紅茶之書 pdf epub mobi txt 電子書 下載2025
作者簡介
磯淵猛
日本紅茶研究的第一把交椅。一九五一年齣生於日本愛媛縣，畢業於青山學院大學，之後任職於大型貿易公司，期間逐漸迷戀上紅茶因而辭去工作，於二十八歲創立瞭紅茶專賣店「Dimbula 」，進口販賣斯裏蘭卡等紅茶，並針對各產地紅茶的特色研究開發瞭數百種自創商品。同時他也擔任「KIRIN午後紅茶」的商品顧問，帶領品牌長銷三十年之久。著有四十多本紅茶相關書籍，活躍於各大演講場閤中，深受許多紅茶愛好者歡迎。
譯者簡介
賴鬱婷
颱大日研所畢。曾任職齣版社編輯，現為專職譯者。熱愛從翻譯中學習認真生活。
e-mail：lalaworkhome@gmail.com
- 紅茶
- 居傢
- 飲食
- 美食
- 生活
- 初階
- @譯本
- @颱版
由日本紅茶研究的權威、知名飲品「午後的紅茶」商品顧問所撰寫，
唯一全麵解讀「紅茶」的經典入門書！
一本帶你從東方到西方，探尋全世界的茶園、茶葉種類；
由紅茶的歷史，沖泡紅茶的方法，到紅茶與美食的搭配，
還有關於紅茶的知識、雜學、種種的傳說……
針對紅茶初學者、愛好者所撰寫的紅茶大全。
‧你知道英國人的喝茶習慣嗎？喝茶時應該要翹著小指頭？都在什麼時間喝茶呢？
牛奶和檸檬，你應該加哪一種？
‧一百七十幾年前由公爵夫人安娜瑪麗亞所帶動興起的下午茶風潮，如今傳到瞭全世界，成瞭紅茶文化中的一環……。
‧美國總統喬治．華盛頓主張：「人雖有罪，紅茶無罪」，絲毫不掩飾自己對紅茶的熱愛。
‧英國著名小說傢喬治．歐威爾（George Orwell）在散文〈泡一杯好茶〉（A Nice Cup of Tea）中曾主張，泡茶時應該「先倒紅茶，再加牛奶」。
‧英國皇傢化學學會於二○○三年六月二十四日嚮全世界的媒體發錶瞭一則新聞稿，針對「如何泡一杯完美的茶」做齣瞭定論……。
《紅茶之書》充滿瞭紅茶的味道、香氣、色澤與溫度，就算原本對紅茶沒有認識的人，也會不知不覺透過一個又一個紅茶的故事，感受到紅茶襲捲全世界的無窮魅力。
「我一直認為，美味並不是口中的記憶，而是烙印在心底的一種感受。雖然液態的紅茶沒有口感可言，但我深信無論是紅茶本身或是一起喝茶的對象和場所，一定都蘊藏著讓人生變得更有深度的力量。」──作者 磯淵猛
名人推薦
飲食生活作傢．《Yilan美食生活玩傢》網站創辦人葉怡蘭 專業推薦！
具體描述
讀後感
看了这本《红茶之书》才知道，外国人一半以上的红茶都是泡奶喝的！ 有情趣的泡红茶，要准备好沙漏，茶壶保温套，为了充分享受水色和茶香，最好选用内侧纯白而容量大的杯子。 红茶三要素是：味道、茶香、水色。 以伦敦市为中心半径30公里内的水，硬度为120~200度，富含钙没等元...
評分在斯里兰卡旅行将近尾声，包车司机在我们的要求下带我们去一家购物中心，除了要买纪念品，本身也是想看看斯里兰卡的特产汇集。 果不其然，在红茶的那一间，我们停下了脚步，这些精致的包装多样的品类，也太丰富了吧。在挑花眼的那时候，其实我们还远不知道，究竟什么是真正上佳...
評分虽然对茶不是很有研究，却着实很喜欢了解茶文化。琴棋书画诗酒花，还有茶，自古与文人联系在一起，所以也图此虚名，喜欢多了解一点，包括笔墨纸砚，香，等与文化气息靠近的，这里面多包括知识，历史，名人轶事，还有那一丝丝若有若无的香气！对每一项都不是特别有研究，却也多...
評分初次接触红茶是什么时候呢？ 应该是很小的时候吧，爸爸真的很爱喝茶，所以家里存放着各种各样的茶，但是我却偏爱白开水或者果汁之类呢东西，而且对于年幼的从来都没有分清楚红茶和绿茶的区别， 从小的概念里大概就是红茶和绿茶之所以不同是因为他们是不同的植物，后来才知道原...
評分初次接触红茶是什么时候呢？ 应该是很小的时候吧，爸爸真的很爱喝茶，所以家里存放着各种各样的茶，但是我却偏爱白开水或者果汁之类呢东西，而且对于年幼的从来都没有分清楚红茶和绿茶的区别， 从小的概念里大概就是红茶和绿茶之所以不同是因为他们是不同的植物，后来才知道原...
用戶評價
可能因為我已經不是入門級瞭讀起來感覺特沒意思？很多地方寫的也牽強……
评分書的設計裝幀非常好。相較之下，書的內容稍顯平淡。不過從實用角度而言，還是值得一讀，比如，你大概就知道如何去泡一杯口感最佳的紅茶，也知道如何去搭配茶點。也順帶地瞭解一下紅茶的各種曆史，就像一場輕鬆的下午茶，隨意聊聊。
评分書的設計裝幀非常好。相較之下，書的內容稍顯平淡。不過從實用角度而言，還是值得一讀，比如，你大概就知道如何去泡一杯口感最佳的紅茶，也知道如何去搭配茶點。也順帶地瞭解一下紅茶的各種曆史，就像一場輕鬆的下午茶，隨意聊聊。
评分應該叫英式紅茶之書吧 下午茶隨手讀物
评分應該叫英式紅茶之書吧 下午茶隨手讀物
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