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出版者:Elsevier Science Health Science div

作者:Netter MD, Frank H.

出品人:

页数:0

译者:

出版时间:2002-9

价格:152.00元

装帧:Pap

isbn号码:9781929007301

丛书系列:

图书标签:

• 解剖学
• 生理学
• 消化系统
• 胃肠道
• 医学
• 医学图表
• 人体解剖
• 健康
• 教育
• 参考书

胃肠道系统图谱：一篇关于消化之旅的探索 胃肠道，这个维系我们生命循环的复杂网络，承担着将我们摄入的物质转化为生命所需能量的艰巨任务。它是一条漫长而精妙的旅程，从口腔的初次接触，到最终废物的排出，每一个环节都凝聚着生命的智慧和自然的法则。这本书《胃肠道系统图谱》，正是带领读者深入探究这条生命之河的指南，它将以详尽的图文结合，细致入微地剖析胃肠道的奥秘，让您对自身的消化系统有一个前所未有的深刻理解。 第一站：口腔——开启消化之门 旅程始于口腔，这里是消化过程的第一站。这本书将首先为您呈现口腔内部的精巧构造。牙齿，我们咀嚼食物的利器，它们如何通过不同的形态和功能，将大块的食物分解成更易于吞咽的细小颗粒？舌头，这张多功能的“肌肉”，它不仅负责味觉的感知，更是协助咀嚼和吞咽的关键推手。唾液腺，沉默的勤劳者，它们分泌的唾液中蕴含的酶，如淀粉酶，是如何悄悄地开始分解碳水化合物的？本书将以高分辨率的解剖图谱，清晰展示这些口腔器官的结构，并详细阐述它们在机械消化和初步化学消化中的协同作用。您将了解到，即使是最简单的咀嚼动作，也蕴藏着精密的生理机制。 第二站：咽与食道——食物的通道 吞咽，一个看似简单的动作，背后却是一个高度协调的反射过程。本书将重点描绘咽部和食道的解剖结构。咽部，这个交叉路口，如何巧妙地将食物与空气的通路分开，确保食物准确地进入食道，而非气管？食道，这条肌肉发达的管道，它依靠其强大的蠕动能力，将食物从咽部源源不断地推向胃部。您将看到食道壁的肌肉层如何协同收缩，形成波浪式的推进力，即使在仰卧甚至倒立的情况下，也能保证食物的顺利通行。图谱将详细展示食道的纵切面和横切面，让您直观地理解其肌肉结构和黏膜特征，以及吞咽反射的神经调控机制。 第三站：胃——酸性消化中心 胃，这个“J”形囊状器官，是胃肠道中一个至关重要的消化站。本书将深入揭示胃的复杂性。胃壁的厚度、其独特的褶皱（胃襞）在空腹时如何收缩以增大容积，以及饱餐后如何舒展以容纳大量食物，都将在图谱中得到细致的展现。胃黏膜上皮细胞的种类及其分泌物，将是本书的重点。您将了解到壁细胞分泌的胃酸（盐酸），它不仅能杀死食物中的细菌，更重要的是激活胃蛋白酶原，转化为具有强大分解蛋白质能力的胃蛋白酶。主细胞分泌的胃蛋白酶原，以及黏液细胞分泌的黏液，如何协同作用，保护胃壁免受自身消化酶的侵蚀，也将得到详尽的阐述。胃的运动，包括其搅拌和排空功能，以及这些过程是如何受到神经和激素的调节，都将通过精美的插图和清晰的文字进行解释。 第四站：小肠——营养吸收的主战场 小肠，全长数米，是食物消化和吸收的绝大部分发生地。本书将把重点放在小肠精巧的结构，以及它为何能成为如此高效的吸收器官。小肠壁上的环形皱襞、绒毛（villi）和微绒毛（microvilli），这些层层叠叠的结构，极大地增加了小肠内壁的表面积，使其能够最大限度地吸收营养物质。您将看到绒毛的内部结构，包括毛细血管网和乳糜管，分别负责吸收水溶性和脂溶性营养物质。本书将详细介绍小肠液的组成，包括各种消化酶，如胰淀酶、淀粉酶、脂肪酶、肽酶等，它们是如何在十二指肠内与胆汁和胰液混合，将碳水化合物、蛋白质和脂肪分解成单糖、氨基酸和脂肪酸等小分子，以便于吸收。各段小肠（十二指肠、空肠、回肠）的结构和功能差异，以及它们在吸收不同类型营养物质中的侧重点，也将得到清晰的辨析。 第五站：大肠——水分回收与废物处理 当食物残渣和小肠无法吸收的物质进入大肠时，一场新的生理过程开始了。本书将聚焦大肠的功能，它主要是水分的回收和电解质的吸收，同时也是粪便形成的场所。大肠壁的结构，尤其是其缺乏绒毛的特点，将与小肠形成鲜明对比。您将了解到，大肠黏膜上皮细胞主要负责吸收水分和电解质，从而浓缩粪便。大肠内菌群，这个看似微不足道的“社区”，在肠道健康中扮演着至关重要的角色，它们帮助分解一些未被消化的食物成分，并合成一些维生素，如维生素K和某些B族维生素。本书将探讨大肠的蠕动和集团蠕动，以及它们如何将粪便推向直肠。 第六站：肝脏、胆囊与胰腺——消化系统的得力助手 胃肠道系统的正常运作，离不开肝脏、胆囊和胰腺这三大“外援”。本书将深入剖析这些器官与消化道的密切联系。肝脏，这个庞大而复杂的腺体，它产生的胆汁，是如何通过胆总管进入十二指肠，乳化脂肪，促进脂肪的消化和吸收？胆囊，这个储存和浓缩胆汁的小器官，它的收缩机制及其在脂肪餐后的作用。胰腺，这个同时具有内分泌和外分泌功能的器官，其外分泌部分产生的胰液，富含多种强大的消化酶，对于碳水化合物、蛋白质和脂肪的彻底消化至关重要。本书将以精细的图示，展示肝脏、胆囊和胰腺的解剖结构，以及它们分泌的物质如何精准地参与到消化过程中。 贯穿始终的生命脉络：神经与激素的调控 整个胃肠道系统的精妙运作，离不开神经系统和内分泌系统的精密调控。本书将贯穿始终地强调这一点。肠神经系统，这个被誉为“第二大脑”的网络，它如何在局部的反射和整体的协调中发挥作用？自主神经系统，交感神经和副交感神经，它们如何影响胃肠道的蠕动、分泌和血流？激素，如胃泌素、促胰液素、缩胆囊素等，它们是如何在不同器官之间传递信号，调节消化活动的进程？本书将通过图解和文字，为您揭示这些看不见的“指挥官”，是如何确保胃肠道系统高效、有序地工作的。 疾病的警示：理解异常与健康维护 在详细描绘正常生理过程的同时，本书也将适时地提及一些常见的胃肠道疾病的生理基础。例如，胃酸过多的原因及其引起的消化性溃疡，胆结石如何影响胆汁的流动，以及炎症性肠病对肠道吸收功能的影响。通过理解正常的生理机制，读者将更能辨别身体发出的异常信号，并采取相应的措施。本书旨在提升读者的健康意识，让您更了解自己的身体，从而更好地维护胃肠道的健康。 《胃肠道系统图谱》不仅仅是一本关于器官的图册，它是一次深入人心的生命探索。它将带您穿越消化旅程的每一个细节，让您惊叹于生命的创造力，并对身体的每一次“运作”充满敬畏。无论您是医学专业的学生、健康领域的爱好者，还是仅仅想更了解自己的身体，这本书都将是您不可或缺的伙伴。它将以清晰、详尽、引人入胜的方式，为您打开胃肠道系统的神奇之门。

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