序.............. 郭冰茹
生猛与淡定
说“生猛”
说“淡定”
岁 时
东风夜放花千树
红钱山白甘蔗烧猪
“掘尾龙拜山”的启示
赛龙夺锦话端阳
“七夕”的意蕴
烧衣祭祀说盂兰
但愿人长久
登高重九说风筝
“冬大过年”及其他
营造祥和过大年
从“卖冷”到“卖懒”
凌波仙子装点春光
儿童节里说玩具
城 垣
六二三路与中大惺亭
从“7•7”想到和平路
一寸山河一寸血
待从头收拾旧山河
重温《松花江上》
挥天下泪壮海军威
风雨白鹅潭
广州塔小蛮腰
长虹卧波又铸辉煌
天字码头阅尽沧桑
摘斗摩霄倚栏看剑
寥寂古牌坊
三元里前声若雷
拂晓前的黑暗角落
金声电影院杂忆
仁威庙前看卖武
食 俗
及第粥的包容与交融
风寒深巷卖云吞
“打边炉”的意趣
“剥皮牛”的滋味
老火靓汤家的感觉
牛杂飘香市井风
艇仔粥和水上人家
粥粉和学生早餐
叹早茶的情趣
踏花归去“马蹄”香
凉茶的学问
吃番薯漫忆
“有它”、“无它”，吃它、用它
粤 韵
睇大戏
电视机今昔谈
广州的“讲古”
闻弦歌而知雅意
南狮醒狮和食夜粥
足球场上的呐喊
想起了“月光光”和“鸡公仔”
话说“西关小姐”
从“过海”想起
神龛里的关公
“游波萝”的含义
粤语琐谈
市 声
记得儿时开学礼
童子军红领巾
行行出状元
从“劳卫制”谈起
描红练字按部就班
从斗蟋蟀想到玩游戏机
从“有慢”到“打的”
坐公交车的经历
执子之手与子拍拖
骑楼的学问
闲话“趟栊”
落雨大水浸街
大榕树故乡情
“倭寇不除，有何颜面”
当年木屐声声
阳春烟景有书香
文化公园看攻擂
宁欺山莫欺水
论述与访谈
论 述
生猛广州论说
“及第粥”是观察广州人精神的一个窗口
包容地坚守—— 广州都市文化论
岭南文化和粤剧的演进
广东戏曲须与时俱进
访 谈
岭南文化就像一锅及第粥，讲究融合
广东人不是“文化富二代”
广东文化，发出自己的声音
应着西装看粤剧
依靠好皇帝是小农思想
岭南文化是“不中不西，有中有西”
羊城之名新探
后 记
· · · · · · (收起)