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开家赚钱的小餐饮店 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

开家赚钱的小餐饮店
☆☆☆☆☆
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张志军
中国城市出版社
2006-11
214
20.00元
9787507417760

图书标签: 快餐   

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发表于2024-05-17

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图书描述

《开家赚钱的小餐饮店》借鉴了大量的经营实例，在吸收经典餐饮管理理论和经验的基础上，结合具体实情，总结了小餐饮店的成功经验和技巧，从商机的把握、开店前的准备到店员的管理、顾客的服务；从采购库存的管理、成本的控制、安全卫生意识的落实到合理的定价、灵活的促销，共总结出九条技巧。

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