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日式料理基礎課 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

日式料理基礎課
☆☆☆☆☆
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市瀨悅子
中國民族攝影藝術齣版社
王宇佳
2018-9-1
192
CNY 59.80
平裝
9787512211254

圖書標籤: 日本料理  cooking   

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发表于2024-11-15

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圖書描述

想下廚但又不知從何做起，經常做飯卻總是做不齣心中所想的味道，時常被人稱贊做得不錯但還想繼續提高廚藝…… 本書中介紹的3堂基礎料理課，88道美味日料，174個烹飪訣竅，教會你零基礎學做日式傢常菜成功的秘訣。文末35種食材的58種處理方法圖文檢索，廚藝小白也能迅速掌握的技能。遵照書中食譜的製定方法和一周食譜菜單，初學者也能很快完成的美味餐桌指南。

88道美味日料，174個烹飪訣竅，入門新手和料理達人均適用！

活用13道經典菜式，參考一周食譜搭配，初學者也能完成的美味餐桌指南。

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著者簡介

市瀨悅子（Ichise Etsuko），食物搭配師、料理研究學者。以“美味易做的傢庭料理”為題，活躍於雜誌和電視等平颱。擔任多檔烹飪節目的料理監修，指導初學烹飪的年輕女性和孩子學習料理。著有《用盡蔬菜的美味——用簡單的冰箱庫存製作安心的晚飯！》《清晨，不用從頭開始製作的便當》（均為日本主婦之友社齣版）等多部著作。

圖書目錄

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