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舌尖上的中國 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

舌尖上的中國
☆☆☆☆☆
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梁實鞦
中國華僑齣版社
2013-2
370
29.80元
9787511331342

圖書標籤: 吃  散文閤集  現當代文學  2013-9-15   

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发表于2024-12-24

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圖書描述

我們可能都把吃飯當成是平常的事，可是文化名傢卻偏偏能於平常之中吃齣許多故事來。飲食一道在他們的筆下，既寫口腹之物，又記風物人情，也述曆史掌故，親切自然而優雅，就連他們筆下的食物。也都有著濃厚的人文氣息，淡雅，精緻。所以中國文化名傢說名吃，說的是美食，寫的卻是人生，吃的是滋昧，品的卻是文化。

《舌尖上的中國(中國文化名傢說名吃)》精選瞭林語堂、夏丐尊、周汝昌、鬱達夫、俞平伯、葉聖陶、梁實鞦、冰心、蕭乾、豐子愷、汪曾棋等近百位中國現當代作傢學者談論飲食文化的散文、隨筆。其中“飲食漫話。舌品天下”，泛談中國飲食文化與曆史；“山南海北，胃知鄉愁”。’講述全國各地菜係的特色、風格與思鄉的滋味；“野昧果蔬。自然經手”，雜談山間田畔的野菜和四季時蔬給人的新鮮之感；“傢常食物，民間藝術”．描述普通的傢常吃食所特有的淳樸厚實的生活印痕和文化底蘊；“小食瑣碎，不失其雅”，總結各地經典小吃和兒時記憶；“魚肉之鮮，文化過喉”講述各地的經典大餐和文化傳統；“未飲先醉。茶酒人生”，闡釋中國茶酒文化。這些散文、隨筆中既有傳統大菜，又有特色小吃，既有野味時蔬，又有饕餮大餐，將中國經典美食與迴憶、故鄉、風俗、文化等完美地融閤在一起，讓讀者對於中國美食文化、風土人情有更深入的體會。文章集趣味性、知識性與文化性、休閑性於一體，也體現瞭心靈和佳肴的交流，腸胃和品位的貫通。文化和曆史的追述。

《舌尖上的中國(中國文化名傢說名吃)》由梁實鞦等編著。

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用戶評價

評分☆☆☆☆☆

飲食文化，博大精深，令人舌心嚮往之，梁實鞦、汪曾祺，可謂之資深吃貨也！

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飲食文化，博大精深，令人舌心嚮往之，梁實鞦、汪曾祺，可謂之資深吃貨也！

評分☆☆☆☆☆

集閤瞭中國現當代文學大傢筆下的種種吃食，非常適閤拿來打發時間。而且大文學傢們在寫油鹽茶醋的時候非常可愛，筆下的食物帶著記憶和故事，很動人。

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飲食文化，博大精深，令人舌心嚮往之，梁實鞦、汪曾祺，可謂之資深吃貨也！

評分☆☆☆☆☆

集閤瞭中國現當代文學大傢筆下的種種吃食，非常適閤拿來打發時間。而且大文學傢們在寫油鹽茶醋的時候非常可愛，筆下的食物帶著記憶和故事，很動人。

讀後感

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