有滋有味：我的厨艺人生 pdf epub mobi txt 电子书下载 2024

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[美] 露西·尼斯利

北京联合出版公司

后浪

沈丽凝

2019-1

176

56.00元

平装

后浪漫

9787559624901

图书标签: 美食烹饪绘本生活漫画厨房手绘后浪漫

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发表于2024-11-24

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图书描述

美食、记忆和爱

“厨房必做之事”万用指南

《出版人周刊》2013年度“最佳童书”

美国国家公共电台2013年度“最佳图书”

◎ 编辑推荐

☆ 作者珍藏的私家料理笔记、家庭照片大公开

十二个有关作者美食记忆的精彩片段，搭配十二个穿插在每个章节中间的料理笔记。尼斯利用她娴熟的绘图技艺和全面的烹饪知识，将只有专业厨师才懂的烹饪技巧逐一画在纸上，就算是料理新人也可以轻松掌握！

☆ 让人津津乐道的手绘美食故事

城市小孩来到乡村后怎样才能不被家禽围攻？

腌渍羔羊肉的私家秘方关键在于蜂蜜？

到了罗马还想吃汉堡薯条怎么办？

距离成为“奶酪达人”还差几种常识需要了解？

墨西哥除了辣味棒棒糖居然还有……

想得到的日常美食和想不到的寻味趣闻在此一并奉上！

☆ 美国各大媒体争相推荐，只为将这封为烹饪和饮食书写的情书送给每一位热爱生活的食客。

◎ 内容简介

无论是她为了做出完美的可颂面包，翻来覆去地折磨自己，还是她倾家荡产也要食得那一口心仪的奶酪，露西•尼斯利深知自己需要什么：一顿美味佳肴。身为厨师和美食家的女儿，她忠于自己的直觉。在这封为烹饪和饮食而书写的彩色情书中，尼斯利呈现了她个人经历中所见到的斑斓美食。

吃，并非是一种迫不得已的行为，食物也不仅仅是单调乏味的消耗品，日常饮食是应该被人们感恩且珍惜的，它与人类身体机能及感官有着密不可分的联系。这些有关烹饪、饮食、生活方式，以及尼斯利珍藏的料理笔记一并展示在她娴熟、全面且迷人的手绘记忆中。

◎ 媒体推荐

露西·尼斯利在用清新的画风讲述有趣故事的同时，这些趣事还汇集成了一部有关“厨房必做之事”的万用指南。放下一切，去享受烹饪的乐趣吧。

—— 艾莉森·贝克德尔，《欢乐之家》作者

她用自己特有的明快、可爱的绘图风格为我们带来了一部温情暖暖的图画故事。

—— 美国国家公共电台

尼斯利在每个章节蕞后，都为我们奉献了一份手绘料理笔记（巧克力曲奇饼干！罗勒青酱！桑格利亚汽酒！）。她的语言就像她的图画一样，精确且清晰。

——《纽约时报》

露西·尼斯利将漫画带上了餐桌。

——《今日美国》

◎ 获奖记录

★《出版人周刊》2013年度“最佳童书”

★ 美国国家公共电台2013年度“最佳图书”

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著者简介

露西·尼斯利，出生在纽约的城市小孩，童年在纽约州莱茵贝克镇长大，而后又在芝加哥完成学业。成年的她重回纽约市曼哈顿，住在一间小公寓里，只因那里可以随时品尝到妈妈的厨艺。她的作品呈现出的生活态度、美食、旅途，和一些奇妙的经历，都令她在网上赢得了大量的忠实读者。露西有一只名字叫做“卷卷”的姜黄色大猫，它对菜单上的“甜点”一栏拥有执着的热爱。

图书目录

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用户评价

评分☆☆☆☆☆

这本书太有意思了吧！！！热爱厨房喜欢烹饪的小伙伴都建议看看，让人心情愉快！！！与食物的羁绊和故事被描绘的妙趣横生，在人生的每个阶段都有美食的回忆太棒了！！ “火山般的果浆变得芳香四溢，弥漫在房子中湿润、温暖的酸甜味道，就像一条毯子一样轻覆在每件物品上” “但我的饼干包含一种不安定的美味，那是从一个下午的混乱和忙碌中收获而来的，我的情绪因烦恼被分离进了热乎乎的松脆饼干里，而得以平复”这样的描述瞬间抚慰人心呢！

评分☆☆☆☆☆

看了3遍，仍然觉得好好看，那些成长的苦痛与兴奋都伴随着舌尖上的味道印在心里。

评分☆☆☆☆☆

创意很像《舌尖上的法国》，一个故事带一个菜谱。不过这本书更酷的是关于成长，热爱美食的艺术家妈妈用独特的方式把女儿抚养长大，女儿也成了一个同样热爱美食的艺术家。美味，在这里不仅是新奇探险，更多是爱的回忆。

评分☆☆☆☆☆

你以为我在画食谱，其实我是在展示我甜蜜的家呀！

评分☆☆☆☆☆

平装有点简陋了，如果是硬皮精装简直完美了。作为美食书，让人口水四溢，有几个菜谱也很容易操作，恨不得马上开火烹饪。妈妈简直太酷了！作者是被美食养大的人，却对各种食物都没有歧视，这点难能可贵。不把食物作为“能量的摄入源”，而是享受和尊重食物，作为升华生活的途径。书中最后引用的布拉德伯里的诗歌“罐子上写着有滋有味，为此，他很高兴他曾决定活下去。”