圖書標籤: 梁實鞦  散文  美食  飲食  生活  人間有味是清歡  舌尖上的美味  隨筆   

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舊時飲食特有的古樸雅緻

看起來很餓，越美的文學越生動細緻，美食亦然。

百度風的插圖太殺眼瞭。。公車上拿齣來翻逼格就劈裏啪啦一直掉一直掉。。。

剛做瞭份老北京酸梅湯，文字自然是不錯，配圖太俗。

看起來很餓，越美的文學越生動細緻，美食亦然。

吃，在中国人的生活习惯里，从来都是大事，民以食为天嘛。底层要的是裹腹，上流阶层则对食材火候味道更有要求。 文人大家中间，不知道梁实秋算不算得上最会吃的，但毫无疑问，他是最会写吃的。 从老北京的正阳楼开始，各类菜系的绝活、拿手菜、家常菜、私房菜、小吃，凡他吃过...  

1. 我生平最怕谈中西文化，也怕听别人谈，因为涉及范围太广，一己所知有限，除非真正学贯中西，妄加比较必定失之谫陋。 您在位置 #2013-2014的标注 2018-01-24 16:16:29 2. 犬为六畜之一，不但可供食用，祭祖也用得着它。《饮膳正要》对犬肉作如是之说明：“犬肉味咸温，无毒...  

之前从来没有读过梁实秋先生的书，因为觉得他是一个大家，肯定会有点高不可攀的意思，今天中午吃饭的时候，闲着打开了梁实秋先生的《人间至味是清欢》，一开始不明所以觉得是散文一类的，确实没有猜错，但是讲的却是关于吃。 民以食为天嘛，和平铺直叙毫不做作的汪曾祺先生不一...  

中国的文人，除了爱斗嘴，大概就是爱组局。家宴，下馆子，局组多了，自然吃到不少好东西。这其中抓一抓，或许就能掉出好几个大吃货。 梁实秋先生肯定是其中当之无愧的一号人物：从北京的烤鸭、豆汁儿，说到闽南沿海的黄鱼、鲍鱼，舌头顺着记忆那条线路差不多吃了大半个中国，且...