Bartender's Bible pdf epub mobi txt 电子书下载 2026

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出版者:Harpercollins

作者:Regan, Gary

出品人:

页数:340

译者:

出版时间:1991-10

价格:$ 22.59

装帧:HRD

isbn号码:9780060167226

丛书系列:

图书标签:

鸡尾酒
调酒
酒吧
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饮品文化
调酒技巧
经典鸡尾酒

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具体描述

If you've ever wondered whether to shake or stir a proper Martini, or what to do with those three bottles of flavored liqueurs gathering dust in your liquor cabinet, you will find the answer in The Bartender's Bible, the essential bartending companion created for both professional and home use. Encyclopedia in scope, The Bartender's Bible includes all the information required to stock and equip your bar, recipes for over a thousand mixed drinks, and guidelines for how to best serve up your creations. Clear, simple instructions and a special lie-flat binding make the book easy to use; thorough cross-indexing makes any recipe easy to find. The Bartender's Bible includesspecial chapters on "The Classics," such as the Martini and the Bloody Mary, with intriguing variations of each; "Tropical Drinks," from the Mai Tai and the Piña Colada to a host of exotic Daiquiris; and "Party Punches," for large gatherings. Extensive chapters on wine drinks, beer drinks, hot drinks, and nonalcoholic drinks round out the most thoruogh and thoruoghly accessible bartending guide ever created.

Bartender's Bible 探索鸡尾酒的无限可能，开启你的品鉴之旅《Bartender's Bible》并非一本简单的配方汇编，而是一本旨在启迪你味蕾、激发你创造力的饮品指南。它带领你深入探究经典鸡尾酒背后的故事与技艺，更鼓励你突破界限，调制出属于自己的独特风味。从基酒到装饰，全方位解析每一杯的奥秘：这本书将带你走进琳琅满目的基酒世界，从威士忌的烟熏醇厚，到朗姆酒的热带甜美，再到金酒的草本清新，以及伏特加的纯净百搭，详细解读每一种基酒的起源、酿造工艺、风味特征以及与不同配料的完美搭配。你将了解如何根据不同的鸡尾酒类型选择最适合的基酒，从而奠定一杯好酒的基础。不止于此，《Bartender's Bible》将带你认识各种利口酒、甜酒、苦精以及其他增味剂。无论是香甜的柑橘风味，还是草本的复杂层次，亦或是苦精的提神醒脑，你都能在书中找到它们详尽的介绍，学习如何巧妙运用这些“魔法药水”来丰富鸡尾酒的口感和香气。书中对各种果汁、糖浆、奶油、香料的运用也进行了深入浅出的讲解。你将学习到如何在家自制新鲜果汁，如何调配不同浓度的糖浆以达到最佳的甜度平衡，以及如何运用各种香料和植物来为你的饮品增添独特的香气和视觉美感。从经典的青柠汁到新鲜的浆果，从简单的糖浆到香草豆荚，每一个细节都将为你揭示其在鸡尾酒调制中的重要作用。掌握经典，玩转创新，成为真正的手艺人：《Bartender's Bible》将为你剖析一系列耳熟能详的经典鸡尾酒，例如清爽的莫吉托、浓郁的马提尼、酸甜的玛格丽塔、经典的威士忌酸等等。每一款经典鸡尾酒都附有详细的配方、精确的比例、专业的调制手法以及历史渊源。你将学习到如何运用摇和、搅和、直调等基本技巧，以及如何掌握冰块的运用，如何选择合适的酒杯，这些看似简单的步骤，却是成就一杯完美鸡尾酒的关键。更重要的是，这本书将激发你的创新思维。在掌握了经典的基础后，你将学会如何打破常规，根据自己的喜好和创意，对经典配方进行微调，尝试不同的基酒组合、配料搭配，甚至创造出独一无二的全新鸡尾酒。书中会提供一些激发灵感的思路和方法，引导你思考风味层次、口感平衡以及视觉呈现，让你从一个模仿者蜕变为一个真正的饮品创作者。品鉴的艺术，体验的升华：《Bartender's Bible》不仅仅是关于如何调制，更在于如何品鉴。它会引导你学习如何辨别鸡尾酒的香气、品尝其复杂的风味层次，并欣赏其精致的装饰。你将学会从视觉、嗅觉、味觉等多个维度去感受一杯鸡尾酒的美妙，从而提升你的品鉴能力，更能深刻理解每一款饮品背后的匠心独运。书中还会探讨与鸡尾酒相得益彰的佐餐搭配，无论是精致的小食还是丰盛的主菜，都将为你提供一些巧妙的建议，让你的饮酒体验更上一层楼。学习如何根据鸡尾酒的特点选择合适的食物，将味蕾的享受提升到新的高度。为生活增添色彩，为社交添彩：无论你是想在家中为亲朋好友调制一杯特别的饮品，还是希望在聚会上成为众人瞩目的焦点，《Bartender's Bible》都将成为你的得力助手。这本书不仅能让你掌握一项令人称羡的技能，更能为你带来一段充满乐趣和创造力的时光。在《Bartender's Bible》的世界里，每一杯鸡尾酒都承载着一个故事，每一次调制都充满着无限可能。让我们一起推开这扇通往饮品艺术的大门，探索那些令人心动的色彩、迷人的香气和醇厚的口感，用一杯杯精心调制的饮品，点亮生活的每一个精彩瞬间。