烘焙大全:面包 饼干篇 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024


烘焙大全:面包  饼干篇

简体网页||繁体网页
[英]Martha Day
机械工业出版社
谢扬
2015-5
259
49.80元
平装
烘焙大全
9787111491002

图书标签: 烘焙  西点  饼干  面包  实用   


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发表于2024-11-09

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图书描述

★通过900多幅图片,详细介绍了200多种面包、饼干和英国松饼的制作步骤,您可以尽情地探索这些点心的奥秘。

★和亲朋喝茶时享用的美味甜点,诱惑你重振传统的家庭烘焙的艺术。

★这里包含所有你想要知道的关于面包的制作方法。

★即便您是初学者,也不必担心,按照本书图中所示,按部就班,也可以轻松做出美味点心。而对于自主烘焙经验丰富的读者,本书带来的新食谱,必定让您耳目一新,从而多学几样拿手点心。

★更多推荐:烘焙大全 蛋糕酥挞篇

《烘焙大全:面包 饼干篇》荟萃了英国、法国、德国、意大利、美国等欧美国家经典面包、饼干的制作方法,通过900多幅高清步骤图和细致明了的讲解,手把手教你快速掌握烘焙技巧,轻松制作出200多种正宗的西式美味。同时,书中还收藏了作者独创的家庭日常烘焙配方,另有14种英国松饼的烘焙方法,更是别具风味。不论你是跃跃欲试的烘焙新手,还是技法纯熟的烘焙达人,都能从本书中收获新知,分享愉悦。

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著者简介

玛莎戴(Martha Day), 英国烘焙达人、烹饪达人,供稿于多家出版物和杂志,包括《最棒的500种蛋糕食谱》(500 Greatest Cake Recipes)/《下午茶点》(Teatime Treats)、《170道最佳家庭食谱》(170 Best-Ever Family Recipes)和《最佳圣诞食谱集》(Best Ever Christmas Recipe Collection)等。


图书目录


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