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信阳毛尖 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

信阳毛尖
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
程启坤 主编
上海文化出版社
2008-4
121
48.00元
平装
9787807401360

图书标签: 茶  信阳毛尖  文化  工具书  农业  茶书  专业   

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发表于2024-11-03

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图书描述

《中国名优茶·信阳毛尖》编著者用通俗的语言介绍了信阳毛尖的发展历史、制作技法和品质特点，以飨读者。信阳毛尖，亦称“豫毛峰”。产于河南大别山区的信阳市信阳县（现改称狮河区），因条索紧直锋尖，茸毛显露，又产于河南信阳，故取名“信阳毛尖”。

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著者简介

程启坤，研究员，男，1937年出生，江西省婺源县人，1960年毕业于浙江农业大学茶叶系。从1960年开始至今，一直在中国农业科学院茶叶研究所从事茶叶科学研究工作。曾任中国农业科学院茶叶研究所所长、中国茶叶学会理事长，现任中国国际茶文化研究会副会长。

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