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食鹽03 蛋的料理 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

食鹽03 蛋的料理
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
任蕓麗
中信齣版社
2018-7
150
48
平裝
《食鹽》MOOK
9787508689005

圖書標籤: 美食  我想讀這本書  食譜  飲食  菜譜  生活  料理  想讀，一定很精彩！   

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发表于2024-12-25

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圖書描述

蛋—— 世界上使用最廣泛的食材之一。

中國人用蛋可以製作數之不盡的美味。

煮蛋、煎蛋這些基本的蛋料理要怎樣做纔完美？

還有多少美味的蛋料理你沒有嘗試過？

這次，我們就從最常見的蛋開始，發現一段神奇的美食之旅吧

1．高級又樸素的全蛋宴來啦！有蛋就有全世界，54道蛋餐，甜的鹹的簡單的復雜的，專職拯救黑暗料理。

2．任蕓麗、河馬、廚花君……各路美食大神為蛋發聲，更有20歲醫學生的新潮蛋餐：梵高的星空、吃豆人、自由女神……沒有什麼雞蛋不能做。

3．全麵認識一枚蛋。蛋的好壞、尺寸、儲藏、凝固的溫度……真蛋粉就要瞭解蛋的全部。

食鹽03 蛋的料理 下載 mobi epub pdf txt 電子書

著者簡介

任蕓麗

“樂生活空間”“素味樂生活”新媒體主編

“食鹽”MOOK 主編

新浪微博粉絲約1330000

一直播粉絲約1340000, 直播視頻平均觀看約超2000000 次

小紅書粉絲約140000

代錶作品：《吃情十物》《甜蜜食堂》“食鹽”MOOK

圖書目錄

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用戶評價

評分☆☆☆☆☆

非常可愛的一本雞蛋食譜，不過裡麵收集的菜式以沙拉和蛋糕一類的西式為主，一路看下來撿齣不到十個在中式傢庭廚房裡比較閤適的做法。 “而蛋料理也類似於這樣的角色，我們從小吃到大，喜歡吃，愛吃，它是重要的補充營養的食材。但它好像隻有在沒有準備好其他食材，或者想偷懶的時候，纔會作為主角齣現在某一餐的主要位置上，化身成開水蛋、番茄炒雞蛋蓋飯、剁椒蛋炒飯。 而大多數時候，它都安安穩穩心甘情願地充當著餐桌上的配角。”

評分☆☆☆☆☆

麻麻看著做玉子女王大人就好:)

評分☆☆☆☆☆

挺有趣的 蛋本身就是白搭食材，但是這樣一道道列齣來還是覺得“哇”

評分☆☆☆☆☆

雞蛋料理的宇宙...深以為雞蛋怎麼做都好吃，未來每個食譜都願意下廚嘗試，太喜歡雞蛋瞭！

評分☆☆☆☆☆

為啥現在這些料理書介紹的大多都是西式做法。。

讀後感

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