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京味儿食足 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

京味儿食足
☆☆☆☆☆
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崔岱远
生活·读书·新知三联书店
2012-10
137
23.00元
平装
9787108041791

图书标签: 北京  饮食文化  美食  崔岱远  饮食  三联  文化  随笔   

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发表于2024-12-22

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图书描述

这是继《京味儿》之后，崔岱远又一部介绍北京饮食文化、风土人情的作品。说北京，自然让人首先联想到四合院。《京味儿食足》自然少不了四合院里的吃食、风情，四合院里的香椿芽、槐花、石榴、瓠子，配上天棚、青瓦大鱼缸，中秋的要拜的“月光码儿”，那些个今天住楼房的人再也享受不到的京味儿，真叫人留恋；说京城的吃食，就不能不提到京城的“馆子”，去饭馆餐厅用餐，北京老话儿叫“下馆子”。北京的“八大楼”是鲁菜的馆子，“长安十二春”则是江南风韵，峨眉酒家、四川饭店虽立足京城较晚，经作者描绘，仍让人垂涎。当作者把饮食文化与百姓生活有机地融为一体，构成京城百姓的生活图景，不禁令读者食指大动之余，另有一番感慨。

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用户评价

评分☆☆☆☆☆

京味儿的续，北京的吃食和风土人情，读来亲切。

评分☆☆☆☆☆

恰好一段梦里

评分☆☆☆☆☆

大晚上馋得我快哭了

评分☆☆☆☆☆

有点儿意思

评分☆☆☆☆☆

冷饭不要炒的太多。。。。

读后感

评分☆☆☆☆☆

路上，儿子跟我说“妈，咱聊5块钱的？”我说“好啊，咱聊些什么？”...他说--故事，于是我就跟他讲了《京味儿食足》里面涮羊肉的故事，回到家烁儿就开始读这本书了....孩子的知识面越广他的内涵就越丰富，我相信，当有一天他有机会和同学们分享京味儿题材的主题时会有好多讲的...  

评分☆☆☆☆☆

路上，儿子跟我说“妈，咱聊5块钱的？”我说“好啊，咱聊些什么？”...他说--故事，于是我就跟他讲了《京味儿食足》里面涮羊肉的故事，回到家烁儿就开始读这本书了....孩子的知识面越广他的内涵就越丰富，我相信，当有一天他有机会和同学们分享京味儿题材的主题时会有好多讲的...  

评分☆☆☆☆☆

这本书可以说是我读过的众多美食相关书籍里，达到一个新的高峰的一本书。 其实一个人对于美食的酷爱，除了确实美食本身口味甚佳，引人流诞之外，很大程度上会和美食与他的旧时记忆相关。美食不仅是美食，它更是一种文化。如果一个人喜欢一种美食，那一般不仅仅是这种吃食本身的...  

评分☆☆☆☆☆

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评分☆☆☆☆☆

路上，儿子跟我说“妈，咱聊5块钱的？”我说“好啊，咱聊些什么？”...他说--故事，于是我就跟他讲了《京味儿食足》里面涮羊肉的故事，回到家烁儿就开始读这本书了....孩子的知识面越广他的内涵就越丰富，我相信，当有一天他有机会和同学们分享京味儿题材的主题时会有好多讲的...  

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