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看完對西南聯大、對戰亂的民國神往之
评分觀察細緻入微的汪老對生活的態度都體現在作品裏瞭
评分看完對西南聯大、對戰亂的民國神往之
评分平淡中見真章
评分也許是食物無處不見無人不需，因而更易融入作者情感的緣故。在我看來，汪曾祺寫食物比寫花蟲之類或是記事都要好。對於這一點，他是很謙虛的:“我不會做什麼菜。可是不知道怎麼竟會弄得名聞海峽兩岸。這是因為有過幾位颱灣朋友在我傢吃過我做的菜，大事宣傳而造成的。”——這是他作為“廚子”的說辭。而化身“食客”，在他的描述裏，“拔絲羊肉”印象尤為深刻。“這東西隻宜供佛，人不能吃，因為太好吃瞭！”
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