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(英)艾瑞丝·麦克法兰

汕头大学出版社

杨淑玲

2006-12

278

39.80

平装

9787810368865

图书标签: 茶人类学历史英国印度麦克法兰经济史香料

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发表于2025-01-23

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图书描述

这是一部伟大的茶叶历史，充满了有趣的事实和数据！

从一本关于茶叶的故事，来看价值胜过黄金的茶，如何流传数千年，在无数个地区承载人类的饮食文化历史。

作者艾伦和艾瑞丝·麦克法兰是英国国饮——“茶”的最佳诠释者。——《文学书评》

这本书的精彩只能用我手中这杯茶来描述。——《伦敦金融时报》

最富于阅读乐趣的一本书。——《最佳英国人》

一本丰富的茶叶历史专书。——《今日历史》

茶叶最非凡的事实，便是成为世界上最重要且最有医学疗效的物质。一片茶叶内含有超过500种以上的化学成分，在许多方面改变了人类的身体与心灵。假如全球茶树遭到真菌侵袭而枯萎，假如住在中国、日本、印度和东南亚的人们，亦即全世界2/3的人口，霎时间失去茶水，死亡率将急遽升高，很多城市会瓦解，婴儿大量死亡，这闺怨是一场浩劫。

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著者简介

艾瑞丝·麦克法兰，一位阿萨姆地区茶叶经营者的妻子，在阿萨姆地区的茶园居住长达20年，学会了阿萨姆语，并曾经撰写印度和阿萨姆的历史。

艾伦·麦克法兰，剑桥大学社会人类学教授、英国国家研究院与欧洲科学院院士、皇家人类学会名誉副会长及皇家历史学会研究员。在喜马拉雅山区（尼泊尔和阿萨姆）有30年的田野经验，并研究英国和日本历史。麦克法兰教授在著名的“第四频道”、“世界起飞的那一天”系列节目担任专家顾问，目前著作达17部之多。

译者简介

杨淑玲，台大人类学系毕业，曾任商周出版国际版权资深专员、《经理人》月刊编辑。现就读于纽约大学School of Continuing and Professional Studies出版学研究所。

沈桂凤，台湾“中央大学”英文系毕业，目前于澳大利亚Adelaide大学深造。

图书目录

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用户评价

评分☆☆☆☆☆

一般，感觉太冗长了点。这种书少点字，多些实际图片与漫画可能会更好。

评分☆☆☆☆☆

洋洋洒洒一大篇其实没说到什么新颖的、实际性的知识点。跳过第一章作者（母亲）的回忆录部分，实在没兴趣。

评分☆☆☆☆☆

书是好书，可惜给译坏了。

评分☆☆☆☆☆

书是好书，可惜给译坏了。

评分☆☆☆☆☆

很一般，叙述散乱。日前甲骨文丛书又把这老书重版，定价颇高，莫不是骗钱

读后感

评分☆☆☆☆☆

内容简介：麦克法兰在全世界历史写作者中的地位毋庸置疑，而这部作品解剖了茶叶这一植物的传奇历史。尽管作者对于茶叶与世界历史发展尤其是与工业革命、欧洲近代历史发展等的关系的论述似有夸大之处，但作为一家之言也无可厚非。推荐理由： 1.作者的母亲与其一同进行了本书...

评分☆☆☆☆☆

我模糊记得在阿萨姆邦的一个茶树种植园里度过的童年。朦胧的记忆中有广袤的茶树林、坐在吉普车里从茶树林丛中穿过、茶叶加工厂的味道、加工厂里到处堆满的茶叶、古老的搅拌机器。——印度的茶此时已经工业化，这也是印度红茶能够行销天下的原因吧。同时作者对【贫富差距】或者...

评分☆☆☆☆☆

1. P118 Para2 Line12 “茶怀”应为“茶杯” 2. P255 Para1 Line1 删去“集” 3. P266 Para1 Line9 "anti-communist"显然不是"反苏联"，应为"反共产主义" 4. P290 Para4 Line3 “19世纪70年代”似有误，根据上下文，原文应为“1970s”，故应改为“20世纪70年代” Chap.12中的Mr...

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