圖書標籤: 美食 飲食 美食隨筆 雜書 散文 女作傢 2016 *上海人民齣版社*
发表于2024-11-21
孔娘子廚房 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
這是一女作傢的美食隨筆,也是這位快樂主婦的烹調秘籍。近百種中西菜肴,近百個充滿生活樂趣的小故事,字裏行間透著親切,讓讀者學著做菜,更學著如何對待生活。
孔明珠,祖籍浙江桐鄉烏鎮,生於上海。自幼受傢庭熏陶,熱愛文學。中學畢業下鄉7年後返城,進入上海文藝齣版社工作10年,大學中文係專科畢業。1990年東渡日本兩年,迴國後開始寫作。1993年進入韜奮基金會工作,參與創辦《交際與口纔》雜誌[2] ,任編輯部主任,後任執行主編。中國作傢協會會員。中國民主促進會第14屆上海市委委員,民進文學支部主委。已齣版十四本專著,以及大量散文隨筆。作品關注上海百姓日常生活、中日文化差異。近年以“明珠JJ”、“東方明珠”網名活躍於網絡,個人新浪博客“孔娘子廚房”,新浪微博ID:明珠JJ 。
原來就是寫煙火氣的作者,因為同為上海吃貨的關係對裏麵一些場景頗有感覺,但因為還是烹飪教學為主,現在我用不上,以後可能會再來看看,我覺得比菜譜靠譜
評分好看,文字溫暖、俏皮,有烹調方法,很實用。
評分原來就是寫煙火氣的作者,因為同為上海吃貨的關係對裏麵一些場景頗有感覺,但因為還是烹飪教學為主,現在我用不上,以後可能會再來看看,我覺得比菜譜靠譜
評分美食書裏麵算文筆不錯的,老一輩人果然真功夫比較多。隻是裏麵好多菜看起來一點食欲都沒有呢,我果然不愛江浙滬菜係
評分好看,文字溫暖、俏皮,有烹調方法,很實用。
上海人称厨房为“灶披间”,只这三个直棱棱的字眼,就将这寻常人家锅勺碗盏的意趣跃然于纸上。这么多年来,孔明珠在外面是一名职业妇女,平时既要教育孩子,还要每天坚持写作;在家是一名主妇,平时需要料理家人的一日三餐。从手忙脚乱的厨房菜鸟到渐入佳境,随着烹饪经验的积...
評分美味常伴好还乡 作者:薛羽 来源:《文汇读书周报》2014年10月10日 这些年,“舌尖”的话题经久不衰,连带着美食美文也备受亲睐。翻翻谈吃的书,真叫五花八门,各显神通:有的长于食事掌故,偏喜追根溯源;有的多做借题发挥,慨叹世变兴衰;还有的,则胜在市井街巷,充满浓浓...
評分上海人称厨房为“灶披间”,只这三个直棱棱的字眼,就将这寻常人家锅勺碗盏的意趣跃然于纸上。这么多年来,孔明珠在外面是一名职业妇女,平时既要教育孩子,还要每天坚持写作;在家是一名主妇,平时需要料理家人的一日三餐。从手忙脚乱的厨房菜鸟到渐入佳境,随着烹饪经验的积...
評分美味常伴好还乡 作者:薛羽 来源:《文汇读书周报》2014年10月10日 这些年,“舌尖”的话题经久不衰,连带着美食美文也备受亲睐。翻翻谈吃的书,真叫五花八门,各显神通:有的长于食事掌故,偏喜追根溯源;有的多做借题发挥,慨叹世变兴衰;还有的,则胜在市井街巷,充满浓浓...
評分上海人称厨房为“灶披间”,只这三个直棱棱的字眼,就将这寻常人家锅勺碗盏的意趣跃然于纸上。这么多年来,孔明珠在外面是一名职业妇女,平时既要教育孩子,还要每天坚持写作;在家是一名主妇,平时需要料理家人的一日三餐。从手忙脚乱的厨房菜鸟到渐入佳境,随着烹饪经验的积...
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