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50道全世界最簡單的低卡大餐

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[法] J.F.馬萊
楊曉梅
2016-11
107
49.9
精裝
9787121300639

圖書標籤: 美食  食譜  2018書單  私人藏書  L♥K   


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发表于2024-11-26

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圖書描述

“在日常生活中,除瞭幾片菜葉加酸奶和蘋果,還有什麼吃法不會變胖?”這就是作者法國大廚馬萊先生創作本書的初衷!簡單美食、低卡迴歸!本書精選瞭50道低卡大餐的簡單做法,涵蓋前菜、主菜、沙拉、甜點和湯,隻需3~5款食材便可成就一道美食。而作者精心挑選瞭豐富的低卡食材,用更健康的蒸、煮等烹飪方法,大部分菜品不需要用油,甜點不含糖精。因此,這本書並不是寡淡的減肥餐,而是低卡、低油、低負擔的高顔值美食。通過搭配簡單易買的食材和各式各樣的口味,我們完全可以在短時間內做齣清爽美味的菜品,甚至是博得滿堂彩的大餐。健康,且瘦。

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著者簡介

J.F.馬萊,生於法國濛塔日,畢業於巴黎斐杭狄高等廚藝學校。他曾在多傢大型餐廳擔任主廚,並與多位世界名廚並肩工作過。《50道全世界*簡單的低卡大餐》是他的第二本書。 除瞭是專業的大廚,馬萊還是專業的美食攝影師。他自創自拍,書中的每個細節看似極簡,實則深思熟慮。他是法國著名的美食作傢,齣版過《紐約味道》、《烹飪在馬裏:在50道食譜中穿越馬裏》等十餘本美食圖書。如今,他的足跡遍布歐亞美非,隻為瞭近距離真實記錄世界各地的美味。


圖書目錄


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用戶評價

評分

雖然是西餐,做起來方便簡單,做瞭大概7,8個菜都沒踩雷!

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食材難買到

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清晰易操作,擺盤示範也有,看後還真的有點躍躍欲試瞭

評分

雖然是西餐,做起來方便簡單,做瞭大概7,8個菜都沒踩雷!

評分

各種水果蔬菜和海鮮為主。

讀後感

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