具体描述
《蔡澜的生活方式》既有香港的吃喝玩乐,又有衣食住行好介绍,还有澳门的心水推介,不论是名店还是小店,只要是有特色,蔡澜都不忘推介它的招牌菜或者是热卖品。蔡澜识饮识食,是人都知道。但他在何处吃喝玩乐,你或许知道又不知道。
作者简介
蔡澜,香港著名作家、美食家、旅游家、电影人,与金庸、倪匡、黄霑并称“香港四才子”。生于新加坡,青年时留学日本学习电影制作,之后长期任职邵氏、嘉禾东南亚两大电影公司。监制的电影有《快餐车》、《龙兄虎弟》、《城市猎人》、《重案组》等多部成龙主演的巨片。
蔡澜先后在东京、纽约、巴黎、首尔、台北、巴塞罗那和曼谷等地居住过,通晓多国语言。曾向冯康侯先生学习书法、篆刻,向丁雄泉先生学习绘画,闲时写写书法,刻刻图章,画画花草以自娱。后又以美食专栏闻名,近年来又不断组团旅游,走遍天下,吃遍天下,写遍天下。蔡澜小品文谈吃、谈喝、谈文艺、谈电影、谈老友、谈风物,题材不拘,有著述《草草不工》、《狂又何妨》、《秋雨梧桐》、《放浪形骸》等几十种行世。
目录信息
什么菜最不好吃?
大吃大喝
开始
极品
甜
性旨味
玩喝酒
鼎泰丰
四神汤
同盛祥
阿笑卤鸭
想念天发
黄瓜三文治
荷叶饭
猪油捞饭
豆豉鲮鱼
泰国水果
笨蛋菜
响螺汤
烧猪手汤
长葱颂
赞美萝卜
大闸蟹
SCS牛油
欢宴
鱼和汤
李老四卤鹅
梅粉
蒸大猪
笋
上汤
天津冬菜
蜜
潮州鱼生
猪手姜
煎蛋
烤夫
盆菜
撞奶
麻婆豆腐
旅行人生
马赛
布耶佩斯
法国早餐
西班牙石阶
米兰之行
圣彼得堡
丹麦荔园
大金塔
午夜飞行
香格里拉
万寿宫
重访墨尔本
阿德莱德
动物王国
重访北京
王府井大街
天津印象
周庄
西湖烟花
广州新印象
文化村
济南
泰山
山东之旅
福州
泉州
鼓浪屿
海南岛
三亚
待人接物
让他们当家吧
石太太
三叔
不能共存的人
人生配额
乐观
马屁
快乐
苦笑
奴才
寡人有疾
意义
嘴脸
主观
宽容
良朋相伴
苏美璐
黄霑
文隽
成龙
倪匡酒话
倪氏家谱
丁先生
甘健成
老友来信
蔡志忠
黄春明
黄永玉画展
只愿无事常相见
杜医生
王月汀
蔡东华先生
· · · · · · (收起)
读后感
别看蔡澜嘻嘻哈哈,整天吃喝玩乐,说话却句句击中要点,幽默智慧。“可怜的女人,为什么求神拜佛,答案只有一个:寂寞。”这与蒋勋的情欲孤独,与石衡谭的孤独论,都不谋而合。还有那句“顶,就算是佛,也有火”好用,对于我这么善良的人来说,哈。
蔡澜是谁?百度名片: 蔡澜(1941年8月18日-),广东潮州人,通晓潮州话、英语、粤语、普通话、日语、法语,新加坡出生曾留学日本,在香港发展事业,电影制片人、电影监制、美食家、专栏作家、电视节目主持人、商人,世界华人健康饮食协会荣誉主席。 多行业从业的经历和岁月...
其实我不大喜欢菜篮! 只是一个无语的畅销书作家,实质上应该说是一个商人,一个很成功的商业运作者,除此之外别无他而! 看过他的几册小书,权作是文史法哲沉重后的无聊的消遣。 而探究他成名之道,发觉是现代的都市生活给了他发达的空间。现代都市人太复杂了,复杂乃至忘了...
看完蔡澜的书,一定会爱上香港,爱上慢生活。很期待广州也有这么一本充满生活趣味和本土情怀的作品。细致的眼光,中肯的评价,不仅可以提供实在的参考,更可以触类旁通地增添欣赏其他人情事物的角度和开放的态度。蔡澜的足迹遍布世界各地,他的生活方式是中国文化和多种文化交...
看完蔡澜的书,一定会爱上香港,爱上慢生活。很期待广州也有这么一本充满生活趣味和本土情怀的作品。细致的眼光,中肯的评价,不仅可以提供实在的参考,更可以触类旁通地增添欣赏其他人情事物的角度和开放的态度。蔡澜的足迹遍布世界各地,他的生活方式是中国文化和多种文化交...
用户评价
《蔡澜的生活方式》这本书,带给我的不仅仅是阅读的乐趣,更是一种对生活态度的深刻反思。蔡澜先生的文字,总是那样充满了生活气息,仿佛他就在我的耳边娓娓道来。他谈论“健康”,不是那种刻板的养生之道,而是注重饮食的均衡,运动的适度,以及内心的平和。他分享自己如何享受美食,同时又能保持身体的健康,这种平衡之道,让我觉得非常实用。他让我明白,健康的生活方式,是建立在对身体的热爱和尊重之上的。书中,他还谈到了对“时间”的看法。他认为时间是最宝贵的财富,要懂得如何去利用它,去体验更多美好的事物。他并没有浪费一分一秒,而是用自己的时间去探索世界,去丰富人生。他的书,让我看到了一个真正懂得生活的人,是如何活得如此精彩。
每一次翻开《蔡澜的生活方式》,都能从中获得新的感悟。蔡澜先生的文字,总是能够以一种轻松愉快的方式,传递深刻的人生智慧。他谈论“好奇心”,认为这是一个人保持年轻活力的源泉。他对世界充满了探索的欲望,总是乐于去尝试新鲜事物,去了解未知领域。他分享自己对各种新奇事物的兴趣,让我看到了一个永远保持童真的灵魂。这种对未知世界的开放态度,让我觉得非常鼓舞人心。书中,他还谈到了对“爱”的理解。他认为爱是付出,是关怀,是包容。他分享自己与家人、朋友之间的爱,那种真挚的情感,让人动容。他的书,让我看到了一个充满爱心的人,是如何将这份爱传递给世界的。
蔡澜先生的《蔡澜的生活方式》这本书,我刚翻开第一页就立刻被他那种悠然自得、随性而为的生活态度所吸引。书中并没有那种教条式的“你应该怎样生活”的论调,而是用他一贯的轻松幽默的笔触,分享他在美食、旅行、收藏、人际交往乃至人生哲学上的点滴感悟。我尤其喜欢他描述美食的部分,那不仅仅是对食材的介绍,更是对食物背后故事的挖掘,是对烹饪过程的热爱,以及和朋友围坐一桌共享美食的温馨场景的刻画。他写到一次在乡下品尝的简单却无比美味的白切鸡,那种对食物本真的追求,对极致味道的探索,让我仿佛也置身于那片稻田旁,闻到阵阵鸡肉的清香。他不仅仅是个美食家,更是一个懂得生活的情感家。他看待世界的方式,总带着一股子洞察力,却又不失童真。比如他谈论人与人之间的关系,不是说教,而是分享他与朋友们之间那些看似琐碎却温暖人心的点滴,那种不拘泥于形式,真诚相待的情谊,让人倍感亲切。这本书就像是一位老朋友在与你聊天,分享他的人生智慧,让你在轻松愉悦的阅读过程中,重新审视自己的生活,思考什么才是真正重要的。他让我明白,生活方式并非固定不变的模式,而是你可以根据自己的内心去创造和调整的。这本书带给我的启发,远不止于品尝美食,更在于如何用一颗开放、好奇、感恩的心去拥抱生活中的一切,去发现那些被我们忽略的美好。
我一直认为,好的书籍能够引发思考,而《蔡澜的生活方式》无疑就是这样一本能够触动我内心深处的好书。蔡澜先生的文字,永远带着一股子真诚与坦率。他谈论“学习”,不是那种填鸭式的教育,而是终身学习,对世界保持永不枯竭的好奇心。他分享自己学习一门语言,或者研究一个新领域的过程,总是充满着乐趣和探索。他让我看到,学习本身就是一种享受,而不是一种负担。书中,他还谈到了对“孤独”的理解。他并不回避孤独,而是学会与孤独相处,甚至从中找到创作的灵感和内心的平静。这种拥抱孤独的态度,在现代社会显得尤为难得。他认为,真正的强大,是能够承受孤独,并且在孤独中找到自己的力量。他的书,让我看到了生活的多样性,也看到了人生的可能性。
《蔡澜的生活方式》这本书,与其说是一本生活指南,不如说是一场与智者对谈的盛宴。我非常欣赏蔡澜先生在书中流露出的那种“知足常乐”的豁达。他不会刻意去追求所谓的“成功”,而是更注重过程中的体验和感受。例如,他谈论品茶,不是讲究茶具的名贵,而是侧重于茶的香气、口感,以及与谁一同品饮,那种共享的宁静与和谐。这种对物质的淡泊,对精神的追求,在当今社会显得尤为珍贵。他让我意识到,很多时候,我们之所以感到焦虑和不安,是因为我们总是在追逐那些遥不可及的目标,而忽略了身边触手可及的幸福。他分享的关于人际交往的观点,更是让我受益匪浅。他强调的是真诚、坦率,不虚伪,不迎合。这种待人接物的方式,虽然可能不那么“圆滑”,却能赢得最 genuine 的友谊。我特别喜欢他提到与朋友之间的“食约”,那种纯粹因为对美食的热爱和对彼此的信任而形成的聚会,没有过多的客套,只有满满的温情。这本书没有空洞的理论,只有饱含人生智慧的实践,读来让人心境平和,受益良多。
拿到《蔡澜的生活方式》这本书,我并没有期望它能提供一套“模板式”的生活解决方案。然而,读完之后,我发现自己对生活的理解,确实有了更深的层次。蔡澜先生的文字,没有丝毫的矫揉造作,充满了真情实感。他谈论美食,不仅仅是味蕾的享受,更是对生活的热爱与尊重。他分享的关于各地小吃的故事,让我看到了食物背后蕴含的文化与情感。比如,他描述在某个地方品尝的一碗看似普通的面条,却因为里面蕴含了店家多年的心血和对食材的极致追求,而变得如此动人。这种对“匠心”的推崇,让我开始重新审视自己工作和生活中的每一个细节,是否也能够用一颗更认真、更投入的心去对待。书中,他还谈到了对“自由”的理解,他认为真正的自由,并非是随心所欲,而是能够清晰地认识自己,并且能够不受外界干扰地去追求自己内心真正热爱的事物。这是一种非常深刻的见解,让我反思自己是否真正地活出了自我。
读罢《蔡澜的生活方式》,我感到自己的视野被大大拓宽了。蔡澜先生的人生哲学,充满了对生命的热爱和对世界的好奇。他没有被任何条条框框所束缚,而是活得自由自在,随心所欲。他谈论美食,让我看到了食物的无限可能性,不仅仅是果腹之物,更是连接人与人、连接文化的重要载体。他分享的在世界各地品尝独特美食的经历,让我感受到了不同文化带来的味蕾冲击和心灵震撼。比如,他描述在某个遥远国度品尝到的,用当地特殊食材制作的,他之前从未想象过的美味,这种探索未知、拥抱新奇的勇气,令人钦佩。书中,他还谈到了对“金钱”的态度,他认为金钱只是工具,不应该是追求的终极目标。他更看重的是用金钱去体验生活,去丰富阅历,去帮助他人。这种对金钱的理性认知,让我觉得非常受用。他的生活方式,是一种积极向上、充满探索精神的生活方式,值得我们学习。
《蔡澜的生活方式》这本书,为我打开了一扇通往更广阔生活天地的大门。蔡澜先生的文字,总能以一种出乎意料的视角,解读生活中那些看似平凡的事物。他谈论“收藏”,不仅仅是物质的堆积,更是情感的寄托和历史的见证。他分享自己收藏的邮票、字画,背后都承载着一段故事,一段回忆。这种对事物“故事性”的看重,让我开始思考,在我们拥有的物品中,有多少是被赋予了情感价值,有多少又是纯粹的物质存在。他让我明白,生活的美,往往蕴藏在那些不经意间的细节之中。书中,他还分享了他对于“失败”的态度,他认为失败并不可怕,可怕的是不敢尝试,不敢面对。他鼓励我们从失败中学习,从中汲取经验,然后继续前行。这种积极面对挑战的精神,让人振奋。他的书,充满了生活的情趣,也充满了人生的智慧,让人在阅读的过程中,不断获得启发。
翻阅《蔡澜的生活方式》,我仿佛跟随蔡澜先生踏上了一段充满惊喜的探索之旅。他并没有直接给出“秘籍”,而是通过讲述一个个生动的故事,展现了他独特的“生活之道”。我印象最深的是他对于旅行的看法,他不是那种走马观花式的游客,而是真正沉浸在当地文化之中,去感受那里的呼吸、那里的味道、那里的人情。他讲述在东南亚某个小镇上,如何与当地居民用手势和微笑交流,找到一家隐藏在巷子深处的美味小馆,那种偶遇的惊喜和收获的快乐,至今令我回味。这种不期而遇的体验,正是他追求的“生活方式”的一部分。他鼓励我们走出舒适圈,去尝试那些未知的事物,去拥抱那些意想不到的挑战。书中,他还分享了他对收藏的看法,不是为了炫耀,而是源于内心的热爱和对美好事物的珍视。每一件收藏品背后,都有一个故事,一段回忆,一种情感的寄托。这让我反思,我们生活中有太多东西是被社会价值观所裹挟,而蔡澜先生的这本书,则提醒我们要回归内心,倾听自己的声音,去追求那些真正能触动我们灵魂的东西。他的文字有一种魔力,能将平凡的生活细节描绘得如此生动有趣,让你觉得,原来生活可以如此丰富多彩,充满乐趣。
《蔡澜的生活方式》这本书,就像是一场温暖而富有启迪的对话。蔡澜先生的笔触,永远是那样轻松自然,却又蕴含着深刻的人生哲理。我尤其喜欢他关于“慢生活”的论述。他并不是鼓励我们完全停滞不前,而是强调在快节奏的生活中,要学会放慢脚步,去感受过程,去品味细节。他描述在乡间某个宁静的午后,坐在老屋前,看着阳光透过树叶洒下斑驳的光影,悠闲地品一杯茶,这种生活状态,多么令人向往。他并不是那种刻意追求“小确幸”的人,他的“慢”,源于对生活的热爱,对本真的追求。书中,他还分享了他对“朋友”的定义,他认为真正的朋友,是那种可以分享喜怒哀乐,可以不计较得失,可以真正理解你的人。这种对友情看法的真诚,让我倍感温暖。他的书,总能让人在不知不觉中,对生活有了新的认识,对人生有了新的思考。它不是一本说教的书,而是一本引人入胜的书,让你在轻松的阅读中,获得心灵的滋养。
一张很好的香港地图
短篇,觉得没有谈人生那本写得认真。
不知道今生有机会去夯抗否。。。
轻轻松松的一本书,有些语句很有意思,看到好玩处,也哈哈哈笑几声,浅浅的,其实就很好。
那人有點意思~