具体描述
进出口商品检验检疫是国际贸易活动的重要组成部分，商检业务中包括的商品质量检验、数（重）量检验、包装鉴定、残损鉴定、进出口动、植物和动、植物产品检验检疫、质量认证制度和质量保证体系，以及产地证签证等商品检验检疫工作不仅关系到买卖双方的切身利益，还涉及到仓储、运输、保险、海关、银行等与贸易活动相关部门的业务工作。
本书自2001年出版以来，各方面的反映较了刷多次。但是五年多来，在国际贸易和进出口商品检验检疫领域发生了许多重大变化，诸如我国加入了世界贸易组织，组建了国家质检总局，修订了进出口商品检验法，颁布了新的商检法实施条例等。为了及时反映形势的发展变化，适应读者的需要，我们组织了出入境检验检疫系统的专家学者对原书进行了修订，增加了相关法律法规、组织机构、实务操作等方面最新的内容，也删去了一些过进的内容，以便利读者阅读。
本书可成为外经贸院校师生和涉外工作者学习、阅读的适用教材和置于案头使用方便的参考书。
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读后感
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用户评价
**《进出口商品的检验与检疫》：一本让人爱不释手的“侦探小说”** 我一直觉得，任何一本能够引人入胜的书，都应该像一部精彩的侦探小说，充满悬念，环环相扣，最终揭示真相。而《进出口商品的检验与检疫》恰恰做到了这一点。作者并非枯燥地罗列条例，而是将枯燥的检验检疫工作，转化为一系列引人入胜的“案件”。从微生物污染到重金属超标，从非法添加剂到虚假标识，每一个章节都像是在解开一个复杂的谜团。我仿佛看到了那些身着蓝色制服的检验员，他们细致入微，一丝不苟，如同福尔摩斯一般，从细枝末节中找出破绽。书中对各种检测方法的描述，也并非冷冰冰的科学术语，而是充满了智慧和技巧。比如，如何通过特定指标来判断食品是否被非法加工，如何通过痕量分析来追踪污染源头。这些内容让我对“科学”有了全新的认识，它不再是实验室里的象牙塔，而是守护我们日常生活最坚实的盾牌。我尤其喜欢作者对那些“问题商品”如何一步步被揪出来的过程的描绘，这种“抽丝剥茧”般的叙事方式，充满了智力上的挑战和成就感。读这本书，就像是在跟随一群“食品安全侦探”，共同追踪那些潜藏的危险，最终为我们带来安心。它不仅仅是知识的传授，更是一种思维方式的启迪，教会我们在面对复杂问题时，如何保持冷静，如何运用逻辑，如何洞察真相。
评分**《进出口商品的检验与检疫》：一次关于诚信与责任的拷问** 这本书最打动我的，是它在字里行间透露出的对“诚信”和“责任”的强烈呼唤。在商品日益同质化的今天，检验检疫成为了衡量一个国家、一个企业乃至一个产品是否值得信赖的重要标尺。作者通过详实的案例，揭示了那些忽视检验检疫、只顾眼前利益的行为，最终会付出何等惨痛的代价。那些为了蝇头小利而进行造假的商家，那些为了节省成本而放松监管的机构，最终都将成为历史的罪人。书中对“不合格产品”的追踪和处理过程，让我看到了制度的严肃性和法律的威严。这并非一场简单的“罚款”游戏，而是一次对失信行为的沉重追究，也是对社会责任的强制执行。我从中看到了检验检疫工作者身上肩负的重任，他们是食品安全的第一道防线，也是社会公平正义的守护者。读完这本书，我不再仅仅将检验检疫看作是“麻烦”或者“阻碍”，而是将其视为一种“契约精神”的体现，一种对消费者生命健康最基本的尊重。它让我思考，在商品经济飞速发展的今天，我们是否应该更加重视“诚信”这个无形的价值？一个真正强大的国家，不仅仅在于其经济实力，更在于其对诚信和责任的坚守。这本书，为我提供了一个思考的维度。
评分**《进出口商品的检验与检疫》：一堂生动深刻的国际贸易课** 作为一个对国际贸易充满好奇的普通人，《进出口商品的检验与检疫》为我打开了一扇全新的窗口。我一直以为，国际贸易无非就是商品买卖，但这本书让我看到了更深层次的较量和规则。检验检疫，不再是简单的“把关”，而是各国在维护自身经济利益和消费者权益之间，一场博弈的体现。书中详细介绍了不同国家在检验检疫上的侧重点和差异，这背后折射出的不仅仅是技术标准，更是其国家战略和对风险的认知。我明白了，为什么某些国家的某些产品，在我们这里畅通无阻，而在别国却步履维艰，这其中充满了政治、经济、文化等多重因素的考量。作者的笔触，让我看到了一个更加复杂和 nuanced 的世界贸易图景。他不仅仅在讲“是什么”，更在讲“为什么”。我开始理解，为什么在国际贸易中，标准和合规性如此重要，它不仅仅是成本，更是进入一个市场的“通行证”。这本书让我对“全球化”有了更立体、更深刻的理解，它不仅仅是商品和资本的流动，更是规则和标准的较量。它让我意识到，作为消费者，我们享受到的低价和丰富选择，背后往往是无数国家在检验检疫上的努力和付出。这本书，让我从一个“被动接受者”，变成了一个“主动理解者”。
评分**《进出口商品的检验与检疫》：一次关于科学与健康的深度对话** 对于一个对科学和健康充满兴趣的读者而言，《进出口商品的检验与检疫》简直是一场饕餮盛宴。它将复杂的科学原理，通过实际的检验检疫案例，变得易于理解且引人入胜。书中对各种检测技术，如色谱、质谱、PCR等，进行了详细但又通俗的介绍，让我明白了这些“高大上”的技术，是如何守护我们的舌尖安全。我尤其对书中关于“风险管理”的论述印象深刻，它并非是事后补救，而是事前预警，通过科学的评估，将潜在的风险扼杀在萌芽状态。这让我意识到，科学不仅仅是研究，更是应用，是为人类福祉服务的强大工具。书中的内容，也让我对“健康”有了更深刻的认识，它并非仅仅是身体的无恙，更是远离各种潜在的化学、生物、物理危害。检验检疫，正是我们与这些危害之间的一道坚固屏障。作者的叙述，让我看到了科学的力量，也看到了检验检疫工作的严谨和专业。它不仅仅是一本关于“制度”的书，更是一本关于“科学”和“健康”的书。它让我相信，凭借科学的力量，我们能够构建一个更加安全、健康的食品环境。它也让我更加珍惜那些默默付出的科研人员和检验员，他们用专业的知识和辛勤的汗水，守护着我们的健康。
评分**读《进出口商品的检验与检疫》有感：一篇关于食品安全的深刻反思** 这本书给我最大的震撼，并非是其所描绘的繁琐的检验检疫流程，而是它赤裸裸地揭示了全球食品供应链中潜藏的巨大风险。我从未如此直观地认识到，我们餐桌上的每一口食物，都可能经历着一场看不见的“战役”。作者通过大量案例，将那些原本抽象的概念，比如“溯源体系”、“风险评估”、“法定检验”等，变得生动且触目惊心。我尤其对其中关于某些国家对特定食品的“零容忍”政策的描述印象深刻，这背后是对本国民众健康最直接、最负责的担当。反观国内，我们似乎在这方面还有很长的路要走。书中的文字，与其说是在介绍知识，不如说是在敲响警钟。它迫使我去审视自己对食品安全的认知，从被动接受信息，转变为主动探究和质疑。那种“眼不见，心不烦”的鸵鸟心态，在这本书面前，荡然无存。我开始思考，在享受全球化带来的丰富食物选择的同时，我们又承担了多大的隐形代价？这本书不只是为专业人士而写，它更像是一本面向所有消费者的“生存指南”，教会我们如何在这个复杂的食品世界里，尽可能地保护自己和家人的健康。它让我想起了小时候，奶奶总会仔细挑选菜市场的每一份食材，那种对食物的敬畏和谨慎，在现代社会似乎变得越来越奢侈。而这本书，恰恰唤醒了我内心深处对这份“奢侈”的渴望。
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