有滋有味：我的厨艺人生 pdf epub mobi txt 电子书下载 2024

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[美] 露西·尼斯利

北京联合出版公司

后浪

沈丽凝

2019-1

176

56.00元

平装

后浪漫

9787559624901

图书标签: 美食烹饪绘本生活漫画厨房手绘后浪漫

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发表于2024-12-25

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图书描述

美食、记忆和爱

“厨房必做之事”万用指南

《出版人周刊》2013年度“最佳童书”

美国国家公共电台2013年度“最佳图书”

◎ 编辑推荐

☆ 作者珍藏的私家料理笔记、家庭照片大公开

十二个有关作者美食记忆的精彩片段，搭配十二个穿插在每个章节中间的料理笔记。尼斯利用她娴熟的绘图技艺和全面的烹饪知识，将只有专业厨师才懂的烹饪技巧逐一画在纸上，就算是料理新人也可以轻松掌握！

☆ 让人津津乐道的手绘美食故事

城市小孩来到乡村后怎样才能不被家禽围攻？

腌渍羔羊肉的私家秘方关键在于蜂蜜？

到了罗马还想吃汉堡薯条怎么办？

距离成为“奶酪达人”还差几种常识需要了解？

墨西哥除了辣味棒棒糖居然还有……

想得到的日常美食和想不到的寻味趣闻在此一并奉上！

☆ 美国各大媒体争相推荐，只为将这封为烹饪和饮食书写的情书送给每一位热爱生活的食客。

◎ 内容简介

无论是她为了做出完美的可颂面包，翻来覆去地折磨自己，还是她倾家荡产也要食得那一口心仪的奶酪，露西•尼斯利深知自己需要什么：一顿美味佳肴。身为厨师和美食家的女儿，她忠于自己的直觉。在这封为烹饪和饮食而书写的彩色情书中，尼斯利呈现了她个人经历中所见到的斑斓美食。

吃，并非是一种迫不得已的行为，食物也不仅仅是单调乏味的消耗品，日常饮食是应该被人们感恩且珍惜的，它与人类身体机能及感官有着密不可分的联系。这些有关烹饪、饮食、生活方式，以及尼斯利珍藏的料理笔记一并展示在她娴熟、全面且迷人的手绘记忆中。

◎ 媒体推荐

露西·尼斯利在用清新的画风讲述有趣故事的同时，这些趣事还汇集成了一部有关“厨房必做之事”的万用指南。放下一切，去享受烹饪的乐趣吧。

—— 艾莉森·贝克德尔，《欢乐之家》作者

她用自己特有的明快、可爱的绘图风格为我们带来了一部温情暖暖的图画故事。

—— 美国国家公共电台

尼斯利在每个章节蕞后，都为我们奉献了一份手绘料理笔记（巧克力曲奇饼干！罗勒青酱！桑格利亚汽酒！）。她的语言就像她的图画一样，精确且清晰。

——《纽约时报》

露西·尼斯利将漫画带上了餐桌。

——《今日美国》

◎ 获奖记录

★《出版人周刊》2013年度“最佳童书”

★ 美国国家公共电台2013年度“最佳图书”

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著者简介

露西·尼斯利，出生在纽约的城市小孩，童年在纽约州莱茵贝克镇长大，而后又在芝加哥完成学业。成年的她重回纽约市曼哈顿，住在一间小公寓里，只因那里可以随时品尝到妈妈的厨艺。她的作品呈现出的生活态度、美食、旅途，和一些奇妙的经历，都令她在网上赢得了大量的忠实读者。露西有一只名字叫做“卷卷”的姜黄色大猫，它对菜单上的“甜点”一栏拥有执着的热爱。

图书目录

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用户评价

评分☆☆☆☆☆

非常有趣的一本绘本！讲述的是作者露西从小到大与美食有关的经历，如何受厨师兼美食家妈妈的影响，喜欢乡村生活、钟爱奶酪、乐于制作分享美食、又享受给予和款待。画出了很多生活里的小细节，一点点细细读来，特别真实有意思。最开始看到妈妈做巧克力曲奇那章，我立马去下单了巧克力粒和可可粉。看到乳酪那章的时候，就暗下决心一定要去欧洲见识见识这些只在书里读过的各式各样的乳酪，最好可以一字排开，对比品尝~还有冰镇桑格利亚和酸黄瓜，等到入夏也一定要照着做做看！想想都觉得十分“有滋有味”~

评分☆☆☆☆☆

创意很像《舌尖上的法国》，一个故事带一个菜谱。不过这本书更酷的是关于成长，热爱美食的艺术家妈妈用独特的方式把女儿抚养长大，女儿也成了一个同样热爱美食的艺术家。美味，在这里不仅是新奇探险，更多是爱的回忆。

评分☆☆☆☆☆

看了3遍，仍然觉得好好看，那些成长的苦痛与兴奋都伴随着舌尖上的味道印在心里。

评分☆☆☆☆☆

平装有点简陋了，如果是硬皮精装简直完美了。作为美食书，让人口水四溢，有几个菜谱也很容易操作，恨不得马上开火烹饪。妈妈简直太酷了！作者是被美食养大的人，却对各种食物都没有歧视，这点难能可贵。不把食物作为“能量的摄入源”，而是享受和尊重食物，作为升华生活的途径。书中最后引用的布拉德伯里的诗歌“罐子上写着有滋有味，为此，他很高兴他曾决定活下去。”