Dictionary of the Fungi pdf epub mobi txt 电子书下载 2026

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出版者:Oxford Univ Pr

作者:Ainsworth, G. C./ Kirk, P. M./ Bisby, Guy Richard/ Cabi Bioscience (COR)/ Cannon, P. F./ David, Jean

出品人:

页数:650

译者:

出版时间:2002-1

价格:$ 124.30

装帧:HRD

isbn号码:9780851993775

丛书系列:

图书标签:

真菌
菌类
生物学
植物学
科学
参考书
分类学
形态学
生态学
菌物志

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具体描述

This is a handbook for all who work with or are interested in fungi (including lichens, slime moulds and yeasts). This new edition, with more than 20,500 entries, provides the most complete listing of generic names of and terms used to describe fungi available. For each genus, the authority, the date of publication, status, systematic position, number of accepted species, distribution, and key references are given. Diagnoses of familes, orders and higher categories are included for most groups. In addition there are biographic notes, information on well-known metabolites and mycotoxins, and broad accounts of almost all pure and applied aspects of the subject (including citations of important literature). All information has been updated as necessary since the publicaiton of the 8th edition has the following new features: a refined classification of fungal phyla reflecting the molecular evidence, including a major revision of the classification of the Ascomycota; a full integration of anamophic genera in the classification; and a revised synposis of the proposed classification.

深入探秘：真菌世界的广袤与精微《真菌图鉴：从显微镜下的奇迹到生态系统的支柱》本书并非收录于您提到的《Dictionary of the Fungi》之中，而是旨在提供一个更为宏大、更具生态学视角的真菌世界总览。我们相信，理解真菌的意义，远超于对其形态和命名的简单罗列。本书将带您穿越真菌王国的幽深密林，探索它们在地球生命网络中扮演的复杂且不可或缺的角色。引言：隐秘的王国，无所不在的影响真菌，这个曾经被归类于植物的生命形态，如今以其独特的生命策略和惊人的多样性，独立成了一个宏大的界域。它们没有叶绿素，依赖分解或共生获取能量，构成了地球生态系统中最强大的分解者和物质循环的引擎。从潮湿的森林地表到我们呼吸的空气中，从深海热泉到人类的肠道，真菌无处不在，默默地塑造着我们所见的世界。本书将从宏观和微观两个层面，系统地阐述这一隐秘而强大的生命王国。 --- 第一部分：真菌的结构、生命周期与多样性本部分将奠定对真菌生物学基础的认识，聚焦于其独特的细胞结构和繁殖机制。第一章：超越菌丝——真菌体的解构我们将详细考察真菌的基本结构单位——菌丝体（mycelium）。探讨菌丝是如何通过分枝、交织形成庞大的地下网络，其生长速度和环境适应能力令人惊叹。深入分析细胞壁的化学组成（如几丁质），区别于植物的纤维素和动物的结构，这是真菌独有的身份标识。本章还会详述子实体（fruiting body）的形态学变化，从最基础的孢子囊到结构复杂的伞菌、担子菌等，并解析不同分类群的子实体特征。第二章：无性与有性——生命周期的精妙设计真菌的繁殖策略是其生存的关键。我们首先讨论无性繁殖（如分生孢子），它允许真菌在有利条件下快速扩张种群。随后，重点剖析有性繁殖的复杂过程，特别是对不同真菌门类中核配子生殖、异宗结合（heterokaryosis）和减数分裂的细致描述。我们将用图表展示酵母菌、霉菌、蘑菇在不同环境压力下如何切换繁殖模式，确保物种的延续。第三章：宏大的分类学疆域——超越传统的界限真菌世界远非只有“蘑菇”这么简单。本书将采用最新的分子系统学证据，对真菌界进行全面梳理。我们将详细介绍主要的门（Phyla），包括但不限于： 1. 壶菌门（Chytridiomycota）：探讨其作为唯一具有鞭毛的真菌，在水生环境中的生态地位，以及对两栖动物构成的致命威胁。 2. 接合菌门（Zygomycota）：关注其快速生长的特性，以及在食品发酵和根部共生中的作用。 3. 子囊菌门（Ascomycota）：占据真菌界的最大份额，详述其子囊和子囊孢子的形成，涵盖了从酿酒酵母到羊肚菌的所有重要成员。 4. 担子菌门（Basidiomycota）：着重介绍其担子结构，这是绝大多数我们熟悉的“蘑菇”的特征，并探讨其在木材分解中的关键作用。 --- 第二部分：真菌在自然界中的生存策略与生态职能本部分将真菌从实验室的培养皿中解放出来，置于广阔的生态系统中，探讨它们如何驱动物质循环和维系生命网络。第四章：大地的清道夫——分解者的力量真菌是地球上最重要的分解者之一。我们将深入探讨白腐菌（white-rot fungi）和褐腐菌（brown-rot fungi）如何酶解坚硬的木质素和纤维素。详细阐述这些酶（如漆酶、过氧化物酶）的作用机制，解释真菌如何将固态有机物转化为可被其他生物利用的简单分子，完成碳、氮等元素的生物地球化学循环。无真菌，地球将很快被死亡的植物残骸所覆盖。第五章：隐秘的联结——菌根共生系统菌根（Mycorrhizae）是植物界与真菌界之间最普遍、最重要的互利关系。本章将剖析两种主要的类型： 1. 外生菌根（Ectomycorrhizae）：主要与乔木形成，描述哈特氏网（Hartig net）的结构及其在营养物质交换中的效率。 2. 内生菌根（Endomycorrhizae，特别是丛枝菌根Arbuscular Mycorrhizae）：探讨它们如何穿透植物根细胞，形成独特的结构，并极大地提高宿主对磷酸盐的吸收能力。我们将强调，全球森林的健康和农业生产力在很大程度上依赖于这些地下菌丝网络的运作。第六章：共生之外的伙伴关系——地衣与寄生真菌的共生关系远不止于植物。我们将用一章的篇幅专门介绍地衣（Lichen），这是真菌与藻类或蓝细菌形成的稳定共生体。分析地衣的极端生存能力及其作为环境污染指示剂的价值。同时，本书也将审视真菌的“黑暗面”——寄生关系。从植物病原体（如麦角菌）到影响昆虫的虫草菌，解析真菌如何精确地操纵宿主以完成自身的繁殖需求。 --- 第三部分：真菌与人类文明的交集真菌不仅是生态系统的关键，也与人类的健康、食物和工业息息相关。第七章：餐桌上的艺术与科学本章聚焦于食用菌的栽培技术和营养价值。从传统的香菇、木耳到现代工业化生产的金针菇，分析不同真菌子实体的培养基要求和经济学价值。同时，深入探讨发酵真菌（如青霉菌属、曲霉属）在食品工业中（奶酪成熟、酱油酿造）的关键作用，解析它们产生的次级代谢产物如何赋予食物独特的风味和质地。第八章：医学的馈赠与挑战真菌的化学防御机制是人类医药的宝库。我们将回顾青霉素（Penicillin）的发现历程，并系统介绍现代真菌学在抗生素、免疫抑制剂（如环孢素）和胆固醇控制药物（如他汀类）开发中的贡献。然而，我们也必须正视真菌病原体的威胁，探讨新兴的耐药性真菌感染，以及公共卫生领域对真菌学研究的迫切需求。结论：面向未来的菌丝网络本书最后总结了真菌研究的前沿方向，包括真菌在生物修复（降解塑料或重金属）、生物材料开发以及合成生物学中的潜力。我们呼吁读者，超越“蘑菇”的简单认知，将真菌视为一个动态的、具有无限潜力的生命王国，其对理解地球生命复杂性的贡献是无与伦比的。附录：基础真菌学观察与采集指南（非物种识别手册）本附录提供进行科学观察的基本工具清单、安全采集和保存菌类样本的方法，旨在鼓励读者在保证安全的前提下，亲自探索身边的真菌现象，而不是进行专业的物种鉴定。