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咖啡文化&咖啡美学 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

咖啡文化&咖啡美学
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
编者
电子工业
2018-4-30
0
0
平装
9787121339240

图书标签: 咖啡  咖啡文化   

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发表于2025-03-15

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用户评价

评分☆☆☆☆☆

没啥营养，看完想退货。

评分☆☆☆☆☆

书非常精致，纸质特别好，大量的图片，介绍很多咖啡馆，咖啡品牌，适合探店或者设计感兴趣的人读

评分☆☆☆☆☆

2018.09.06

评分☆☆☆☆☆

2018.09.06

评分☆☆☆☆☆

装帧不好，翻一页掉一页；只有前30页是咖啡文化，后面全是咖啡品牌和咖啡店的照片。 1940 至1960是第一波咖啡浪潮，在二战期间，欧美国防部给士兵们分配速溶咖啡，以调动精神和提升脑力，似的大量士兵在战争期间染上咖啡瘾；1966 至2000 年时第二波咖啡浪潮，有别于第一波浪潮是以功能性为主的即溶咖啡为根据，第二波已经以「咖啡厅」为主题，强调「第三空间」的概念了，也就是更强调咖啡饮用的场景与体验；第三波咖啡浪潮是在 2000 年以后，振兴手冲、赛风的黑咖啡美学，重视地域风味，强调在地烘焙，提倡直接交易，让咖啡农和买家双方受益成为这波咖啡浪潮的核心。

读后感

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

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评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

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