日式料理基础课 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025
市濑悦子（Ichise Etsuko），食物搭配师、料理研究学者。以“美味易做的家庭料理”为题，活跃于杂志和电视等平台。担任多档烹饪节目的料理监修，指导初学烹饪的年轻女性和孩子学习料理。著有《用尽蔬菜的美味——用简单的冰箱库存制作安心的晚饭！》《清晨，不用从头开始制作的便当》（均为日本主妇之友社出版）等多部著作。
出版者:中国民族摄影艺术出版社
作者:市濑悦子
出品人:
页数:192
译者:王宇佳
出版时间:2018-9-1
价格:CNY 59.80
装帧:平装
isbn号码:9787512211254
丛书系列:
图书标签:
- 日本料理
- cooking
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想下厨但又不知从何做起，经常做饭却总是做不出心中所想的味道，时常被人称赞做得不错但还想继续提高厨艺…… 本书中介绍的3堂基础料理课，88道美味日料，174个烹饪诀窍，教会你零基础学做日式家常菜成功的秘诀。文末35种食材的58种处理方法图文检索，厨艺小白也能迅速掌握的技能。遵照书中食谱的制定方法和一周食谱菜单，初学者也能很快完成的美味餐桌指南。
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活用13道经典菜式，参考一周食谱搭配，初学者也能完成的美味餐桌指南。
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