Golden Arches East pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026
- 人类学
- 本土化
- 文化研究
- 全球化
- anthropology
- 麦当劳
- 饮食人类学
- 饮食
- 美国文化
- 全球化
- 饮食
- 移民
- 身份
- 消费社会
- 城市空间
- 文化融合
- 商业帝国
- 社会变迁
具体描述
McDonald's restaurants are found in over 100 countries, serving tens of millions of people each day. What are the cultural implications of this phenomenal success? The widely read--and widely acclaimed--"Golden Arches East" argues that McDonald's has largely become divorced from its American roots and become a "local" institution for an entire generation of affluent consumers in Hong Kong, Beijing, Taipei, Seoul, and Tokyo. In the second edition, James L. Watson also covers recent attacks on the fast-food chain as a symbol of American imperialism, and the company's role in the obesity controversy currently raging in the U.S. food industry, bringing the story of East Asian franchises into the twenty-first century. Praise for the First Edition: ""Golden Arches East" is a fascinating study that explores issues of globalization by focusing on the role of McDonald's in five Asian economies and concludes] that in many countries McDonald's has been absorbed by local communities and become assimilated, so that it is no longer thought of as a foreign restaurant and in some ways no longer functions as one." --Nicholas Kristof, "New York Times Book Review" "This is an important book because it shows accurately and with subtlety how transnational culture emerges. It must be read by anyone interested in globalization. It is concise enough to be used for courses in anthropology and Asian studies." --Joseph Bosco, "China Journal" "The strength of this book is that the contributors contextualize not just the food side of McDonald's, but the social and cultural activity on which this culture is embedded. These are culturally rich stories from the anthropology of everyday life." --Paul Noguchi, "Journal of Asian Studies" "Here is the rare academic study that belongs in every library."--"Library Journal"
作者简介
詹姆斯·华生，美国哈佛大学人类学教授，曾担任香港中文大学客座教授。著有《晚清帝国和现代中国的丧葬仪礼》(Death Ritual in Late Imperial and Modern China)、《海外移民与中国家族世系》、(Emigration and the Chinese Lineage)等书。
目录信息
读后感
《飲食全球化：跟著麥當勞，深入東亞街頭》 本書是由哈佛大學人類學教授James Watson主編，東亞各國人類學學者參與撰文的「論文集」。主要分析二十世紀下半葉，特別是八九十年代，麥當勞進入東亞——北京、香港、台灣、韓國、日本的諸多情況。本書今年以《金拱向東：麥當勞在...
评分 评分转自澎湃新闻网 【编者按】： 洋快餐的流行真的破坏了原汁原味的本土饮食吗？快餐产业链是否真的创造了同质的全球文化——一种更符合资本主义世界秩序的文化？ 阎云翔、詹姆斯·华生、吴燕和、朴相美、大贯惠美子这五位人类学家用生动扎实的人类学方法，考察了...
评分转自澎湃新闻网 【编者按】： 洋快餐的流行真的破坏了原汁原味的本土饮食吗？快餐产业链是否真的创造了同质的全球文化——一种更符合资本主义世界秩序的文化？ 阎云翔、詹姆斯·华生、吴燕和、朴相美、大贯惠美子这五位人类学家用生动扎实的人类学方法，考察了...
评分基于上个世纪90年代的田野，所叙述的五篇文章。 记录一下几个收获点： 1、现在已经十分“老生常谈”的在地化研究；食物的分类，正餐/小吃？抑或是无法将其划分到任意一个范畴中，成为“危险”的存在； 2、儿童对食物的分类，和对食物背后所谓“阶级”（高级/低级）的判别； 3、...
用户评价
作为一个对历史和文化有着浓厚兴趣的读者，我被《Golden Arches East》深深地吸引了。它不仅仅是一个引人入胜的故事，更是一次穿越时空的旅行，让我得以深入了解那些历史的细节和文化的变迁。作者在叙事过程中，巧妙地融入了大量的历史背景和文化元素，使得整个故事更加丰富和立体。我尤其欣赏她对不同文化背景下人们生活状态的描绘，那种细腻的观察和深刻的洞察力，让我受益匪浅。
评分我必须承认，《Golden Arches East》是一本让我沉迷其中，欲罢不能的书。我几乎是废寝忘食地读完了它，甚至忽略了许多日常生活中的琐事。作者笔下的人物形象丰满而立体，他们的动机和选择，即使在某些时刻显得有些出人意料，但仔细一想，却又合乎情理。我尤其喜欢作者对细节的把握，那些微小的动作，那些不经意间的对话，都蕴含着深意，仿佛是精心编织的线索，引导着读者一步步深入故事的核心。
评分我一直认为，一本好的书能够带给读者不一样的视角，而《Golden Arches East》无疑做到了这一点。它让我看到了那些我从未曾关注过的角落，理解了那些我从未曾理解过的人。作者的叙事方式非常独特，她善于运用意象和象征，使得故事更加富有艺术感染力。我喜欢她对细节的刻画，那些微小的动作，那些不经意间的对话，都充满了暗示和寓意。
评分我一直对那些能够引发深刻思考的书籍情有独钟，而《Golden Arches East》恰恰满足了我的这一需求。它不仅仅是一个故事，更像是一扇窗户，让我得以窥见那些我从未曾涉足过的领域，去理解那些我从未曾真正体会过的生活。作者的叙事方式非常独特，她善于运用大量的留白，让读者自己去填补那些空白，去进行二次创作，去构建属于自己的理解。这种互动式的阅读体验，让我感到非常愉悦，也让这本书的内容在我的脑海中留下了更加深刻的印记。
评分这本书的标题《Golden Arches East》本身就充满了诗意和想象力，让我对接下来的内容充满了期待。而当我翻开它，我并没有失望。作者的语言就像是一杯醇厚的咖啡，初尝时或许有些苦涩，但细细品味，却能感受到其中蕴含的丰富层次和浓郁香气。我喜欢她对人类情感的深入剖析，那种真实而又细腻的描绘，常常让我感同身受，仿佛书中的人物就是我自己的影子。
评分我发现，《Golden Arches East》是一本越读越有味道的书。初读时，我被它的故事性所吸引，但随着阅读的深入，我开始体会到作者文字中蕴含的深邃哲思。她并没有直接给出答案，而是通过故事和人物的经历，引导读者去探索和思考。这种循序渐进的阅读体验，让我感到非常充实，也让这本书的内容在我的心中留下了难以磨灭的印象。
评分《Golden Arches East》是一本让我爱不释手的书。我喜欢它的情节设计，每一个转折都充满了惊喜，每一个伏笔都得到了恰当的回收。我尤其欣赏作者对人物塑造的功力，每一个角色都鲜活而真实，仿佛就生活在我们身边。这本书让我感受到了阅读的纯粹的乐趣，也让我对作者的才华赞叹不已。
评分最近读完《Golden Arches East》，心里久久不能平静。作者的文字带着一种独特的韵味，既有诗歌般的优美，又不失散文般的流畅。我喜欢她对节奏的把控，时而舒缓，时而紧凑，总能恰到好处地抓住读者的心。这本书让我重新审视了许多我习以为常的事物，也让我对某些问题有了新的认识。我常常会在阅读过程中停下来，陷入沉思，回味书中的那些片段，思考作者想要传达的深层含义。
评分这本书的封面设计就足够吸引我了，那种复古的色调和略带抽象的线条，让我对它充满了好奇。我拿到《Golden Arches East》的时候，正好是秋天，窗外落叶纷纷，我窝在沙发里，捧着这本书，感觉一切都刚刚好。刚翻开第一页，我就被作者细腻的文笔吸引了，她似乎有一种魔力，能将寻常的场景描绘得栩栩如生，让人身临其境。我喜欢她对人物内心世界的挖掘，那种细腻的情感描写，常常让我感到共鸣，仿佛书中的角色就是我身边的朋友，他们的喜怒哀乐都牵动着我的心弦。
评分读完《Golden Arches East》，我有一种被触动的感觉。作者的文字非常有力量，能够直击人心，引发读者内心的共鸣。我喜欢她对人性的探索，那种深刻的洞察力和独到的见解，让我对人类的复杂性有了更深的理解。这本书不仅仅是一个故事，更是一面镜子，让我得以审视自己，反思自己的生活。
评分非native speaker写的明显废话较多！
评分窝看完了……讲的很简单即使不写paper也能看。但不写paper的话又很无聊肯定不会看……Intro和再版的追踪报告还可以
评分窝看完了……讲的很简单即使不写paper也能看。但不写paper的话又很无聊肯定不会看……Intro和再版的追踪报告还可以
评分零食书。不过我倒是没想过年轻人的流行文化是肿么与经济结构（就业机会、个体决策、购买力等）和社会结构的变迁（家庭宠护倒置，儿童先老人后）结合起来的。许多细节描述有趣，满足民族志的基本要求；叙事结构简单，主要是全球化和地方化的多样性。其他以前没想到的因素有卫生（厕所）、安全（无烟酒）
评分零食书。不过我倒是没想过年轻人的流行文化是肿么与经济结构（就业机会、个体决策、购买力等）和社会结构的变迁（家庭宠护倒置，儿童先老人后）结合起来的。许多细节描述有趣，满足民族志的基本要求；叙事结构简单，主要是全球化和地方化的多样性。其他以前没想到的因素有卫生（厕所）、安全（无烟酒）
相关图书
本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等
© 2026 qciss.net All Rights Reserved. 小哈图书下载中心 版权所有