做饭 pdf epub mobi txt 电子书下载 2024

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汪曾祺

江苏文艺出版社

2013-10

248

35元

精装

大家谈吃

9787539963761

图书标签: 汪曾祺美食随笔散文饮食散文随笔中国文学中国

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发表于2024-11-22

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图书描述

◆大师的吃货哲学

◆最完整收录汪曾祺先生谈吃的散文集，首次录入汪曾祺的画作、书法作品。

◆中国最后一位士大夫，唯一一位衔接现代文学与当代文学的散文大师。字里行间充满了“生之喜悦”。

◆汪是一文狐，修炼老成精。——贾平凹

◆记人事、写风景、谈文化、述掌故，兼及草木虫鱼、瓜果食物，皆有情致。间作小考证，亦可喜。娓娓而谈，态度亲切，不矜持作态。文求雅洁，少雕饰，如行云流水。春初新韭，秋末晚菘，滋味近似。

内容简介——

汪曾祺是一位把口腹之欲和高雅文化之间的距离拉得最近的人，他自称喜欢逛菜市场：“到了一个新地方，有人爱逛百货公司，有人爱逛书店，我宁可去逛逛菜市。看看生鸡活鸭、新鲜水灵的瓜菜、彤红的辣椒，热热闹闹，挨挨挤挤，让人感到一种生之乐趣。”

本书是最全的一本汪曾祺谈吃的美文集，收入的汪曾祺书画和汪曾祺细腻冲淡的美文相得益彰，借汪曾祺美文以成美书，以飨读者。

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著者简介

汪曾祺(1920—1997)，江苏高邮人。1939年考入西南联合大学中文系，从杨振声、闻一多、朱自清诸先生学习，是沈从文先生的人室弟子。曾任中学国文教员、历史博物馆职员。建国后先后在北京市文联、中国民间文艺研究会工作，编过《北京文艺》、《说说唱唱》、《民间文学》等刊物。1958年被错划为右派。1962年底调至北京京剧团(院)任编剧。

曾任北京剧协理事、中国作协理事、中国作协顾问等。曾在海内外出版过小说集、散文集40余部。代表作品有小说《受戒》、《大淖记事》等。

图书目录

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用户评价

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汪老的美食心得与独家菜谱实在令人咋舌，他一生的一半时间一定都用在了买菜做饭找馆子下馆子上。如果会吃是当大师的必备素质之一，那我觉得我的成名成家之路已经有些许眉目了。还有写菜谱都散发出的幽默感真的让我想穿越时空爱上你啊喂！ఠ_ఠ

评分☆☆☆☆☆

饿的时候千万不要看！！！！！！

评分☆☆☆☆☆

真是个彻头彻尾的大吃货

评分☆☆☆☆☆

用网易蜗牛读完的第一本书。

评分☆☆☆☆☆

用网易蜗牛读完的第一本书。

读后感

评分☆☆☆☆☆

十二月是由烤红薯、糖炒栗子还有热气腾腾的火锅组成的。本想趁十二月读一些难以理解的书籍，结果翻了几页整个人就变得十分困倦。新的一年愈来愈近，整个人也变得懒洋洋了。索性什么也不想，想读什么就读了。选了汪老的《做饭》，深夜读的时候总免不了饥肠辘辘。书如其名，讲...

评分☆☆☆☆☆

做饭（汪曾祺代表作系列） (文艺经典) (汪曾祺) - 您在位置 #312 的笔记 | 添加于 2016年7月12日星期二下午4:24:50 【.】臭豆腐就贴饼子，熬一锅虾米皮白菜汤，好饭！ ========== 做饭（汪曾祺代表作系列） (文艺经典) (汪曾祺) - 您在位置 #804 的笔记 | 添加于 2016年7月...

评分☆☆☆☆☆

一展此书，东酸西辣南甜北咸尽在其中。汪老用词极简，但常常寥寥数语就能让人如亲眼所见美食，口舌生津，唇齿留香。“温油炸脆，浇宽汁小炒牛肉丝，哧啦有声”“筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了”“油蛋交融，嫩如鱼脑，洁白而有亮光，入口即到喉，齿舌都来不及辨别是何...

评分☆☆☆☆☆

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