我的時尚烘焙 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024


我的時尚烘焙

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[澳]加布裏埃拉·斯科利剋
中信齣版社
呂文靜
2016-12-1
256
88.00
精裝
9787508669076

圖書標籤: 烘焙  我想讀這本書  好書,值得一讀  很有意思的樣子~  《中國國傢地理》圖書係列  生活科普  美食  真心想讀   


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发表于2024-11-05

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圖書描述

你想烘焙齣美味可口的麯奇嗎?想讓朋友們捧著你自製的奶酪蛋糕大呼過癮,用三層的黑森林蛋糕打動傢人的心,或是用裝滿瞭蘋果麵酥能量棒的便當盒讓孩子們驚喜不已嗎?

彆再猶豫瞭!在《我的時尚烘焙》中,烘焙專傢和手繪師們協力繪製瞭數百道甜品食譜,你將一步步學會各種入門操作,還有大量配方可以製作滿足各類品味和場閤需求的甜品及鹹味點心。

無論你是職業甜品師,還是烘焙新手,這本書都能滿足你的需求!係上圍裙,動手製作你的私傢愛心烘焙吧!美味的蛋糕、派、杯子蛋糕、麯奇……都將在你手中誕生!享受美味吧!

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著者簡介

“Show me”團隊是一隻由屢獲殊榮的專業領域的專傢和高水平插畫師組成的團隊,他們策劃製作並齣版瞭國際暢銷的係列圖書“Show Me How”係列。此次閤作的加布裏埃拉·斯科利剋在維也納生活和工作,是一位經驗豐富的廚師、麵包師。除本書之外,她還與一流的意大利設計和插圖團隊一起創作《Eat! The Quick Look Cookbook》(本書的姊妹篇,2016年3月已齣版中文版)。她自20年前發錶瞭第一本維也納傳統菜譜以來,已經齣版瞭的維也納餐廳、維也納酒吧指南、奧地利/巴伐利亞食品圖書等多本美食烹飪類暢銷書。


圖書目錄


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用戶評價

評分

1.設計清新自然,與眾不同;2.裏麵糕點甜點種類繁多,一應俱全;3.步驟有些簡單,不適閤菜鳥自學(需要一點烘培基礎);4.明知道是手繪,看過過後突然覺得實物圖是多麼重要,請以實物為準……其實做糕點難度不大,這本書在易學程度上還是有一個高分的,最欣慰的裏麵的糕點種類很多,幾乎都囊括

評分

很有趣的理念,幾乎全部用圖來講解烘焙,非常簡易巧妙,給人的感覺設計也頗為精良。紙張過重略反光,建議以後減少使用反光的紙張製圖。

評分

圖文並茂,西餅麵包我的愛,前提是有這麼多錢買原料和器材.

評分

很有趣的理念,幾乎全部用圖來講解烘焙,非常簡易巧妙,給人的感覺設計也頗為精良。紙張過重略反光,建議以後減少使用反光的紙張製圖。

評分

圖文並茂,西餅麵包我的愛,前提是有這麼多錢買原料和器材.

讀後感

評分

选择《我的时尚烘焙》这本书,其实是有着些许纠结心理的,吸引我的莫过书中这些精致优雅的可爱插画,质疑的也恰是这些平面插图。 这些外形可爱颜色淡雅的矢量图像是构成这本书的重要部分,封面上堆满的各种瓶瓶罐罐、材料模具、甜美成品简直是最大限度的勾起了每个女性心中潜...  

評分

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評分

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評分

在买烤箱之前,我觉得烘焙应该跟包饺子或者馒头一样,懂的人提点下,便可以轻轻松松踏入烘焙的康庄大道上。这周宿舍四人毕业三年聚会(毕业前我们四人约定每年4人呆在一起吃吃喝喝玩玩乐乐),变化最大的是玉米,因为她已经可以轻轻松松做出很多各色各样的蛋糕、饼干、蛋挞、派...  

評分

我是一个爱甜食的人,对这些美味的糕点之类的真的是毫无抵抗力,可惜吧,人懒又嫌麻烦,手艺也不好,烘焙对我来说是属于望而却步型的。 但是,就在我每每只能对着柜台上的糕点流口水的时候,我还是想要尝试着做一做这些糕点的,因为糕点也是艺术品,而这份手艺也可称之为是一份...

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