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水果猎人

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[加] 亚当·李斯·格尔纳
生活·读书·新知三联书店
于是
2016-6
380
38.00
新知文库(新版)
9787108056085

图书标签: 科普  博物学  美食  加拿大  三联新知  三联  水果  2016   


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发表于2024-12-25

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图书描述

一个热爱水果的加拿大年轻人走访热带国家,寻找珍奇水果,拜访“只吃水果的人”,深究水果、果实、乃至伊甸园的真谛。在展现令人目瞪口呆的植物秘闻之外,作者也带领我们走入世界水果市场和水果生物科技的核心地带,并披露水果市场老大的身份,讲述混杂在水果买卖中的毒品、军火和人口贩卖。阅读之余,读者还可以观看根据本书内容拍摄的纪录片《水果猎人》。该片由著名纪录片导演张侨勇执导,2013年首映,生动展现了300余种水果的诱人面貌。

《水果猎人》是对这个星球上的植物多样性的一篇赞歌,既有生物学的专业性,又有人性的可爱多姿。形形色色为水果疯狂的人——珍稀水果猎手、栽培者、走私者——无不辛苦至极,也古怪至极。……他融会了美事作家、调查记者、诗人、旅行作家和幽默作家的天赋,作品不同凡响,他前途无量,来日方长。

——人文科普作家玛丽·罗奇,《纽约时报书评》

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著者简介

亚当·李斯·格尔纳 Adam Leith Gollner,加拿大公民,水果猎人,曾耗费多年时间周游世界,探访地下水果世界。他既是《纽约时报》《华尔街日报》《卫报》《环球邮报》等大报的撰稿人,也是《美食家》《好胃口》《幸运桃》等美食杂志饱受欢迎的作者, 更担任 过《恶行》杂志的编辑。他还是个音乐人,参加过多个乐队,并筹拍了自己的独立电影。本书是他的处女作,他的另一本著作是《不朽之书:永生背后的科学、信仰与魔法》。


图书目录


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用户评价

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毕竟是十年前的书,商业和技术手段总是处在建立、质疑、推翻、再建立中,某些章节可以忽略了,但总体来说:水果万岁!

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题材好,但是作者水平实在不行

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题材好,但是作者水平实在不行

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2019年“春节图书马拉松”第1弹!以水果为线索,介绍了很多有趣的人文历史与经济商业故事,如果有图片就好了

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算是科普书籍吧

读后感

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文/陈嫣婧 刊于《南方都市报》2012-05-28 首先,我得承认我不是个“吃货”,对猎奇也无甚兴趣。所以对于一个没有什么生活乐趣,又有少许“学究癖”的人而言,《水果猎人》这样新鲜的产物并不适宜阅读。此书之新鲜,主要是体现在所涉及到的水果名目品种实在让人眼花缭乱,其...  

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近年来在食品领域的人类学书籍不少,可惜都太严肃专业了,此书的作者不是职业学者,而是自由撰稿人,以游记和讲故事的方式娓娓道来,文风轻松活泼,显得格外生动,也很长知识。全书涉及了科技、全球化、国际贸易、走私、毒品、灵修、性爱、旅游、炫富等与水果相关的重要主题。...  

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水果一词来自于拉丁词源fruor,fructus意为愉悦、快乐和满意。水果是我们必不可少的食物,但是却很少人知道它背后的故事。水果的发展与人类有着密切的关系。《水果猎人》展示出了水果的魔力,不仅带来了美味,同时带来战争,可是人们还会为了它不断地探险。 作者亚当•李斯...  

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