诸神的礼物 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025
英格丽·哈斯林格（Ingrid Haslinger），历史学者及英国语言文学研究者，在维也纳宫廷银器与餐具博物馆担任研究员，著有《与茜茜共餐》《匈牙利炖肉――一段文化史》《从汤到陶锅――引人注目的餐点与器皿》《诸神的礼物：马铃薯的文化史与美味料理》。
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马铃薯——以激烈方式改变世界历史的贫民食材！
一直以来，人类历史就是一部饮食社会史。
通过交易活动和战争，古老文明的子民持续不断地了解新的天然农产品、可食用的动物及其烹调方式，建立新的饮食习惯 。当第一颗马铃薯来到欧洲时，没有人想到这个不起眼的、形状不规则的植物根部会彻底改变欧洲的饮食习惯和烹饪术。今天，马铃薯仅次于小麦、玉米和稻米，成为全世界第四大耕作食用植物。在安第斯山脉居民耕种的约 30 种可食用的根茎类植物中，只有马铃薯周游列国，拥有国际地位。
英格丽·哈斯林格在这本内容丰富的马铃薯文化史中，叙述了马铃薯突破最初的偏见与误解，成功地广为世人接受的过程，展现出历史与美食的相互关系。本书还汇集了欧洲29国共计176道食谱，为马铃薯的种植与传播路径提供了强有力的佐证。
具体描述
读后感
记得有人说过这样一句话：永远有多远？这是一句矛盾的话，我们知道永远是时间维度，远则是空间维度。两者不搭边，组合在一起却妙不可言。我们总是期待永恒，“我爱你到永远”，如此种种，司空见惯。这个远到底有多远？由空间的距离到时间的距离，跨越的实在是一种期待，渲染一...
评分 评分 评分记得有人说过这样一句话：永远有多远？这是一句矛盾的话，我们知道永远是时间维度，远则是空间维度。两者不搭边，组合在一起却妙不可言。我们总是期待永恒，“我爱你到永远”，如此种种，司空见惯。这个远到底有多远？由空间的距离到时间的距离，跨越的实在是一种期待，渲染一...
评分记得有人说过这样一句话：永远有多远？这是一句矛盾的话，我们知道永远是时间维度，远则是空间维度。两者不搭边，组合在一起却妙不可言。我们总是期待永恒，“我爱你到永远”，如此种种，司空见惯。这个远到底有多远？由空间的距离到时间的距离，跨越的实在是一种期待，渲染一...
用户评价
其实是一本食谱…
评分美味的马铃薯，就怕你不敢吃~
评分其实是一本食谱…
评分由礼遇有加到冷眼相待，再到餐桌上的寻常之物，没有比马铃薯更曲折坎坷的食材了。是金子总会发光，哪怕是埋在土里的马铃薯。本书主要讲述马铃薯在欧洲的遭遇，各种或热或冷的目光，透过纸背仿佛可见。故事很有趣，读来颇来轻松。
评分其实是一本食谱…
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