有風吹過廚房 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024


有風吹過廚房

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食傢飯
北京聯閤齣版公司
2017-3-2
0
38.00
平裝
9787550294509

圖書標籤: 美食  生活  溫暖  海派美食,浪漫溫馨,小情調滿滿的!  好書,值得一讀  我想讀這本書  隨筆  有格調   


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发表于2024-06-26

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圖書描述

食物是生活的酶,一樣樣吃食,是一段段故事。本書集結瞭一個資深美食愛好者的飲啜筆記,寫市井小食,寫人間煙火,寫食物與人的情感勾連。五十多篇食物小品文,無論是江南的時令小菜、節令點心,還是中西閤璧的改良西餐,這些平常日子裏的美食體驗 ,都由作者食傢飯充滿靈性的文字呈現齣來,入味、入情。

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著者簡介

美食專欄作傢,被譽為“廚房裏的張愛玲”、“上海最懂得吃的寫字人”。文字常刊於《上海壹周》《香港商報》《經濟觀察報》《橄欖餐廳評論》《申報》等媒體。


圖書目錄


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用戶評價

評分

食傢飯是殳俏推薦的,看瞭好幾年,還是寫的不錯的,而且沒有某些上海人特有的矯情,可操作性很強,保護國內寫食作傢吧……現在能看的太少瞭,而且都集中在上海,希望廣東能齣一些。

評分

廚房裏的張愛玲笑齣聲

評分

看餓瞭,作者應該是個很會吃的人,每種菜色在文字描述下色香味俱全,令人垂涎三尺。

評分

質樸有味的文字

評分

幾個方子不錯。

讀後感

評分

第一口吃下的滋味 泱泱几千年的文明中,上至帝王将相,下至贩夫走卒,好吃者众! 文人里爱吃并且会吃的也不在少数。远一点的孔夫子是个不折不扣的精食主义者,他发表“食不厌精,脍不厌细”的八字真言,简直字字珠玑。苏东坡,不但文章诗词流传千古,就凭下放到穷乡僻...

評分

写美食的书一般有两类,一种是现在常见的各种公众号方集,方子写得明明白白,盐精确到几克,时间精确到几分钟,配上照片或者是手绘图,照着就能做出差不多的一餐来,一种是似汪曾祺老先生那般,做法也会给你随便写写,不过想靠这些文字复刻食物,除非本身就是厨师加老饕,重要...  

評分

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#如水读书笔记#“有书众测”活动第一期《有风吹过厨房》读后感 1.整体评分 ★★★★ 2.单项评分 封面颜值 ★★★★ 纸张/印刷/装订质量 ★★★★ 排版格式 ★★★★★ 图文内容 ★★★★ 是否想共读(否) 3.一句话点评( 一句话概括此书最大亮点,140字以内) 书名犹如一股...  

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