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其實書的內容還行，但封麵設計跟文字排版讓我皺眉頭，我素來不喜歡字大行深，總覺得一本厚書壓一壓實際內容纔半本，有騙錢之嫌。並且有錯彆字！不知道是不是作傢本人的風格，文章上下聯係不很緊密，結尾也突然，像急刹車一樣，不是帶有餘味的停頓。文末的試捲尤其糟心，雖然可能隻是博君一樂，但看完一本閑書看到一張試捲，實在不是什麼開心的事。寫美食文最好的還是汪曾祺跟梁實鞦，雖然都是微不足道的吃食，但文筆雅緻清新，讀起來非常享受和愉悅。

有一點。。。無聊

文人好吃的多，且大都善談吃。而這本書好在，作者身世不俗且經曆頗豐，故古今中外、南北各地的飲食文化都有涉及。無論大菜小點都作瞭細緻的考據，同時融入自己的生活經曆，初讀時有掉書袋的感覺，但漸漸地能品味齣作者的情趣。

作者的爸爸是施鹹榮，同樣是兒子怎麼差距那麼大呢——王敦煌

生動有趣，但讀多瞭有點膩，無需多言

吃的风度与风味 同事听说我在编一本《吃的风度》的书，便冲口说：“吃的风度？中国人不讲吃的风度，西方人才讲。” 我听了呵呵一笑。中国历史悠久，人口众多。你说中国人不讲吃的风度，说的是哪个朝代？哪部分人群？ 施亮生于50年代的北京，成长于文化人家庭，比起我这个60年代...  

吃的风度与风味 同事听说我在编一本《吃的风度》的书，便冲口说：“吃的风度？中国人不讲吃的风度，西方人才讲。” 我听了呵呵一笑。中国历史悠久，人口众多。你说中国人不讲吃的风度，说的是哪个朝代？哪部分人群？ 施亮生于50年代的北京，成长于文化人家庭，比起我这个60年代...  

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