左手咖啡,右手世界

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马克·彭德格拉斯特,独立学者,著作包括《上帝、美国和可口可乐》等。

出版者:机械工业出版社
作者:(美)马克•彭德格拉斯特
出品人:
页数:432
译者:张瑞
出版时间:2013-7-3
价格:69.00
装帧:平装
isbn号码:9787111428466
丛书系列:
图书标签:
  • 咖啡 
  • 历史 
  • 商业 
  • 文化 
  • 经济 
  • 生活 
  • 社会 
  • 闲趣 
  •  
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这是一部生动描绘咖啡历史的经典之作。据说,从羊儿吃到咖啡果而翩翩起舞的那一天起,咖啡的芳香就征服了人类的灵魂,从此,最精彩的故事便随着咖啡源源不断地产生,流芳百世。

你会看到,人类喝咖啡的光荣与梦想是如何颠覆世界的。咖啡的秘密一经传遍,人类的历史和活动便迅速改变。革命发生了、罗曼史迸出火花、文化从冲突到融合……最令人惊叹的是,咖啡赋予了全球商业生生不息的动力。

读过此书,你会发现,与一杯咖啡相遇,需要历经漫长的岁月,等待无数个历史偶然变成历史必然。我们手中握着的,俨然已经不只是一杯咖啡。

具体描述

读后感

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COLUMBIA 哥伦比亚 自从1808年一位牧师将咖啡引入哥伦比亚以来,该国已经是继巴西后的第二大咖啡产国,出品的大部分都是高品质水洗豆,而且规定出口的豆中3000颗里不能有超过20颗杂质豆。 这个国家拥有近百种不同的生态地貌,每区的豆子都有各自特性。哥伦比亚咖啡产区大致可...  

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这是一本咖啡与殖民的血泪史,也是一部咖啡的商业史,更是一种人类对咖啡消费的认知史。 人类对食物、饮品的依赖,与其说演化的结果,不如说是政治和商业的选择。特别喜欢这句话“人类开天辟地以来,爱情之外,有三样事物与人类相伴至今:土地、贸易和宗教。”土地,是一种自...  

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这是一本咖啡与殖民的血泪史,也是一部咖啡的商业史,更是一种人类对咖啡消费的认知史。 人类对食物、饮品的依赖,与其说演化的结果,不如说是政治和商业的选择。特别喜欢这句话“人类开天辟地以来,爱情之外,有三样事物与人类相伴至今:土地、贸易和宗教。”土地,是一种自...  

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论及咖啡史,与其说是世界咖啡史,不如说是巴西近代史,或者第三世界拉美国家苦难史。咖啡的商业化,伴随着的农奴、剥削、种族屠杀、政变、贫穷、饥饿;咖啡被卷入多少的是是非非,虽然并不是咖啡的错,但它却承载了沉重的历史。时至今日,大部分咖啡生产国的咖啡生产工...  

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COLUMBIA 哥伦比亚 自从1808年一位牧师将咖啡引入哥伦比亚以来,该国已经是继巴西后的第二大咖啡产国,出品的大部分都是高品质水洗豆,而且规定出口的豆中3000颗里不能有超过20颗杂质豆。 这个国家拥有近百种不同的生态地貌,每区的豆子都有各自特性。哥伦比亚咖啡产区大致可...  

用户评价

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Bloody.

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咖啡商业史。20140816

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既然是商业史,就从发源的猜测一直讲到了贸易流转及历史政治的同步。作者写的细碎而全,估计当本参考书还行。唯一有趣现象:如果星巴克论商业经营第一,那么第二是谁?争议多年无果,星巴克常在。

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像一部咖啡的后宫史,一次次的争斗下来,精品咖啡坐上皇后之位。

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讲了部美洲咖啡史,当然也涉及了一些咖啡的起源和在其他地方的故事,但作者重点研究的还是在美洲(特别是美国的部分)。

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