图书标签: 汪曾祺  饮食  散文随笔  中国文学  美食  随笔  现当代文学  中国   

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只认真看了写食物那一部分，都是平平常常的话，却很有趣，汪曾祺真是吃多识广，典故逸事，风俗习惯，东南西北，信手拈来，汪曾祺也真是爱吃，不但知道哪里做的好，自己也会做，还对着实物临摹过一套口蘑图谱！最喜欢看他讲什么食物怎么做最好吃，想把可行性强的都试一试

汪老真的是一个可爱的老人，读他的旅食集，感受到一个热爱山川美食的老先生，大概，对风景美食热爱的人，是爱生活的人。

看汪曾祺会想起蔡澜。当然，汪的文采好很多，文字语言根植于中国传统文化之中。不仅写吃，还有各地的风土人情、地理习俗。多是写平平常常的百姓的吃食，看着看着就饿了。

因集中的游记，无大特色。集中精华，乃在于那些谈论食物的文字，其精神源于古士大夫，如袁枚之辈。食不厌精脍不厌细乃是孔夫子的教训，汪曾祺得其神髓，天南海北之食材，历历现于笔下，不仅见出工艺，更见出美食之美，在于对生活的真切热爱。漂亮的文字，结合了对一地一方的历史考量，结合了个人的记忆行程，遂具有永恒的意味。比如讨论鳜鱼的那篇文字，我才知道，家乡方言中的所谓“罽花鱼”毕竟何物，此是极珍贵的知识。

“活着真好啊！我写这些文章的目的就是让人觉得：活着真好啊！”

说老饕其实有点对汪曾祺先生有点不敬，应该说是精致的美食家。 这本《旅食集》是游记和谈美食的散文集，游记自然也是写得很好，但我更喜欢汪先生谈美食的文章。 这些美食其实并不是多少高档的食品，都是些寻常的吃食，不过在汪先生的笔下，显得色香味俱全。 鱼翅鲍鱼这些高档餐...

说老饕其实有点对汪曾祺先生有点不敬，应该说是精致的美食家。 这本《旅食集》是游记和谈美食的散文集，游记自然也是写得很好，但我更喜欢汪先生谈美食的文章。 这些美食其实并不是多少高档的食品，都是些寻常的吃食，不过在汪先生的笔下，显得色香味俱全。 鱼翅鲍鱼这些高档餐...

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