Heat pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025
比尔·比福德（Bill Buford），《纽约客》杂志资深小说编辑。曾是《格兰塔》（Granta）杂志的创社编辑，也曾是格兰塔出版公司的发行人。著有畅销书《在恶棍之间》（Among the Thugs），他和他的妻子洁西卡和他们的两个儿子住在纽约。
- 美食
- food
- 英文原版
- 美国
- 外国文学
- foodwriting
- fiction
- book
test
具体描述
读后感
這本書有意思的地方除了在很西式的，可以把打火機的火燄描寫成地獄業火式的誇張幽默筆法外，這本書還是歷史式的，敘事的田野筆記。 我想和作者的編輯職業絕對有關的是他非常擅長收集資料並且充滿好奇心，因此微小的事情都能安放進它該有的脈絡，例如義大利麵條倒底是什麼...
评分若不是因为我曾经在一家西餐厅工作过，跟一个暴脾气的外国主厨一起干活听他大声骂人摔东西，看过后厨厨师们工作的样子，也曾经刷过堆积如山的碟子和偶尔做过意面，我恐怕不会读完这本书。 这本书有点怪。若将它当一本随笔来读，或者记录文字来读，我真不知道该如何读起，如何结...
评分个人认为，此书最精彩的部分在最后两章。 仿若哲人的大师傅，说出了厨师的意义，是连接动物与食物，也是传承一代又一代家庭的手艺。 我们与真正的食物，关系越来越远。不知道食物是怎么生长、怎么收获的，处理食物的过程也不再像完成一件作品。 有点遗憾，带着些许伤感看完了这...
评分 评分用户评价
此書妙極－有中文版麼？沒有的話，十分願意嘗試翻譯。
评分此書妙極－有中文版麼？沒有的話，十分願意嘗試翻譯。
评分此書妙極－有中文版麼？沒有的話，十分願意嘗試翻譯。
评分此書妙極－有中文版麼？沒有的話，十分願意嘗試翻譯。
评分此書妙極－有中文版麼？沒有的話，十分願意嘗試翻譯。
相关图书
本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等
© 2025 qciss.net All Rights Reserved. 小哈图书下载中心 版权所有