你不懂巧克力 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024


你不懂巧克力

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[日]香川理馨子
江苏凤凰文艺出版社
快读慢活
黄少安
2018-4-1
192
42.00
软精装
你不懂
9787559412560

图书标签: 巧克力  烘焙  甜品  知道了巧克力的前世今生,我更喜欢巧克力了  科普  日本  日本文学  好书,值得一读   


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发表于2024-11-04

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图书描述

甜蜜又略带苦涩的巧克力,是爱情的象征,也是最受人们喜爱的食品之一。然而,你究竟对它了解多少呢?

它的原料是什么?是如何被制作出来的?传闻中的“巧克力工坊”现实中长什么样子?

它最初的产地在哪儿?又是如何风靡全世界的?

与巧克力有关的名人、故事、文学、电影作品有哪些?

……

本书满载巧克力的小百科知识,用图解的方式,以词典的形式,囊括巧克力的历史、相关名人、原料、制作方法、品鉴方法、品牌、职业等。极富趣味性地解读和巧克力有关的443个词汇,让喜爱巧克力的你,享受更丰富、更有味道的巧克力人生。

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著者简介

香川理馨子

日本作家、插画师,笔名“Dolcerica”。巧克力深度爱好者。不仅活跃在广告、杂志、图书等媒体,还多次举办个人绘画展,作品多为艺术画,表现了其独特的世界观。

个人官网:https://www.rikako-dolcerica.com/

千住麻里子

于法国蓝带厨艺学院东京分校就读一学期后留学巴黎校区。毕业后,在巴黎工作过一段时间,后回国。现作为美食家和翻译家,从事食谱创意、烘焙书的翻译等工作,同时还是一名巧克力品鉴研讨会的讲师。


图书目录


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用户评价

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很可爱的书 可惜自己不能吃甜食 了解一下还是ok的????

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看了《你不懂茶》之后买的这本书,只能说是很消遣性质的小册子读物,一般。巧克力文化毕竟太商业化了,文艺气息几乎没有,很多词汇我认为和巧克力关系不大吧,巧克力囊肿也算?书籍编写没有特别走心,我看到好几处都有重复词汇。but,我有一个启发,就是和小朋友一起品鉴巧克力,把普通的吃零食做的很有仪式感,应该也有一番趣味吧。????

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幾個知識點反覆出現讓人懂,讀來可用於社交場撐門面。又發現書中提及的品牌款式幾乎都吃過,原來這世界這麼小......

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180622-180624 如果没有后面的索引的话就显得非常没条理了;插图很漂亮。

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本菇凉几乎不吃零食,但倒是挺爱巧克力的,不开心的时候,一只巧克力脆皮抹茶冰淇淋,是最棒的解药。 挺有意思的小书一本,但插画太呆萌,实在不是我的取向。然后知识点重复比较多。 作为高铁消遣读物还是不错的选择哒。

读后感

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小玲子编辑 美味的巧克力对于很多人来说都是非常喜欢的一种零食,而且巧克力特殊的寓意也使得其成为很多情侣之间互送礼物时候的选项之一。提起德芙等巧克力的品牌可能很多人都很熟悉,提起巧克力的各种功效可能也或多或少了解一二,但是如果提到巧克力的成色品种的话,眼前的你...  

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巧克力甜中带着点点苦涩,高热量食品,还记得那个广告词,✘✘✘,纵享丝滑,我却不知道巧克力怎么做,也不知道它是怎么来的,我只听说过一个故事,是和巧克力有关的,还是个浪漫的爱情故事: 话说1919年的春天,卢森堡王室迎来了夏洛特公主继承王位,同时她又嫁给了波旁...  

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相信我们每个人都会和巧克力有那么一段难忘的回忆吧。记得小时候,那时的街边小商店和学校小卖部里,总是会有各种各样模样可爱,便宜实惠还美味的小巧克力,一块儿巧克力的价格在今天看来简直便宜的不得了,可那时候兜里零花钱不多,巧克力可算得上是相当高级的零食了,因此,...  

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