做饭 pdf epub mobi txt 电子书下载 2025

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汪曾祺

江苏文艺出版社

2013-10

248

35元

精装

大家谈吃

9787539963761

图书标签: 汪曾祺美食随笔散文饮食散文随笔中国文学中国

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发表于2025-02-07

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图书描述

◆大师的吃货哲学

◆最完整收录汪曾祺先生谈吃的散文集，首次录入汪曾祺的画作、书法作品。

◆中国最后一位士大夫，唯一一位衔接现代文学与当代文学的散文大师。字里行间充满了“生之喜悦”。

◆汪是一文狐，修炼老成精。——贾平凹

◆记人事、写风景、谈文化、述掌故，兼及草木虫鱼、瓜果食物，皆有情致。间作小考证，亦可喜。娓娓而谈，态度亲切，不矜持作态。文求雅洁，少雕饰，如行云流水。春初新韭，秋末晚菘，滋味近似。

内容简介——

汪曾祺是一位把口腹之欲和高雅文化之间的距离拉得最近的人，他自称喜欢逛菜市场：“到了一个新地方，有人爱逛百货公司，有人爱逛书店，我宁可去逛逛菜市。看看生鸡活鸭、新鲜水灵的瓜菜、彤红的辣椒，热热闹闹，挨挨挤挤，让人感到一种生之乐趣。”

本书是最全的一本汪曾祺谈吃的美文集，收入的汪曾祺书画和汪曾祺细腻冲淡的美文相得益彰，借汪曾祺美文以成美书，以飨读者。

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著者简介

汪曾祺(1920—1997)，江苏高邮人。1939年考入西南联合大学中文系，从杨振声、闻一多、朱自清诸先生学习，是沈从文先生的人室弟子。曾任中学国文教员、历史博物馆职员。建国后先后在北京市文联、中国民间文艺研究会工作，编过《北京文艺》、《说说唱唱》、《民间文学》等刊物。1958年被错划为右派。1962年底调至北京京剧团(院)任编剧。

曾任北京剧协理事、中国作协理事、中国作协顾问等。曾在海内外出版过小说集、散文集40余部。代表作品有小说《受戒》、《大淖记事》等。

图书目录

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用户评价

评分☆☆☆☆☆

记了里面几个菜谱。。。

评分☆☆☆☆☆

当年朴实的文字和图看得好有食欲

评分☆☆☆☆☆

汪曾祺的文是一直以来最喜欢的那种经历过苦难信手拈来的文字写成的文章满满的温柔与爱意觉得被这个世界温柔的对待着

评分☆☆☆☆☆

多好看的人间烟火

评分☆☆☆☆☆

散文收录有些重复但是写得特别好一点儿也不矫情分分钟读到就能脑补画面

读后感

评分☆☆☆☆☆

两本书排得都算比较乱本身汪曾祺就爱说车轱辘话编辑再胡乱一编排读着读着就会觉得：哎？这个话题刚才不是谈过了吗？除却这个问题散文本身是很好的汪爱考据的性格也颇得我心适合热爱生活又喜欢究根知底的人没事拿起来读一段本书里提到他在广交会遇到的一个日本人原来...

评分☆☆☆☆☆

做饭（汪曾祺代表作系列） (文艺经典) (汪曾祺) - 您在位置 #312 的笔记 | 添加于 2016年7月12日星期二下午4:24:50 【.】臭豆腐就贴饼子，熬一锅虾米皮白菜汤，好饭！ ========== 做饭（汪曾祺代表作系列） (文艺经典) (汪曾祺) - 您在位置 #804 的笔记 | 添加于 2016年7月...

评分☆☆☆☆☆

一展此书，东酸西辣南甜北咸尽在其中。汪老用词极简，但常常寥寥数语就能让人如亲眼所见美食，口舌生津，唇齿留香。“温油炸脆，浇宽汁小炒牛肉丝，哧啦有声”“筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了”“油蛋交融，嫩如鱼脑，洁白而有亮光，入口即到喉，齿舌都来不及辨别是何...

评分☆☆☆☆☆

所异之处，是公布了一些菜谱，算是单摘出来的部分，可以照着做——以前是散布在各章之中。相比《五味》，这本书我读得较快，因为大部分内容都已经读过，而且可以说是第三遍，就没必要一一细读了。书的版本的确是个问题，不同的出版社选择的内容其实大部分类似。不过，由于...

评分☆☆☆☆☆

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