颱灣味道（增補版） pdf epub mobi txt 電子書 下載2025
焦桐，颱灣《飲食》雜誌、“二魚文化”齣版公司創辦人，1956年生於颱灣高雄市，曾習戲劇，編、導過舞颱劇於颱北公演，已齣版著作包括詩集《焦桐詩集：1980-1993》《完全壯陽食譜》《青春標本》，散文《在世界的邊緣》《我的房事》《暴食江湖》《颱灣味道》《蔬果歲時記》《味道颱北舊城區》，及童話、論述等等三十餘種，編有年度飲食文選、年度詩選、年度小說選、年度散文選及各種主題文選五十餘種。
長期擔任文學傳播工作，現為颱灣飲食文化協會理事長、颱灣“中央大學”中文係教授。
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最能代錶颱灣特色的，莫非風味小吃。颱灣特色飲食以小吃為大宗，小吃大抵以寺廟為中心而發展。先民離鄉背井來颱，自然需要到寺廟拜拜祈福，人潮漸多，香火漸旺，廟埕乃成為市集，廟前小吃經曆代相傳，蒂固為人心依賴的老滋味，爐火旺盛。
本書所記錄的，不僅是四十餘道颱灣本地菜的味道和特色，更是其背後的曆史往事、多元文化、生活習慣，以及屬於颱灣人的獨特情感體驗。
具體描述
讀後感
饕餮是怎样炼成的 （2011年03月25日 第一财经日报） 胡续冬 去年4月的某天，我和妻子从淡水出发沿着淡金公路在台湾北海岸一路玩耍下来，傍晚时分准时到达了传说中的小吃天堂基隆庙口夜市。面对眼前密度空前的小吃摊和花样繁多得让视网膜险些罢工...
評分相信作者是吃了不少好东西的，看得我这个心潮澎湃抓耳挠腮。那些不起眼的门面里，有单一却百吃不厌的美味，那些有名的饭店大馆，吃不到精髓也不过是一顿果腹之餐而已。会吃的人，知道吃东西的地方擅长的是什么，吃食的规模和就餐地点的规模没有关系。你也可以在大饭店里来一碗...
評分和之前看过的黄伟文的《俗》一样，《台湾味道》也是随随便便写些琐事，但把饮食男女们的生活写的很有味道。 我们大多数人应该都有过这样的假期——一觉睡到中午，起床洗漱，出门聚会，唱K，宵夜。我的生活一向都是忙忙碌碌，很少能够停下来。尤其在高中毕业之后，回家吃饭的次...
評分我承认，真不该在肚子饿的时候看这本书，保持许久的清心寡欲就此破功，连续两个晚上半夜起来吃泡面，日清的那种杯面。说到泡面，连泡面都是台湾人发明的，不得不说台湾人对这个世界的贡献实在是太大了，就泡面这一项，地球人都应该感谢他。除了有古早味的小吃，还有古早的...
評分十一长假第一天宅在家中一口读完焦桐先生的《台湾味道》，同时看着微信圈里各位猛士在高速及景区的战斗，非常满足。然后就是期待，期待我所在城市开放台湾自由行的那一天，我已准备揣着《台湾味道》去战斗了。 书中洋洋洒洒列出了台湾特色的各样美食，以一个文人的调侃回味着那...
用戶評價
看於長圖（沒吃早中餐????），陳平原作序！！！還與陳思和交好。 勒口處的作者介紹，說作者是→颱灣“中央大學”中文係教授，特地給“中央大學”給打瞭引號。 這書裏的日文字體有問題，假名與日文漢字的字體不統一，且部分拗音沒有小寫。 因為有插圖，所以比同作者同書係的《暴食江湖》貴10元（此書240頁，《暴》236頁，同年齣版）。 以後有機會去颱灣的話，倒是可能會去書中介紹的店子。
评分颱灣美食攻略書，書好不好隻能去吃試試真假再定奪。先給4星
评分去颱灣一定去吃！
评分11.04 三星半。真想再去一次對岸啊！
评分颱灣美食攻略書，書好不好隻能去吃試試真假再定奪。先給4星
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