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厉害了，我的厨房！ pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

厉害了，我的厨房！
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
[日] 高木惠美
中信出版集团 前沿经济社
2017-3
224
45.00元
精装
9787508672304

图书标签: 生活  收纳  厨房  美食  日本  生活美学  料理  厉害了，我的厨房   

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发表于2024-11-21

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图书描述

“没有什么，是一顿饭解决不了的。”

对每个热爱生活的人来说，厨房是避风港般的存在，在这里，焦虑会被抚平，低落会被治愈，期待会被满足。然而，决定菜单、购物、准备、做饭、整理、扫除……

回过神来的时候，才发现那个被“每天吃什么”追着跑的自己，早已远离了“为好好生活而下厨” 的初心。

其实人生不必急，好吃，慢喝，活好当下，来日方长。

和世间万物一样，厨房里的工作有着属于自己的逻辑。掌握了这些，才能在面对一日三餐时，充满信心地说出“慢慢来才比较快”这样的话。

在这本小小的书里，高木惠美跟我们分享了属于她的厨房工作小心机。

从冰箱的使用规则到食材的保存方法再到器物的收纳技巧，从菜单的制定原则到餐具的洗涤顺序再到厨余的处理窍门。只要在日常生活中做出一点小小的改变，再琐碎的厨房工作也能变得简单高效。

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著者简介

知名料理教室主理人。2008年毕业于日本庆应大学，以赴英国、奥地利、美国等地游学为契机，邂逅世界各国的料理，走上料理之路。高木惠美曾在世界各地的多个厨房学习，并最终毕业于日本三大烘焙名校之一的辻制菓専门学校。

高木惠美的料理教室开设于东京中目黑地区，以教授创意料理、家 庭聚会料理及与料理相关的时间管理技巧为主，新颖而实用的课程非常受学员们的欢迎，是需要提前相当长时间才能预约到的超人气料理教室。

图书目录

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用户评价

评分☆☆☆☆☆

给厨房小白的入门书。

评分☆☆☆☆☆

GTD在厨房的应用，核心理念就是：建立统一的规则，然后全面的执行。

评分☆☆☆☆☆

GTD在厨房的应用，核心理念就是：建立统一的规则，然后全面的执行。

评分☆☆☆☆☆

稍微有点浅。对于在日本生活的我来说还挺有用的。

评分☆☆☆☆☆

如果没有做过菜，在看菜谱之前应该看看这个。细碎之处比亲妈说的还周到。虽然我的劳动习惯已经基本固定了……看着也十分感慨，啊呀日本人真不容易，啥都能整成个指引手册。讲真我们太缺这种意识了，特别是在企业里。

读后感

评分☆☆☆☆☆

这本书的内容对厨艺小白和对做饭抓狂的年轻人来说还是比较有用的，她的一些办法都是比较有借鉴意义的。 1、依据时间、家人在场情况、时令节气多等制定好不同的情境菜单； 2、选购蔬菜应该以当季时令蔬菜为主，一次性采集蔬菜数量较多的话，可以进行冷冻处理； 3、做饭的五道工...  

评分☆☆☆☆☆

这本书的内容对厨艺小白和对做饭抓狂的年轻人来说还是比较有用的，她的一些办法都是比较有借鉴意义的。 1、依据时间、家人在场情况、时令节气多等制定好不同的情境菜单； 2、选购蔬菜应该以当季时令蔬菜为主，一次性采集蔬菜数量较多的话，可以进行冷冻处理； 3、做饭的五道工...  

评分☆☆☆☆☆

这本书的内容对厨艺小白和对做饭抓狂的年轻人来说还是比较有用的，她的一些办法都是比较有借鉴意义的。 1、依据时间、家人在场情况、时令节气多等制定好不同的情境菜单； 2、选购蔬菜应该以当季时令蔬菜为主，一次性采集蔬菜数量较多的话，可以进行冷冻处理； 3、做饭的五道工...  

评分☆☆☆☆☆

对于我们上班族来说，在厨房做饭，做家务是非常头疼的事了。首先要考虑吃什么饭，决定买什么菜，还要做准备工作，然后是炒菜煮饭，饭后要收拾，做扫除。对于这些很多人每天都是发愁，也不能总是叫外卖吧，还是自己在厨房做的饭菜比较放心而且可口。 食色性也！我们的老祖...  

评分☆☆☆☆☆

这本书的内容对厨艺小白和对做饭抓狂的年轻人来说还是比较有用的，她的一些办法都是比较有借鉴意义的。 1、依据时间、家人在场情况、时令节气多等制定好不同的情境菜单； 2、选购蔬菜应该以当季时令蔬菜为主，一次性采集蔬菜数量较多的话，可以进行冷冻处理； 3、做饭的五道工...  

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