小哈图书下载中心

 小哈图书下载中心

香港味道1：酒樓茶肆精華極品 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

香港味道1：酒樓茶肆精華極品
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
歐陽應霽
大块文化出版股份有限公司
2007-1-31
0
NT$380.00
平装
9789867059642

图书标签: 香港  欧阳应霁  飲食  美食  香港味道  歐陽應霽  旅行  文化   

喜欢 香港味道1：酒樓茶肆精華極品 的读者还喜欢


下载链接在页面底部


点击这里下载
    
linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 复制链接
想要找书就要到 小哈图书下载中心
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

发表于2025-01-31

香港味道1：酒樓茶肆精華極品 epub 下载 mobi 下载 pdf 下载 txt 电子书 下载 2025

香港味道1：酒樓茶肆精華極品 epub 下载 mobi 下载 pdf 下载 txt 电子书 下载 2025

香港味道1：酒樓茶肆精華極品 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025


图书描述

香港飲食潮流文化，從來都是中西薈萃開放包容，百年下來已自由發揮，發展出一種獨特的形格。從大小食肆經營競爭、菜式設計創新、製作技法演化，到不同階層家庭飲食習慣的變遷、本地生產食材與外來食材的互補關係……凡此種種都是豐富有趣的書寫內容。歐陽面對這個龐大題目，刻意從「味道」入手切題。因為味道是聞的，是嚐的，是一種最直接的感官體驗，當一切人事記憶淡化，味道作為一種刺激，卻最能勾起回憶。而我們對食物的選擇取捨堅持，所持的標準也正是「味道」這種好惡分明的態度。

《香港味道》共分為十大類，《香港味道1》著重餐廳和大菜，內容有經典名菜、燒味、粥飯粉麵類、中式點心、節日時令等；《香港味道2》重點是街坊小吃，包括冰室西餅店茶餐廳、中式甜點飲料、唐餅糕點、街頭小吃零食、醬料調味料等。各類別之下再細分147種食物項目，各自獨立成篇，每一篇除了作者與該項食物的個人體驗回憶的主文，另有二篇附文，其一為推薦三家可品嚐此項食物的店家，其二為人物訪問，暢談對此項食物的喜好心得。

由講究美食、深諳香港「味道」之內涵菁華的道地香港人歐陽來介紹香港美食及尋味門道，本書將是所有老饕上路前必攜帶的寶典。

香港味道1：酒樓茶肆精華極品 下载 mobi epub pdf txt 电子书

著者简介

一個不甘心因此也不容易被標籤定位的創作人。時而塗鴉漫畫荒謬奇情一心造反；時而登堂入室訪親會友大做文章；或者駐守廚中舞刀弄叉飲飽食醉；或者離家出走天南地北浪蕩終日。

自香港理工大學設計系學士及哲學碩士畢業以來，長期對現代家居生活及建築設計潮流觀察研究，大量撰寫相關評論推介文章，發表於中港台報章雜誌。始終迷戀文字和圖像，願意在兩者的微妙關係中糾纏成長，矢志做個貪心的，快活的，認真的跨媒體導遊。

作者相關著作：《天啊我的天:應霽漫畫前傳out there》、《慢慢快活(春)-好想懶惰(附CD)》、《香港春卷》、《回家真好之二夢想家》、《放大義大利》more...

图书目录

香港味道1：酒樓茶肆精華極品 pdf epub mobi txt 电子书 下载
想要找书就要到 小哈图书下载中心
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

用户评价

评分☆☆☆☆☆

香港美食的实用指南

评分☆☆☆☆☆

@Baidu Bibliothek...

评分☆☆☆☆☆

很好，粗粗扫过一遍，比2好

评分☆☆☆☆☆

真没觉得如何，匆匆一瞥。

评分☆☆☆☆☆

图片书

读后感

评分☆☆☆☆☆

自从看了欧阳应霁的第一本《半饱，高潮生活之所在》后，毫不犹豫地买了一套两本。书确实写的不错，印刷已经内容都是比较丰富的，作为一本美食旅游攻略来说确实不错。不过也没有想象中那么好，因为之前一直以为是一本描述香港饮食文化的书，读过之后发现却不是所想那样，更...

评分☆☆☆☆☆

我的最爱，没事总会翻看，也会向喜欢美食的朋友推荐。一本很有意思的书，语言也是诙谐幽默，每一篇都是让一个香港本地人评论要介绍的食物，边吃边聊，生活气息浓郁，其中写黄油蟹、八宝鸭让我感动。 清明节带宝宝去香港玩，我按照不同区域和食物种类抄了三张纸，本想这次体验个...  

评分☆☆☆☆☆

我的最爱，没事总会翻看，也会向喜欢美食的朋友推荐。一本很有意思的书，语言也是诙谐幽默，每一篇都是让一个香港本地人评论要介绍的食物，边吃边聊，生活气息浓郁，其中写黄油蟹、八宝鸭让我感动。 清明节带宝宝去香港玩，我按照不同区域和食物种类抄了三张纸，本想这次体验个...  

评分☆☆☆☆☆

透过味蕾书写人文的感受，两者相得益彰。俗话说一方水土养一方人，欧阳应霁能够把很简单的特色小吃，与风土人情相结合，带我们体验香港最草根的生活，身在其中却总能体会惊喜。让我忍不住想看他将香港的故事娓娓道来，忍不住要抛弃购物的欲望只来满足味觉。人要活得精致。  

评分☆☆☆☆☆

自从看了欧阳应霁的第一本《半饱，高潮生活之所在》后，毫不犹豫地买了一套两本。书确实写的不错，印刷已经内容都是比较丰富的，作为一本美食旅游攻略来说确实不错。不过也没有想象中那么好，因为之前一直以为是一本描述香港饮食文化的书，读过之后发现却不是所想那样，更...

类似图书 点击查看全场最低价

香港味道1：酒樓茶肆精華極品 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

分享链接

linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 复制链接




相关图书



服务条款
联系我们
关于我们
隐私政策

本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等

友情链接

中国国家图书馆
国立台湾图书馆
美国国会图书馆
开放图书馆 openlibrary.org

© 2025 qciss.net All Rights Reserved. 小哈图书下载中心 版权所有