意大利面里的意大利史 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025
池上俊一
1956年生于日本爱知县，历史学家、东京大学大学院综合文化研究科教授，主要研究西欧中世纪和文艺复兴时期的历史。著有《罗马式世界论》《欧洲中世纪的宗教运动》《身体的中世纪》等。
出版者:南海出版公司
作者:[日]池上俊一
出品人:新经典文化
页数:208
译者:马庆春
出版时间:2018-8
价格:45.00元
装帧:精装
isbn号码:9787544293488
丛书系列:
图书标签:
- 意大利面
- 历史
- 美食
- 意大利文化
- 意大利
- 文化
- 欧洲史
- Z历史-欧洲-意大利
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本书以意大利面为线索，回溯了意大利两千年的历史。意大利面诞生、发展的过程，也是意大利从外族侵略、城市林立走向国家统一的过程。作者娓娓道来，还原了历史生动鲜活的一面。
大航海时代的文明交流，欧洲政治力量的角逐，意大利社会各阶层的生活面貌和民族性格的形成……从古罗马、中世纪到近现代，看似微不足道的意大利面，却与意大利政治、经济、文化和社会的变迁息息相关。
具体描述
读后感
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用户评价
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切入点有趣，只是不够深入
评分看这种学术扎实的美食文化研究也挺有意思的。作者是东京大学综合文化研究科教授，本来的研究方向是中世纪史，自从开始写饮食文化之后一发不可收拾哈哈
评分不及另一本写法国甜点的
评分加里波第：“诸位，只有通心粉才能统一意大利！”有趣的切入口，展现历史的另一个侧面。
评分全球排版布局混乱，特别是经常有图示，脚注在全书范围前后随意地，跳跃地标记、重复引用。
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