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Classic Chinese Cuisine pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

Classic Chinese Cuisine
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
Simonds, Nina
Houghton Mifflin Harcourt
2003-8
384
174.00元
平装
9780618379651

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发表于2024-11-24

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图书描述

Repeatedly singled out as one of the all-time cookbook bibles, Classic Chinese Cuisine is a thorough introduction to the basics of Chinese cooking, covering all the essential techniques, ingredients, and cooking utensils, with more than 225 recipes, step-by-step illustrations, and full-color photographs. Nina Simonds has an unerring eye for the most approachable and delicious dishes in the Chinese repertoire, from Crispy-Skin Duck and Hundred-Corner Shrimp Balls to Lemon Chicken Wings and Dry-Cooked String Beans.

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