图书标签: 美食 干货 烹饪 主妇必备 实用 厨房宝典 厨房 饮食
发表于2024-12-24
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作为工具书,留起待查
评分工具书来的
评分一本非常实用的好书。
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中国人喜欢在家里做饭,喜欢一大家子围成一桌坐下;客人来了,我们会准备一桌丰盛的饭菜;遇见熟人我们会问有没有吃饭。可见,在这个民以食为天的国度每个人多少要掌握点烹饪的及技能才行啊!买了这本书后我在家没事就练习厨艺,哪些干货如何保存、怎么泡发、泡多久等我心里都...
评分还没有碰到过这样一本实在的书,有关干货的各个方面都有详细讲述。以前在家看妈妈泡发干蘑菇还不解,为什么要把新鲜的食物脱水呢?其实干货有它自己的特色,味道特别香,脱去了水分,保留了营养,因此在美食界占有不可撼动的地位。
评分老妈是烹饪高手,做女儿的我当然也不能差。虽然在家我很少下厨,但离开家工作了,要开始自己照顾自己了。备齐了必须用品我开始照着书开始做。喜欢这本书,它让我学到了很多厨艺。里面的菜肴我几乎都烹饪过一遍,大部分都很合我的胃口。图解形式的书让初学者学起来更加明白。
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