图书标签: 生活 收纳 厨房 美食 日本 生活美学 料理 厉害了,我的厨房
发表于2024-05-01
厉害了,我的厨房! pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024
“没有什么,是一顿饭解决不了的。”
对每个热爱生活的人来说,厨房是避风港般的存在,在这里,焦虑会被抚平,低落会被治愈,期待会被满足。然而,决定菜单、购物、准备、做饭、整理、扫除……
回过神来的时候,才发现那个被“每天吃什么”追着跑的自己,早已远离了“为好好生活而下厨” 的初心。
其实人生不必急,好吃,慢喝,活好当下,来日方长。
和世间万物一样,厨房里的工作有着属于自己的逻辑。掌握了这些,才能在面对一日三餐时,充满信心地说出“慢慢来才比较快”这样的话。
在这本小小的书里,高木惠美跟我们分享了属于她的厨房工作小心机。
从冰箱的使用规则到食材的保存方法再到器物的收纳技巧,从菜单的制定原则到餐具的洗涤顺序再到厨余的处理窍门。只要在日常生活中做出一点小小的改变,再琐碎的厨房工作也能变得简单高效。
知名料理教室主理人。2008年毕业于日本庆应大学,以赴英国、奥地利、美国等地游学为契机,邂逅世界各国的料理,走上料理之路。高木惠美曾在世界各地的多个厨房学习,并最终毕业于日本三大烘焙名校之一的辻制菓専门学校。
高木惠美的料理教室开设于东京中目黑地区,以教授创意料理、家 庭聚会料理及与料理相关的时间管理技巧为主,新颖而实用的课程非常受学员们的欢迎,是需要提前相当长时间才能预约到的超人气料理教室。
把正确的规则有意识地变成自己的习惯,让我的厨房无需思考。
评分把正确的规则有意识地变成自己的习惯,让我的厨房无需思考。
评分版心极小
评分GTD在厨房的应用,核心理念就是:建立统一的规则,然后全面的执行。
评分浅淡的蓝色封面加上可爱的涂鸦,拿到书就觉得会是一本有趣的小书。加上做笔记大概读了2个小时,许多作者在实践中总结出来的关于厨房的小窍门,很实用,很多都可以直接应用到生活中~看完厨房书,第一反应还是买买买????
【1】 大概这书是写给不那么热爱下厨房但又不得不担任起全家伙食工作的各位家庭主妇或者有工作的妈妈们。 书里偶尔会出现厌烦、厨房杂乱而变得心精糟糕这样的字眼,所以作者提出观点说需要有意识的建立起一种无意识的行为,把正确的厨房规则建立起来变成习惯,这样就能在厨房做...
评分第一眼看封面,看成了:今天,相见恨晚的,房东整理术,人家明明是:令人,相见恨晚的,厨房整理术。(先膜拜一下自己) 这本书更适合三口以及多口之家,对于我这种本身就有整理癖,冰箱里蔬菜不超过两种,鸡蛋不超过20只,冷冻层长期塞满速冻水饺的人来说,指导意义比较微弱...
评分虽然我是独生女,但是很小的时候就已经开始下厨房做饭了。成年之前一般家庭常见的主食、菜肴大多都会做了,不过一直以来,我如果要是哪天心血来潮打算下厨房了,对于我老妈来说那可绝对是一场“灾难”。原因就是我从来都是只管做饭,不管收拾残局,每次一番烹调过后,厨房准被...
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