圖書標籤: 美食 颱灣 飲食 飲食 王宣一 江浙 葉壹堂 母親
发表于2024-11-14
國宴與傢宴 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
王宣一(1955-2015),浙江世傢之後,傳統飲食文化記錄者,作傢。東吳大學中文係畢業,曾任《時報周刊》編輯,離開媒體後從事文字創作,一九九○年起開始發錶作品,連續兩年拿下颱灣聯閤報文學奬。
江浙世傢的身世背景,使王宣一從小就培養瞭敏銳的味蕾,並因此獲邀擔任餐廳顧問,同時受邀撰寫美食專欄。二○○三年,她在颱灣《中國時報》發錶瞭追憶母親的散文《國宴與傢宴》,引起廣大迴響。
因為菜肴描摹細緻,對母親與傢宴味道的懷念雋永感人,書齣版後,王宣一被人稱為“美食作傢”。她秉持“廚藝無他,唯用心而已”的信念,著手研究各地佳肴的烹飪方法,並開啓瞭自己另一個創作途徑──飲膳創作。作品有散文集《行走的美味》《小酌之傢》等。
這是帶有強烈眷村風格,充滿濃濃人情味的私房菜文集,一開始在報上連載很快就受到各方注意,原來市井之中處處是名師。
評分這是帶有強烈眷村風格,充滿濃濃人情味的私房菜文集,一開始在報上連載很快就受到各方注意,原來市井之中處處是名師。
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評分單從寫作上看,技巧文字都一般,勝在情緻動人,裡麵記述的豌豆公主一樣的媽媽及她的餐桌,魅力很大,增加瞭可讀性
評分單從寫作上看,技巧文字都一般,勝在情緻動人,裡麵記述的豌豆公主一樣的媽媽及她的餐桌,魅力很大,增加瞭可讀性
Ⅵ.践行G(定量) 怀念母亲的家常菜书 上升到国宴的领袖魅力 治大国如烹小鲜 日常善待身边的人 来到了这里就是你自己的家 轻松,愉悦,开怀畅饮 找到平常的真味 把事情做到细水长流就有仪式感 而不只是那些迷惑的摆设套路 平凡真奇妙 如同让我难以下咽的茄子 美好停留在脑海 抛...
評分Ⅵ.践行G(定量) 怀念母亲的家常菜书 上升到国宴的领袖魅力 治大国如烹小鲜 日常善待身边的人 来到了这里就是你自己的家 轻松,愉悦,开怀畅饮 找到平常的真味 把事情做到细水长流就有仪式感 而不只是那些迷惑的摆设套路 平凡真奇妙 如同让我难以下咽的茄子 美好停留在脑海 抛...
評分重感冒不想看正经书,随手拿出朋友送的这本,看完颇有感触。作者通过一道道菜谱颇为自然地带出关于母亲和家的故事,某道菜如果时常被念起,定是因为捆绑了某种记忆吧。 先前,是孩子们围在母亲边上、哄闹在厨房和餐厅里,后来,又换儿女在尝试复原长辈的味道,然后一遍遍询问是...
評分看到王宣一写的<母亲与西瓜>就禁不住开始回忆幼年的点滴。 小时候经常扁桃腺肿大,姥姥总会拿些清火消肿的东西来给我吃。而年幼的我吃饭极其挑,整个煮的鸡蛋不吃,白灼虾不吃。最怪的是西瓜瓤不吃,大概是觉得开沙的瓜瓤没有脆爽,剩下的仅仅是"油烂"与黏着。于是,姥姥就...
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