具体描述
在英雄的厨房，有孤独的冒菜、浪漫的鱼汤、暖心的蹄花汤、醉酒的烧鹅……作者以诙谐幽默的创作著称，把生活编成故事、用美食治愈生活。
作者说，“我在每一个哭着醒来的午夜，一想到还可以下楼去吃一碗暖上心头的蹄花汤，就会觉得生活没那么糟糕。”
本书包含15个故事，配搭15道小菜， 作者从诙谐幽默的文笔中透出人性的温暖，描述着关于严肃料理、生活、爱情、信仰，以及拳王。
“要爬上雪山吃烧烤，要开着渔船追落日，要七老八十写情书，要漂过冰川看极光。愿你能用故事治愈小日子、用美食对抗大孤单，即使天各一方，也能各自安好。 ”
——张嘉佳 诚意推荐
“始料未及的美食叙事，猝不及防的烹饪风暴，在翻开书之前，你的一切猜测都可能是错的。 ”
——马伯庸 举杯推荐
作者简介
拳王
毕业于利物浦大学，金融工作者，业余拳击手，青年作家，微博粉丝98269，总阅读400万+，豆瓣被20607人关注，32000+ 喜欢。
《英雄的食材和神做法》集结了微博上最受热捧的美食故事，获无数网友交口称赞。被网友称为拳技精湛、厨艺传神、文采风流的严肃料理作家。
作者微博：@MC拳王
作者微信：拳王的故事 / quanwangstory
作者豆瓣：拳王
目录信息
大鱼挑战
肥肠之神
灵魂烧鹅饭
英雄的松茸鸡饭
浪漫的乱炖鱼汤
老余的重庆小面
聚光灯外的麻婆豆腐
小刘的流星蹄花
如何才能做出史上最孤独的冒菜
怎样才能装作经常吃番茄的样子
如何才能在成都吃到最伟大的羊腰子
草莓榴梿蛋糕，It's not goodbye
守夜人的蛋
很多年前，我是一个拳王
Hasta la vista,西班牙海鲜饭
· · · · · · (收起)
读后感
看微信我发现有趣的写手，一查居然有出书，就买来看。年轻人写的年轻的故事，想来年轻人看起来也很过瘾吧。幽默中透着一股淡淡的悲伤和无奈。 菜谱都不错，可以用来做菜。 故事也不错，调子有点相似，跟另外一本书的故事有重合。总之，对于业余写手，表现相当不错。 还要udtdud...
评分《英雄的食材和神做法》这本书很奇妙，光从书名来看，我一直认为这是本食谱，待到拿到手里之后，却从封底上看到这是本故事集。这到底是什么鬼？真的有些困惑了。且不管是什么书，先读过之后再说吧。 这本《英雄的食材和神做法》很好读，属于那种打开来读便放不下的书。作者的文...
评分拳王的川菜故事 读《英雄的食材和神做法》/by烟波浩渺1980 《英雄的食材和神做法》是拳王的美食故事集，全书除自序外共计15个故事组成。个人比较喜欢的是《肥肠之神》、《灵魂烧鹅饭》、《守夜人的蛋》。 在读本书之前，就曾在豆瓣上读过拳王几篇收录到本书几篇文章《英雄的...
评分一个朋友看完以后说，有点像痞子蔡。我看着她，说了四个字，暴露年龄。 我是在等车等人上厕所排队加塞的夹缝时间里，读完了这本书，忽然间觉得，这样有点好笑，有点机灵，并不需要沉思，又好像带着隐约忧伤情怀的故事，和这个装模作样又光怪陆离的世界真的好像...
评分——评《英雄的食材和神的做法》 文/蓦烟如雪 人类有三项能力是人工智能永远也战胜不了的，爱一个人，写一首诗，做一道菜。这句话来自本书作者拳王所说。这是一个文采风流的又自带料理天赋的作家。 作为读者第一次看《英雄的食材和神的做法》或许会感到很新鲜，这样的写作方式...
用户评价
当我第一次看到《英雄的食材和神做法》这个书名时，我的脑海里立即泛起了层层涟漪。这不仅仅是一个简单的食谱介绍，它更像是在讲述一段段关于食材与烹饪的传奇故事。“英雄”这个词，让我联想到的是那些拥有着非凡特质的食材，它们可能经历了严酷的环境考验，又或许承载着深厚的地域文化，它们的身上自带一种“王者”的气息。我迫不及待地想知道，书中会描绘出哪些“英雄”食材？它们是那些只在特定季节才能采摘到的珍贵菌菇？还是那些因为独特的生长环境而拥有绝佳风味的地域特色农产品？我希望作者能够像一位美食的考古学家，为我们揭示这些食材的起源，它们的生长故事，以及它们为何能够成为我们餐桌上的“英雄”。而“神做法”则更加引人遐想，它暗示着一种超越常规的烹饪境界，一种能够让食材发挥出极致美味的神奇技法。我猜想，这里面可能蕴含着一些流传千年的古老烹饪智慧，又或者是作者独具匠心的创新尝试。这些“神做法”，是如何将食材的本味与烹饪的艺术完美结合？它们是如何在平凡的厨房里，创造出令人惊叹的味觉体验？我希望这本书能够带领我，深入了解食材的灵魂，探寻烹饪的奥秘，并最终在我的厨房里，也能创造出属于自己的“英雄”菜肴。
评分初次翻开《英雄的食材和神做法》，就被它那引人入胜的标题勾起了无限好奇。我一直认为，美食不仅仅是满足口腹之欲的手段，更是一种能够传递情感、连接人心的艺术。这本书显然也秉持着这样的理念，通过“英雄”与“食材”的结合，以及“神做法”的加持，似乎在讲述着一段段不平凡的美食传奇。我特别期待书中能挖掘那些被遗忘在角落里的，却蕴含着独特风味和故事的食材。是那些深山老林中采撷的稀有菌菇，还是海边渔民世代相传的独特捕捞技巧，抑或是沙漠戈壁上顽强生长的野菜？我希望作者能够像一位探险家，深入到世界的每一个角落，去发现那些不为人知的宝藏，并用文字将它们的独特之处娓娓道来。同时，“神做法”这个词汇，更是激发了我对书中烹饪技艺的想象。它不是简单的菜谱堆砌，而更像是一种升华，一种将普通食材变成艺术品的秘诀。我猜想，这里面或许蕴含着古老的烹饪智慧，又或许是作者独具匠心的创新。是炉火的精准控制，是调料的巧妙搭配，还是某种神秘的腌制发酵过程？我渴望了解这些“神”之所在，它们是如何让食材的潜力被全然释放，最终化为令人惊艳的美味。这本书的价值，或许就在于它能够带领我们超越日常的餐桌，去感受食材背后的故事，去探索烹饪的极致境界。我迫不及待地想知道，那些平凡的食材，在“英雄”的加持和“神做法”的雕琢下，究竟能绽放出怎样璀璨的光芒。
评分初次接触《英雄的食材和神做法》，便被它那充满想象力的书名所深深吸引。这里面的“英雄”，似乎是对那些在食材界脱颖而出的佼佼者的尊称，它们或许拥有着非凡的口感，又或许承载着一段段令人难忘的故事。我极度渴望了解，究竟是什么样的食材，才能被冠以“英雄”之名？是那些在恶劣环境中顽强生长的植物？还是那些经过特殊培育，才拥有独特风味的动物？我期待作者能够像一位美食侦探，深入挖掘这些食材的“前世今生”，为我们讲述它们的故事，它们的产地，它们的生长特性，以及它们身上所蕴含的独特文化意义。同时，“神做法”这个词汇，更是勾起了我对书中烹饪技巧的无限好奇。这并非简单的菜谱堆砌，而是对烹饪艺术的一种极致追求，一种能够让食材焕发全新生命力的神奇技法。我猜想，书中或许会揭示一些鲜为人知的烹饪秘诀，或者是作者基于对食材深刻理解而独创的创新烹饪理念。这些“神做法”，究竟是如何在平凡的锅碗瓢盆之间，创造出令人惊叹的美味？是对于火候的精准把控，是对调味的独到见解，还是某种超越常规的烹饪哲学？我渴望通过这本书，能够触碰到美食制作的“灵魂”，理解到，真正的美味，不仅仅是味蕾上的享受，更是对食材的尊重，对烹饪的热情，以及对生活的热爱的完美结合。
评分《英雄的食材和神做法》这个书名，在茫茫书海中，犹如一颗璀璨的星辰，瞬间吸引了我的目光。它所蕴含的“英雄”与“神做法”的概念，无疑是在向我暗示着，这里面并非寻常的烹饪指南，而是一场关于食材与烹饪的极致探索。我迫不及待地想要知道，书中提到的“英雄”食材，究竟是哪些？它们是那些生长在极端环境下，却依然能够绽放出独特风味的“斗士”？抑或是承载着某个地区千年历史，拥有着深厚文化底蕴的“传奇”？我希望作者能够为我一一揭开这些食材的面纱，讲述它们的故事，它们的生长环境，它们的独特之处，以及它们为何能被称为“英雄”。这不仅仅是对食材本身的介绍，更是一种对自然馈赠的赞颂，对人类辛勤劳动的致敬。而“神做法”，更是让我对书中呈现的烹饪技艺充满了无限遐想。它暗示着一种超越常规的烹饪智慧，一种能够让食材焕发全新生命力的神奇技法。我猜想，这里面或许会包含着那些流传于古老传说中的烹饪秘术，又或者是作者在无数次实践中，独创出的颠覆性烹饪理念。这些“神做法”，究竟是如何将食材的潜力挖掘到极致？它们是如何在平凡的锅碗瓢盆之间，创造出令人惊叹的艺术品？我渴望通过这本书，能够领略到那种化腐朽为神奇的烹饪魔力，能够理解到，真正的美食，是源于对食材的深刻理解，以及对烹饪艺术的无限热爱。
评分读到《英雄的食材和神做法》的书名，我脑海中瞬间浮现出无数关于美食的奇幻画面。这里的“英雄”，我理解为那些在平凡世界里，却有着不凡品质的食材。或许是历经风霜，却依然坚韧饱满的谷物，又或者是生长在极地严寒中，却蕴含着独特能量的海鲜。我非常希望作者能将这些“英雄”食材的来龙去脉，以及它们之所以“英雄”的原因，生动地呈现在读者面前。不只是简单的罗列，而是通过故事化的叙述，让我们感受到它们生命力的顽强，以及大自然赋予它们的独特馈赠。我期待书中能描绘出这些食材从产地到餐桌的漫长而艰辛的旅程，挖掘它们背后蕴含的关于生长环境、气候条件、甚至是承载的地域文化。而“神做法”，更是激发了我对书中烹饪技巧的强烈好奇。它不仅仅是传统意义上的食谱，更像是对烹饪艺术的一种极致追求。我猜测，这里面或许会包含着一些失传已久的烹饪绝技，或是作者对食材特性有着深刻理解后，而形成的独家秘方。这些“神做法”，会是如何将食材的潜力发挥到极致？是对于火候的精准拿捏，是对调味的独特理解，还是某种超越常规的烹饪思维？我渴望通过这本书，能够触碰到美食制作的“灵魂”，了解那些能够让平凡食材瞬间升华的奥秘。它似乎在向我揭示，一道真正美味的菜肴，不仅仅是食材的堆砌，更是烹饪者对食材的尊重，对味道的极致追求，以及对生活的热爱。
评分《英雄的食材和神做法》这个书名，在我的阅读清单中，无疑是一个令人眼前一亮的亮点。它所散发出的不仅仅是对食材本身的关注，更是一种对烹饪过程中所蕴含的智慧与创新的探索。我对于书中提到的“英雄”食材，充满了好奇。我想象着，这些“英雄”或许并非是那些我们耳熟能详的名贵食材，而是那些在平凡之处，却拥有着不凡品质的“隐士”。它们可能是生长在某个特定地域，因为独特的气候和土壤而孕育出非凡风味的农作物，又或者是经过世代传承的独特养殖方式，才得以成就其卓越口感的肉类。我希望作者能够像一位美食的传记作家，为这些“英雄”食材赋予生命，讲述它们的故事，它们的起源，它们的独特之处，以及它们是如何在自然的怀抱中，悄然成长为餐桌上的“英雄”。而“神做法”这个词汇，更是将我的期待值推向了新的高度。它暗示着一种超越寻常的烹饪境界，一种能够让食材的潜能得到淋漓尽致发挥的独特技艺。我猜测，书中或许会包含一些失传的古老烹饪秘法，又或者是作者在对食材特性有着深刻洞察之后，而独创出的创新烹饪理念。这些“神做法”，究竟是如何在平凡的厨房里，将普通的食材，变成能够触动人心的艺术品？是对于细节的极致追求，是对味道的精准把控，还是某种独特的烹饪哲学？我期待着，通过这本书，能够领略到烹饪的奥秘，理解到，真正的美食，是源于对食材的深刻理解，以及对生活的热爱。
评分《英雄的食材和神做法》这个书名，无疑是具有强大的吸引力的。它没有直接呈现食谱，而是通过“英雄”和“神做法”这样富有诗意和想象力的词汇，构建了一个充满神秘感和探索空间的美食世界。我非常好奇，书中所谓的“英雄”食材，究竟是指哪些？是那些在大自然中默默奉献，却拥有着独特价值的食材？又或者是那些经过人类世代的繁育和改良，才得以成就其卓越品质的农产品？我期待作者能够像一位美食的探险家，带领我们去发掘这些“英雄”食材的独特之处，了解它们的生长环境，它们的营养价值，以及它们背后所蕴含的文化意义。更令我着迷的是“神做法”这个词。它暗示着一种超越平凡的烹饪技艺，一种能够让食材的美味得到极致升华的神奇手法。我猜测，书中或许会包含一些鲜为人知的烹饪秘诀，或者是作者在对食材特性有着深刻理解后，所独创出的创新烹饪方法。这些“神做法”，究竟是如何让平凡的食材，焕发出惊人的生命力？它们是如何在看似简单的烹饪过程中，蕴藏着对味道的极致追求？我渴望通过这本书，能够不仅学到如何制作美食，更能理解到，每一道美味的背后，都凝聚着对食材的尊重，对烹饪的热情，以及对生活的热爱。
评分《英雄的食材和神做法》这个书名，带着一种神秘的色彩，立刻抓住了我的眼球。它不仅仅是一个简单的食谱指南，更像是在揭示一种关于美食的哲学。“英雄”二字，让我充满了好奇，我猜测，它可能指的是那些在平凡食材中，拥有着不凡品质的存在。或许是那些生长在极端环境下，却依然能够顽强生长，并孕育出独特风味的植物，又或者是经过世代繁育，才得以成就其卓越口感的肉类。我非常期待书中能够深入挖掘这些“英雄”食材的来历，讲述它们的故事，它们的生长环境，以及它们为何能够配得上“英雄”的称号。这不仅仅是对食材本身的介绍，更是对大自然鬼斧神工的赞颂，以及对人类辛勤劳作的致敬。而“神做法”这个词汇，更是激发了我对书中烹饪技艺的无限遐想。它暗示着一种超越寻常的烹饪境界，一种能够将食材的潜能彻底释放，并创造出令人惊叹的味觉体验的神奇技法。我猜测，书中或许会包含一些流传于民间，却鲜为人知的烹饪秘诀，又或者是作者基于对食材特性的深刻理解而独创的创新烹饪理念。这些“神做法”，究竟是如何在平凡的厨房里，将普通的食材，变成能够触动人心的艺术品？是对于细节的极致追求，是对味道的精准把控，还是某种独特的烹饪哲学？我渴望通过这本书，能够不仅学到制作美食的技巧，更能理解到，每一道美味的背后，都凝聚着对食材的尊重，对烹饪的热情，以及对生活的热爱。
评分当我第一次看到《英雄的食材和神做法》这个书名时，我的内心立刻被一种强烈的求知欲所点燃。这个书名本身就充满了故事性，它暗示着书中将要讲述的，并非是枯燥乏味的菜谱，而是关于食材背后不平凡的故事，以及能够将其发挥到极致的烹饪智慧。“英雄”二字，让我联想到那些在食材界中，拥有着独特地位和非凡品质的存在。它们或许是生长在极其特殊的自然环境中，却依然能够茁壮成长，并孕育出独特风味的植物，又或者是经过世代繁育，才得以成就其卓越口感的肉类。我热切地希望，作者能够为我揭示这些“英雄”食材的庐山真面目，讲述它们的起源、它们的独特之处，以及它们是如何在自然的选择和人类的智慧中，成为餐桌上的“英雄”。而“神做法”则更是激发了我对书中烹饪技巧的无限遐想。这不仅仅是简单的烹饪步骤，更像是一种能够将食材的潜力彻底释放，并创造出令人惊艳的味觉体验的神奇技艺。我猜测，书中或许会包含一些失传已久的烹饪绝技，又或者是作者基于对食材的深刻理解而独创的创新烹饪理念。这些“神做法”，究竟是如何在平凡的厨房里，化腐朽为神奇？它们是如何通过对细节的精准把握，以及对味道的独到理解，将一道道菜肴升华为艺术品？我渴望通过这本书，能够触碰到美食的灵魂，理解到，真正的美味，是源于对食材的深刻理解，对烹饪的热情，以及对生活的热爱。
评分我怀揣着对烹饪一丝不苟的精神，以及对美食背后文化底蕴的深深着迷，翻阅了《英雄的食材和神做法》。这本书的书名本身就充满了力量感和神秘感。“英雄”二字，让我联想到的是那些在各自领域内堪称翘楚的食材，它们或许经历了艰苦的生长环境，又或许承载了悠久的地域历史，它们的存在本身就自带光环。我希望书中能够深入探讨这些“英雄”食材的起源、生长特性、营养价值，甚至是被赋予的文化象征意义。例如，是产自某片独特土壤，因而风味迥异的谷物？还是经过世代繁育，才得以形成独特口感的肉类？亦或是那些只在特定季节，特定地理环境下才能采集到的珍贵香料？我期待作者能像一位严谨的学者，为我们呈现这些食材的“前世今生”，让我们在品尝美味的同时，也能领略到大自然的鬼斧神工以及人类与土地的深厚连接。而“神做法”则让我对书中呈现的烹饪技艺充满了期待。这不仅仅是关于火候、时间、调味的简单罗列，更可能是一种对食材理解到极致后，所产生的精妙处理方式。我猜测，书中或许会揭示一些流传于民间，却鲜为人知的烹饪绝技，或者是作者基于对食材特性的深刻洞察，而独创的创新烹饪理念。这些“神做法”能否让食材的本味得到最大程度的发挥，能否带来味蕾上的全新体验，能否让一道菜肴承载起更深层次的意义，都让我充满了探究的欲望。我希望这本书能为我打开一扇通往美食新世界的大门，让我不仅能学到如何制作美食，更能理解美食背后的文化和故事。
评分口交称赞呢？？红烧肉呢？？黄金炒饭呢？？小发廊呢？？?
评分按套路，讲美食的书应该走上三路。没想到这本专攻下三路，还往往是从后面进攻。可见这位作者确实很有生活。（正色：拳王段子讲得溜，但编辑的工作不到位，光顾着翻译文中镶嵌的英文了，遗漏错别字略多，而且出现了重复哏。
评分口交称赞呢？？红烧肉呢？？黄金炒饭呢？？小发廊呢？？?
评分前几个故事很不错哟。
评分看了一篇 不喜 弃之
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