图书标签: 汪曾祺  美食  散文  随笔  饮食文化  饮食  中国  文化   

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虽然书中提到的一部分食物已经失传或变了味，但大部分还是令人欣喜地保留了下来。在传统文化迅速遗失的这几十年后，吃，真的可能是很多地方最能体现当地文化和民俗的载体了

在大众书局和《老人情》一起买入，两本的封面真是绝搭，一红一绿。 老味道把很多块濒临灭却的味道从新描述了一遍，品尝过的回忆回味，没有品尝过的相信聊以自慰。

汪曾祺生活经历使得他讲的南北吃食都很有说服力。生养于江苏，求学于昆明，定居于北京，对各地方的食物都能娓娓道来，且不带偏见。对同一种食材，南北东西都有不同的叫法，他书中也解释得很清楚。

汪曾祺写吃的文章其实就那些，早就看过了，重新排列换个书名又是一本新书，就又忍不住再读一遍。这都第四还是第五遍了吧，真不能再来一次了

汪曾祺生活经历使得他讲的南北吃食都很有说服力。生养于江苏，求学于昆明，定居于北京，对各地方的食物都能娓娓道来，且不带偏见。对同一种食材，南北东西都有不同的叫法，他书中也解释得很清楚。

《老味道》文字很让人喜欢，随和、亲切、俏皮，用词很有味，读着不禁要合上书乐一会儿。书虽写吃，却透着汪老的仁、智和对生活的爱，他说：“我写这些文章，也就是使人觉得，活着多好啊！”他主张对吃、对生活，口味杂一点儿，兴趣广泛一点儿。也确实，稍微留意，生活里都是乐儿。  

闲闲读读而已，有点谈吃的趣味，画面感比央视的舌尖更好。但是也和舌尖一样，只要看趣味就好，不要看背后的营养科学，更不要用来当饮食指导。 有些老味道的消失，看似可惜，实则无所谓，事务是向前发展的，食物也自然如此，很多东西的小时是因为其营养不好，不卫生等等原因，自...  

《老味道》文字很让人喜欢，随和、亲切、俏皮，用词很有味，读着不禁要合上书乐一会儿。书虽写吃，却透着汪老的仁、智和对生活的爱，他说：“我写这些文章，也就是使人觉得，活着多好啊！”他主张对吃、对生活，口味杂一点儿，兴趣广泛一点儿。也确实，稍微留意，生活里都是乐儿。  

书写得好，作者用自己的人生经历写食物。只是对于平时吃得少的人来说有点晕，但是作者以吃食写作文方法的写法很有意思。像"大家知道，我说的不只是吃的"这样。 除此之外，里面最吸引我的就是作者对民国风貌的描述，里面说到联大的教授与学生的生活，这些本来遥远人与事从故纸堆...  

在我看来，成为吃货需要满足三个条件：1.研究过大量的菜谱知识。2.会做饭菜且享受过程。3.乐于品尝从未吃过的食物。所以，汪曾祺算是名副其实的吃货。 天朝的快餐店和五星级酒店的食物100%都是不干净的而且做得烂成狗。 除非上天给监督部门降临一个有重度食物洁癖的包拯。 永...