图书标签: 饮食  美食  文化  随笔  逯耀东  散文  *三联·闲趣坊*  三联   

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还是可以一读的。

有亲切感，源自逯老有在大陆生活经验，且其秉持＂小吃凸显民情＂（大意）的观念与我不谋而合。

饮食文化工作者，田调做工一般，啥都能两眼放光的欣喜吃下去。面向多元，回头考证。普通的馋嘴客吃不来咯。可惜先生没试过五道口式多元。田余庆夸逯会吃，大雾

纸上谈吃。

从文化角度着墨较多

逯耀东曾在台湾教历史，开了“饮食与文化”课大受学生欢迎，总想着“如何将日常生活的琐琐细事，由掌故与资料提升到文化的层次”。 书，很好看，说的是“食谱”，满纸却透着历史、诗词、民俗与名人典故，读着轻松，像随口在喝一杯绿茶。 老先生在序里说“...不知饮食也商品化...  

关于饮食文化的书收了不少，一向认为唐鲁孙当推第一。唐鲁孙和王世襄有些相似，那是真正的大吃主、大玩家，可惜王世襄谈吃的文章少而论玩谈艺的文章多。之后是梁实秋和汪曾祺，也精饮馔，但总觉得不及唐见多识广。写《老饕漫笔》的赵珩，似可称文人谈吃，这一类文章不少，如洪...  

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逯耀东曾在台湾教历史，开了“饮食与文化”课大受学生欢迎，总想着“如何将日常生活的琐琐细事，由掌故与资料提升到文化的层次”。 书，很好看，说的是“食谱”，满纸却透着历史、诗词、民俗与名人典故，读着轻松，像随口在喝一杯绿茶。 老先生在序里说“...不知饮食也商品化...  

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