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《无公害柑橘生产与销售实用技术》内容简介：近年来，宜昌市在柑橘生产尤其是无公害生产及产后加工销售等环节发展很快，成效显著，在全省乃至全国影响很大。为了推广、宣传好宜昌柑橘生产发展的经验和做法，在湖北科学技术出版社大力支持下，农业部门组织长期从事柑橘工作的专业技术人员编写了《无公害柑橘生产与销售实用技术》，该书内容紧贴生产实际，突出柑橘无公害标准化生产的主题，实用性和可操作性很强，尤其是将产后加工销售单列一章编写，其目的是为了能将生产的成果更好地转化为现实效益。
《现代农业技术与市场策略：面向可持续发展的实践指南》 图书简介 本书旨在为现代农业从业者提供一套全面、系统且高度实用的技术指导和市场应对策略。在当前全球农业面临资源约束日益加剧、气候变化影响显著以及消费者对食品安全和质量要求不断提高的大背景下，传统的粗放式农业模式已难以为继。本书立足于前沿的农业科学研究成果，结合国内外成功的实践案例，深入剖析了如何通过技术创新实现农业生产的集约化、精准化和环境友好化，并探讨了如何构建更具韧性和竞争力的农产品市场流通体系。 第一部分：农业可持续发展的技术基石 本部分聚焦于支撑现代农业高效和生态平衡的核心技术体系的构建。 第一章：精准农业与资源优化利用 精准农业不再是遥不可及的概念，而是提高效率、降低投入的关键。本章详细阐述了如何利用遥感技术（RS）、地理信息系统（GIS）和全球定位系统（GPS）构建农田的“数字地图”。我们探讨了基于土壤养分图、作物长势监测数据的变量施肥技术，它超越了传统的均匀施肥模式，实现了“按需供给”。此外，还包括了基于物联网（IoT）的智能灌溉系统，如何通过实时监测土壤水分、气象数据，精确控制灌溉时间和水量，达到节水增效的目的。章节中提供了从传感器选用到数据分析的完整操作流程和案例分析。 第二章：生物防治与病虫害综合管理（IPM） 面对日益严格的农药残留标准和抗药性问题，传统的化学防治已显疲态。本章深入介绍以生态调控为核心的病虫害综合管理（IPM）策略。内容涵盖了对天敌昆虫、寄生蜂、捕食性螨类等生物控制因子的识别、保护和人工释放技术。我们详细分析了利用信息素诱捕技术进行害虫种群动态监测与控制的方法，以及如何通过农业气候学分析预测病虫害爆发高峰期。此外，本章还对新型、低毒、高效的生物农药（如微生物农药、植物源农药）的应用场景和使用规范进行了详尽的说明，旨在最大限度地减少化学农药的使用，保障农产品源头安全。 第三章：土壤健康管理与生态修复 健康的土壤是农业生产的根本。本部分不再将土壤视为简单的“载体”，而是视为一个复杂的生态系统。我们探讨了如何通过轮作、间作、覆盖作物（如豆科植物）等农业生态工程技术，提高土壤有机质含量和保水保肥能力。重点介绍了保护性耕作（如免耕、少耕）对减少水土流失和固碳减排的显著效果。同时，本书也涵盖了土壤酸化、盐渍化等问题的诊断方法及针对性的改良技术，包括石灰、有机肥和新型土壤调理剂的科学应用，确保农业生产的长期可持续性。 第二部分：面向未来的农产品加工与质量控制 优质的农产品不仅要“种得好”，更要“处理得当”才能实现价值最大化。 第四章：收获后处理与保鲜技术 农产品的高损耗率是全球农业面临的共同挑战。本章详细介绍了针对不同品类农产品（如易腐水果、耐储蔬菜、谷物）的标准化采收时机判断标准。重点讲解了气调储藏（CA）、低温控制以及新型包装材料（如控释保鲜膜）的应用技术，旨在延长货架期，降低运输损耗。对于高附加值的果蔬，本书还介绍了非破坏性检测技术在分级筛选中的应用，以确保进入市场的每一批产品都符合预定的质量指标。 第五章：农产品深加工与价值链延伸 单一的初级农产品销售往往利润微薄。本章鼓励生产者向产业链下游延伸，发掘农产品的潜在价值。内容包括了从农产品中提取功能性成分（如天然色素、生物活性多糖）的技术基础，以及如何利用这些成分开发健康食品、化妆品原料等高附加值产品。此外，也涵盖了初级加工过程中的质量控制标准，如脱水、冻干、速冻等工艺对产品营养成分和口感的影响，为农产品精深加工提供了技术参考。 第三部分：农产品市场对接与品牌建设 拥有优质产品是前提，有效地将其推向市场则是成功的关键。 第六章：农产品供应链优化与可追溯体系构建 现代消费者对食品来源的透明度要求极高。本章系统地介绍了区块链、二维码等现代信息技术在农产品可追溯体系中的应用。我们阐述了如何从田间地头到餐桌的全流程数据采集、验证和展示，确保信息的真实性。同时，章节也探讨了冷链物流的优化策略，特别是针对生鲜农产品的“最后一公里”配送挑战，提出了整合区域物流资源、采用温控集装箱的解决方案，以减少运输过程中的品质衰减。 第七章：农业品牌战略与直面消费者（D2C） 在同质化竞争激烈的市场中，品牌是区分产品、建立溢价能力的核心。本章深入分析了农产品品牌的定位、视觉识别和故事化营销。我们详细介绍了如何针对不同消费群体（如注重健康的中产阶级、追求便捷的年轻群体）设计差异化的产品线和营销信息。对于有志于跳过传统中间商的生产者，本章提供了电商平台运营、社交媒体内容营销（如短视频展示生产过程）以及社群团购的实战经验，指导如何直接建立和维护与消费者的信任关系。 第八章：农业金融与风险管理 农业生产受自然灾害和市场价格波动影响大，有效的风险管理至关重要。本章介绍了农业保险（如收入保险、价格保险）的种类及投保策略，帮助生产者对冲自然风险。此外，我们还探讨了农业供应链金融的创新模式，以及如何利用预期收益权、仓单抵押等金融工具，解决农业生产的资金周转问题，保障企业的健康运营。 总结 《现代农业技术与市场策略：面向可持续发展的实践指南》是一本集理论深度、技术广度和实践操作性于一体的综合性参考书。它不仅为技术人员提供了解决现场问题的工具箱，更为管理者提供了制定长期发展战略的清晰蓝图，是推动我国现代农业高质量发展的必备读物。
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