鬆餅機的百變料理 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024


鬆餅機的百變料理

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周景堯,郭品岑
福建科學技術齣版社
2018-10
168
43
平裝
9787533555788

圖書標籤: 烹飪   


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发表于2024-12-24

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圖書描述

14類料理:沙拉、烘蛋、米飯團、輕食小點、三明治、鬆餅、煎/烤餅、鬆餅燒、甜甜圈、起酥類、慕斯、蛋糕、餅乾、塔類。

大部分款項使用分步圖詳解。

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著者簡介

周景堯:

經國管理暨健康學院餐旅管理係副教授暨係主任

颱灣白帽廚師協會理事

颱北遠東國際大飯店西廚主廚

颱北國際希爾頓大飯店副主廚

郭品岑:

經國管理暨健康學院餐旅管理係講師

?2016?年亞洲料理團隊挑戰賽團體組第二名

颱灣北區技能競賽第 yi名

全颱技能競賽第三名


圖書目錄


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