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碧山09:米

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左靖
中信出版社
2016-5
368
49.00元
平装
“碧山”系列MOOK书:寻找重返我们传统家园之路
9787508660561

图书标签: 碧山  文化  稻米  《中国国家地理》图书系列  好书,值得一读  杂志书  我想读这本书  中国国家地理   


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发表于2024-11-07

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图书描述

《米》是碧山系列的第9辑,一本专门介绍稻米的专辑,集结了众多在专业学术领域和稻米研究实践领域的作者撰写的文章,生动形象地展示中国的稻作文化和稻米实践活动。全书分为稻作、好米、食米、视觉、文学、影像六卷,讲述中国的稻作历史和文化,寻找和耕作好米,食米的故事,与米相关的视觉艺术、文学和影像,温习稻米在当代中国人生活中的境遇。期待能唤起大家对每一粒作为生命源泉的稻米的珍视,也正视它所遭遇的伤害、困窘与苏生的努力。

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著者简介

主编:左靖

知名策展人,出版人,乡村建设者。现任安徽大学新闻传播学院副教授,《碧山》杂志书主编。2002年参与创办中国第一个三年展——中国艺术三年展。2006年底创办《当代艺术与投资》杂志。2011年联合发起碧山计划,开始致力于乡村建设。他曾担任南视觉美术馆(南京)执行馆长、伊比利亚当代艺术中心(北京)艺术总监。作为艺术教育者,他在安徽大学教授纪录片和当代艺术课程;作为独立电影的推广者,他曾担任中国独立影像年度展和中国纪录片交流周的策展人,并合作发起、创办“艺术空间放映联盟”(ISAAS)和“中国独立影像档案馆”(CIFA);他曾经策划过很多当代艺术和独立电影展览(映),其中包括“未来考古学”第二届中国艺术三年展、“诗意现实:对江南的再解读”、“趣味的共同体”、“我的大学:刘大鸿与双百工作室”、“艺术运动存在吗:影像中的中国当代艺术”等。作为出版人,他创办并主编的杂志和书籍包括《汉品》(共出两辑)、《碧山》(已出八辑)、《黟县百工》,以及《工作坊:艺术家是如何工作的》、《另类的表述者:他们的行为、舞蹈和录像》、《纪录何为:对大师与他们作品的凝视》等等。他还曾应邀在奥地利、西班牙、智利、巴西和挪威的一些艺术中心和博物馆策划展览。近年的工作主要集中在乡村建设领域,包括古建筑的保护和再生利用、民间手工艺的调研、出版和展览。2015年与上海汉室设计管理机构全面合作碧山工销社项目。

作者:

惠富平

1963年出生,陕西富平人。南京农业大学教授,博士生导师,主要从事农业史教学与研究工作,目前在作物史及生态史研究方面用力较勤。已指导博士、硕士研究生60余名,主持完成国家及省部级科研课题1 0 余项,出版《中国传统农业生态文化》《史记与中国农业》《中国农书概说》《中国古代粟作史》《中国西部农业开发史》等学术著作,发表论文100多篇。现任中国农业历史学会常务理事、江苏省农史研究会常务理事。

曾雄生

江西新干人。史学学士,农学硕士。中国科学院自然科学史研究所研究员,主要从事中国农业历史与中国科学通史研究。著有《中国农学史》《中国稻作文化史》《中国农业通史·宋辽夏金元卷》等书,并论著章节、论文、译文及科普文章等多篇。获得过新闻出版总署“三个一百”和“中华优秀出版物提名”等奖项。

杨筑慧

女,侗族。民族学博士。中央民族大学民族学与社会学学院教授,博士生导师,主要从事中国南方民族社会与文化研究。曾主持国家社科基金、教育部等国家和省部级课题。主要专著及论文包括《中国西南民族生育文化研究》《传统与现代:西双版纳傣族社会文化研究》《中国侗族》《橡胶种植与西双版纳傣族社会文化的变迁—以景洪市勐罕镇为例》《妇女外流与西南民族婚姻习俗的变迁》等。

……


图书目录


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用户评价

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有些论文气和书卷调的mook,排版有些费劲,好在有触动人心的文章和插图

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被装潢欺骗了,里面的内容真的麻麻地

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读完感觉自己从小到大都没有吃到过一碗像样的米饭,因此从来也不知好的米饭究竟有多好吃。这一碗好米饭背后需要花费多少心力、蕴含多少文化、观念与传统,这本书交了一份较为详细的答案。读完心里觉得满满的,像刚晒过太阳。

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一部分是论文,版式也和碧山整体不一致。

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纸质出版夕阳业的翘楚,优点突出,问题也突出。

读后感

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一个“米”字,上下颗粒;小小一株稻,结硕米数粒。自古,稻米养活了多少人类,还有一些家禽、动物。在我们日常生活中极普通、极常见的“米”,到底它的身上都有些什么样的故事,不知道大家是不是和我一样好奇? 碧山系列图书这一辑专门介绍了“米”,包括了中国稻米的种植历...  

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一个“米”字,上下颗粒;小小一株稻,结硕米数粒。自古,稻米养活了多少人类,还有一些家禽、动物。在我们日常生活中极普通、极常见的“米”,到底它的身上都有些什么样的故事,不知道大家是不是和我一样好奇? 碧山系列图书这一辑专门介绍了“米”,包括了中国稻米的种植历...  

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碧山系列的Mook书已经出到第九本了,这个系列的从书是中信出版社、中国国家地理以及碧山三方品牌联手合作,试图以现代人的视角重新梳理传统文化在中国人的生产和生活中的位置,并以此为源头探讨展开传承与创新行动的可能。 读这个系列的书,首先是应该对这个系列的书做一了解...  

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碧山系列的Mook书已经出到第九本了,这个系列的从书是中信出版社、中国国家地理以及碧山三方品牌联手合作,试图以现代人的视角重新梳理传统文化在中国人的生产和生活中的位置,并以此为源头探讨展开传承与创新行动的可能。 读这个系列的书,首先是应该对这个系列的书做一了解...  

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米是中华民族赖以生存的主要粮食,或者说由米浇灌出了独特而伟大的中华文明亦不为过。所以在物质泛滥的现时代,重新回顾稻米的历史,确乎是必要的。 《碧山09:米》选取了有关于稻米耕作的历史、耕作方式、稻米种类、分布等方面的知识,同时也介绍了远离大家视野的...  

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