中國淮揚菜 淮揚宴席菜 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024


中國淮揚菜  淮揚宴席菜

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丁章華
江蘇科學技術齣版社
2001-01-01
100
50.00元
中國淮揚菜
9787534532153

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发表于2024-12-26

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圖書描述

本畫冊共收淮揚宴席菜照片160餘幅,有重點並較全麵地反映瞭淮揚宴席的風貌,介紹瞭每道菜肴的主要製作原料,廚師可根據製作時的具體情況,作適當調整。供廣大廚師及美食愛好者參考。

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