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餅類大全 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

餅類大全
☆☆☆☆☆
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馬玉貴
黑龍江科學技術齣版社
2006年07月
92
24.0
平裝
9787538851236

圖書標籤: 餅類大全  麵點  菜譜   

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发表于2024-11-26

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圖書描述

“圖解麵點造型技藝叢書”由《花色餃子》《花樣蒸包》《餅類大全》《花捲百變》《創意粥飯》《精製麵條》《酥點造型》《花式中點》八本書組成。 本書在麵點的製作、麵團及造型的變化上下瞭很大功夫，由淺入深，貼近生活，易於製作，便於掌握，並且配有過程圖，能夠使初學者開闊眼界，利於模仿製作，從而幫助讀者更快更好地掌握麵點的製作技藝。

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