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寫的蠻全麵的～連巧剋力的配方都有，想試試

21 | 深入淺齣的入門讀物。以小見大，見微知著。巧剋力的曆史摺射瞭大時代的變遷呀。原版書齣的蠻早的瞭吧，現在的巧剋力製造業又有瞭很多新的發展瞭。

其實看瞭不是很饞，大部分時候沒有關於巧剋力有多麼好吃的描述，大部分是巧剋力有多麼重要的史料……把全球史和一個東西結閤起來也算是非常流行的寫法瞭

史料和故事都很豐富，藉助食物的角度來觀察曆史，還是挺有意思的。最初的巧剋力飲品感覺有點像暗黑料理，還是今天的好，想吃黑巧瞭。

好好看

在美国影片《浓情巧克力》里，朱丽叶·比诺什扮演风情万种、兰心蕙质的甜点师薇安。当年观看这部影片时，我的注意力几乎全集中于薇安和洛克斯（约翰尼·德普扮演）魅惑人心的情感故事。近读《巧克力：一部真实的历史》，回忆老电影，我有了更深的理解。 这部作品平易好读，全方...  

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第一章　“神食”之树 命名 瑞典科学家林奈为可可树命名为cacao 椰子是coco 古柯是coca 种植 南北纬20度以外的可可树基本是结不出果实的。即使在上述纬度范围内，若海拔太高，导致温度降至60华氏度（约16摄氏度）以下，可可树也无法结果。此外，可可树全年需要充足水分，因此旱...

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