绿色黄金 pdf epub mobi txt 电子书下载 2024

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[英] 艾伦·麦克法兰

社会科学文献出版社

扈喜林、周重林校

2016-11

372

56.00元

精装

甲骨文丛书

9787509795354

图书标签: 历史茶文化茶英国甲骨文丛书人类学印度甲骨文

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发表于2024-04-30

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图书描述

这是一部关于茶叶以及茶叶贸易、茶叶传播和茶叶如何影响世界历史发展进程的有趣的书，而作者的特殊身份更使得本书具有一般研究著作所没有的引人关注之处：一位茶农兼茶商的遗孀和她的儿子。这样的身份使得本书既有研究著作的特性，某种程度上也有一些回忆录的性质，因为有些内容就是他们所经历的。总的看，尽管作者对于茶叶与世界历史发展尤其是与工业革命、欧洲近代历史发展等的关系的论述似有夸大之处，但作为一家之言也无可厚非，而其对于茶叶之起源，茶叶在中国、日本、印度、英国等的种植、传播、所具有的重大影响，茶文化在不同国家、地区的表象与内涵等的探讨，对于我们了解、认识茶叶的前世今生，了解和认识茶叶与我们人类的密切关系，还是非常有价值的。

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著者简介

艾伦·麦克法兰 Alan Macfarlane，英国剑桥大学人类学名誉教授、皇家历史学会会士，著作等身，研究视角遍及全球，其作品曾被翻译成日、法、德、西等文。麦克法兰曾在喜马拉雅山区（尼泊尔和阿萨姆）有过三十年的田野调查经验。

艾丽斯·麦克法兰 Iris Macfarlane，艾伦·麦克法兰的母亲，一位阿萨姆地区茶叶经营者的妻子，在阿萨姆地区的茶园居住长达二十年，与茶文化结下了不解之缘。

译者扈喜林，自由译者，内蒙古人，毕业对外经济贸易大学，主要从事品牌管理、创新研究、心理学、小说等领域的翻译工作，翻译出版了近30本作品。

校者周重林，茶文化学者，著有《茶叶战争：茶叶与天朝的兴衰》《茶叶江山：我们的味道、家国与生活》《民国茶范：与大师喝茶的日子》等多部茶学作品。

图书目录

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用户评价

评分☆☆☆☆☆

章节之间略显散乱，作者也没有太科学的视角来看待茶叶。

评分☆☆☆☆☆

这本书的内容简介是有问题的。书主要讲述了英国之所以在阿萨姆邦开拓茶园的原因以及如何经营的历史，加之相关的茶文化传播，全书重点在于种植茶园。 |三星，好在有相当完整的参考文献标注以及书后所给的网址（www.alanmacfarlane.com/tea）

评分☆☆☆☆☆

2018#142#0625

评分☆☆☆☆☆

作者先鼓吹一通茶叶如何对健康有益，英国如何开始离不开茶叶。由于中国的傲慢和茶商的贪婪不得不征服中国。这就是一部英国近代侵略中国和东南亚地区史，美其名曰：文明人压服未开化人的一种天然冲动。整篇不谈侵略，而是如何鼓吹英国在中国如何向印度移植茶树，以及在印度如何利用科学高效管理方法制茶

评分☆☆☆☆☆

2018#142#0625

读后感

评分☆☆☆☆☆

我模糊记得在阿萨姆邦的一个茶树种植园里度过的童年。朦胧的记忆中有广袤的茶树林、坐在吉普车里从茶树林丛中穿过、茶叶加工厂的味道、加工厂里到处堆满的茶叶、古老的搅拌机器。——印度的茶此时已经工业化，这也是印度红茶能够行销天下的原因吧。同时作者对【贫富差距】或者...

评分☆☆☆☆☆

以茶叶+帝国为主题词，决定本书所说的茶，绝对不等同于中国的茶文化。从英国殖民者的角度描写茶叶帝国的历史，茶叶的健康功效，加上开水冲泡的饮用习惯，为民众预防消化系统传染病作出贡献，从东方的神秘饮品（作者多少也研究过中国和日本的茶道），到在英国替代了啤酒的普遍大...

评分☆☆☆☆☆

1. P118 Para2 Line12 “茶怀”应为“茶杯” 2. P255 Para1 Line1 删去“集” 3. P266 Para1 Line9 "anti-communist"显然不是"反苏联"，应为"反共产主义" 4. P290 Para4 Line3 “19世纪70年代”似有误，根据上下文，原文应为“1970s”，故应改为“20世纪70年代” Chap.12中的Mr...

评分☆☆☆☆☆

《绿色黄金》是一部茶叶史论著。艾伦·麦克法兰似乎想把它写成“茶叶全书”，将茶的健康效用、水资源、历史、文化、思想意识都囊括其中，可惜能力稍欠，就结构和行文逻辑来讲，该书显得主题分散、支脉离碎。虽有不足，书仍具有可读性。尤其是有关印度阿萨姆邦茶业的发展史这一...

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